- Culturism
- Exercițiu acasă
- Pierdere în greutate
- Rețete de fitness
- Alimentație sănătoasă
- Video
- Exercițiu
- Sănătate și Nutriție
- Rețete
- Fapte interesante
- Recenzii
- TOP
- Recenzii
- Magazinul
- inSPORTline.sk
- Pohyb.sk
- GamiSport.sk
- AdamSport.eu
- Nu3tion.com
Un miracol al naturii? Spanac!
Ai avut aversiune față de spanac încă din copilărie? Încercați să o depășiți, deoarece pierdeți o delicatesă sănătoasă care vă va aduce cu siguranță beneficii sănătății. Personal, niciodată nu m-am bucurat de spanac prin experiențele din copilărie și cantina școlară, dar când am aflat acum ceva timp care este puterea lui miraculoasă, nu am mai ezitat.
De unde vine spanacul?
Spanacul provine din zona Iranului și Afganistanului, unde probabil a fost crescut dintr-un strămoș sălbatic. Probabil a fost adus în Europa de către spanioli și, în timp, a devenit foarte popular, datorită gustului său tipic și valorii nutritive ridicate. În timp ce această cultură a fost cultivată în Orientul Mijlociu și Asia de la începutul erei noastre, spanacul și-a găsit drumul spre Europa mult mai târziu. A început să fie cultivat pe câmpuri aici abia în secolul al XIV-lea.
Dacă ai ocazia, nu este dificil să o crești singur. Spanacul are nevoie de mai mult sol alcalin, udare frecventă și fertilizare. Dacă preferați să faceți provizii în avans, spanacul congelat va fi suficient. Puteți cumpăra sub suprapresiune, frunze întregi înghețate sau frunze feliate. Spanacul proaspăt nu trebuie să aibă frunze ofilite sau îngălbenite, trebuie să fie de culoare verde închis.
Cu o depozitare îndelungată, își pierde rapid substanțele benefice.
Ce conține spanacul?
Nu degeaba, după spanacul Pepek, mușchii marinarului au crescut atât de frumos. Spanacul conține o cantitate relativ mare de proteine, spre deosebire de grăsimi, care este minimă. Cu toate acestea, acest lucru nu pune capăt listei substanțelor sănătoase. În ceea ce privește mineralele, consumând spanac, absorbim în principal potasiu, calciu și fosfor.
Cea mai mare minciună despre spanac ....
… Se spune că spanacul este foarte bogat în fier, dar acest lucru nu este adevărat. La sfârșitul secolului al XIX-lea, punctul zecimal a fost mutat din greșeală și, de generații, au crezut că spanacul este o sursă de neînlocuit a acestui metal. Greșeala nu a fost făcută decât la sfârșitul primei jumătăți a secolului XX, dar acest mit este încă răspândit în rândul publicului. Fierul nu este mai mult în spanac decât în orice altă legumă. Dar este bogat în beta-caroten, vitamina A, C și o parte din grupul de vitamine B.