calciu

Calciu

Calciul este mineralul care este cel mai abundent în corpul uman.

Calciul este o componentă importantă în formarea oaselor și a dinților. Calciul joacă un rol în sănătatea și construirea oaselor. Oasele sunt reînnoite și transformate în mod constant și aproximativ 20% din calciu este înlocuit în oase în fiecare an.

Aportul adecvat de calciu este esențial pentru mamele care alăptează, deoarece este folosit pentru a face lapte pentru un copil. De asemenea, afectează permeabilitatea membranelor celulare și a pereților vaselor de sânge. Este un factor esențial de hemocoagulare, afectează și iritația musculară și transmiterea iritațiilor nervoase.

Deficitul de calciu

Deficitul de calciu este relativ frecvent, în special la vârstnici, copii și femei.

Deficitul de calciu este cauzat de un aport alimentar insuficient și de un deficit de vitamina D, care este necesară pentru resorbția calciului. La persoanele în vârstă cu lipsă de mișcare, calciul este excretat în urină în timpul somnului. Copiii care au o dietă dezechilibrată sunt, de asemenea, expuși riscului. Femeile însărcinate sau care alăptează sunt, de asemenea, expuse riscului, deoarece aportul lor de calciu este foarte important.

Boli cu deficit de calciu

Deficiența prelungită a acestui mineral cauzează următoarele boli:

Krivica - rahitism

Curbură apare la copii sub doi ani. Oasele lor se înmoaie și încep să se deformeze. Rachita este rezultatul lipsei de vitamina D și calciu. Simptomele tipice sunt tăierea ulterioară a dinților, copiii sunt neliniștiți, dorm puțin, sternul iese în față, oasele craniului sunt moi. Craniul are o formă pătrată tipică în caz de rahitism, iar fântâna este încă deschisă în doi ani. Picioarele sunt acoperite în litera X sau O.

Osteoporoza

Osteoporoza este o boală care se manifestă prin subțierea oaselor. Oasele devin fragile și se rup foarte ușor. Cauzele sunt deficitul de calciu, flora, sarcina osoasă insuficientă și tulburările hormonale. Osteoporoza apare mai ales la femeile aflate la menopauză.

Osteomalacia

Osteomalacia este înmuierea oaselor, care este cauzată de lipsa de vitamina D și lipsa de calciu, ducând la demineralizarea osoasă.

Carii dentare

Deficitul de calciu determină, de asemenea, o incidență crescută cariile dentare.

Excesul de calciu

Consumul mai mare de calciu nu este adecvat. La doze mai mari de 2000 mg de calciu pe zi, nivelurile de calciu din sânge și urină pot crește, ceea ce poate favoriza formarea depozitelor de calciu pe pereții vaselor de sânge și poate crește formarea de pietre în uretra.

Pierderi de calciu

Absorbția calciului în sistemul digestiv este afectată de vitamina D în așa fel încât absorbția este exacerbată de deficitul de vitamina D.. Pierderea crescută de calciu din organism este cauzată de consumul excesiv de zaharuri, alcool, cafea și proteine ​​animale. De asemenea, consumul de preparate din zinc poate provoca pierderi crescute de calciu.

Doze zilnice de calciu

copii (0 - 8 ani): 600 mg

copii (9-14 ani): 700 mg

copii (15 - 17 ani): 600 mg

adulți: 500 mg

femei în ultimele trei luni sarcina și alăptarea: 1200 mg

Surse alimentare de calciu (mg/100 g)

mac (1448), brânză parmezană (1200), brânză emmentală (1000), brânză Eidam (800), susan (887), soia (393), in (260), migdale (250), alune (220), smochine uscate (218), kale (210), naut (140), spanac (125), lapte, iaurt, chefir (120), broccoli (100), praz (80), cohlrabi (70)

Magneziu

Magneziul este un mineral important care afectează metabolismul calciului și fosforului. Este un mineral esențial în metabolismul vitaminei C, acționează împotriva stresului și depresiei. Este esențial pentru construirea oaselor și a dinților și nu poate fi înlocuit cu calciu. Magneziul previne formarea de pietre de calciu și depozite de calciu în rinichi și are un efect preventiv împotriva atacurilor de cord.

Deficitul de magneziu

Lipsa de magneziu din organism determină decalcificarea țesutului osos. Simptomele decalcificării includ convulsii, iritabilitate crescută, salivare crescută, rupere și subțierea pielii.

Exces de magneziu

Cu un nivel crescut de magneziu în organism, sistemul nervos este suprimat. Acest lucru creează apatie și poate provoca chiar eșecul centrelor respiratorii.

Doze zilnice de magneziu

adulți: 300 - 400 mg

femeile însărcinate și care alăptează mai mult

Surse alimentare de magneziu (mg/100 g)

miez de dovleac (534), miez de floarea soarelui (400), in (350), semințe de mac (331), susan (322), germeni de grâu uscați (250), mei (200), grâu (150), fulgi de ovăz (140), fasole albă (130), mazăre uscată (107), hrișcă (100), linte (80), spanac (60), brânză Eidam (60), porumb dulce (46), cohlrabi (45), banane (40).