Migdalele sunt una dintre cele mai nutritive nuci. Fie că le mâncăm întregi, feliate, rase sau făină din el, unt de migdale, mereu merită să fie pe farfuria noastră. Ce beneficii aduc sănătății noastre?

beneficiile

Un sfert de cană, adică aproximativ 23 de migdale întregi, oferă multe grăsimi sănătoase, 6 g de proteine ​​vegetale, 4 g de fibre (13% din minimul zilnic), jumătate din doza zilnică de vitamina E și 20% magneziu - alături de vitaminele B și mai puțin calciu, fier și potasiu.

Vitamina E este un antioxidant care protejează celulele de daunele care pot duce la îmbătrânire prematură și boli. Susține imunitatea, reduce inflamația, ajută la dilatarea vaselor de sânge. Magneziul joacă un rol în sănătatea creierului, bună dispoziție și somn de calitate, precum și în reglarea glicemiei și a tensiunii arteriale.

Sunt pline de antioxidanți

Migdalele sunt o sursă vitală de antioxidanți, dintre care majoritatea sunt concentrați în stratul maro al pielii. Un studiu a arătat că la bărbații și femeile care au consumat aproximativ 50-60 de migdale pe zi, nivelurile biomarkerilor pentru stresul oxidativ din sânge au fost reduse cu până la 27% într-o lună. Antioxidanții sunt de vină.

Sprijină sănătatea intestinală și greutatea sănătoasă

Atât migdalele crude, cât și cele prăjite acționează ca prebiotice, care servesc drept hrană pentru bacteriile benefice din intestin. Sprijină imunitatea, au efecte antiinflamatorii și, de asemenea, beneficiază de starea mentală.

Experții le recomandă și pentru scăderea în greutate, deoarece pot regla greutatea, insulina și colesterolul din sânge. Răsfățați-vă cu câteva migdale între mese, umpleți substanțe nutritive importante și nu vă va fi foame. Studiile au arătat, de asemenea, că consumul regulat de migdale reduce volumul abdomenului și al picioarelor. De asemenea, reduc greutatea corporală intex.

Sprijină sănătatea inimii

Migdalele îți protejează inima în mai multe moduri. Acestea cresc nivelul colesterolului HDL „bun” și reduc nivelul colesterolului LDL rău.

Ajută la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea funcției vasculare, ceea ce înseamnă că ajută la relaxarea vaselor de sânge și la reducerea rigidității arterelor.

Ei beneficiază și de frumusețea noastră

Migdalele au un efect surprinzător asupra frumuseții pielii. Pot întoarce timpul înapoi și întineri aspectul unei șosete ani de zile. Minimizează ridurile, susțin elasticitatea pielii și radiază literalmente pielea.

Cum se adaugă mai multe migdale în mâncare?

Pe lângă faptul că este o mare zeciuială sau delicatesă pentru film, există multe alte modalități de a le adăuga la masă. Încercați să picurați fulgi de ovăz cu unt de migdale bătut.

De asemenea, puteți folosi migdale mărunțite pentru a înfășura carne, cum ar fi sos de salată și castroane cu fructe. Folosiți făină de migdale pentru a îngroșa supe gustoase, clătite sau coacere în locul clasicului.