Ce sunt mituri despre mâncare?

Ce este un mit și ce este adevărat?

mituri

1. Mituri despre produse de patiserie
Pâinea neagră este, după mulți, mai sănătoasă. Culoarea poate fi înșelătoare. Acesta este un alt mit. Produsele de patiserie ușoare nu sunt foarte diferite de cele întunecate. Foarte des, pâinea neagră este doar colorată. Pâinea integrală este mai sănătoasă. Are un conținut mai mare de fibre. Vă poate hrăni mult timp. Astfel de produse de patiserie sunt foarte potrivite pentru un stil de viață echilibrat.

2. Mit și alcoolul
Aveți grijă când adăugați alcool la mâncare. În timpul gătirii normale, doar 15% din alcool se evaporă. Pentru ca alimentele să conțină 25% alcool, trebuie să le gătiți timp de 1 oră. Un alt mit despre alcool este că pierde în greutate după el. Dimpotrivă, berea și mai mult alcool au un efect negativ asupra metabolismului. De asemenea, conțin o mulțime de calorii.

3. Mituri despre spanac
Cu siguranță știți mitul conținutului de fier din spanac. Spanacul nu este excepțional prin conținutul său de fier. Oamenii de știință se află în spatele acestui mit. Au schimbat zecea din virgulă în calcul.
Ce face ca spanacul să fie special? Conține doar 22 de calorii. Are o cantitate mare de proteine. Este ideal pentru diferite diete.

4. Mituri despre ouă
Suferi și colesterol ridicat? Evitați ouăle? Adevărul este că ouăle nu te vor face rău. Ar trebui să te ajute chiar și atunci când îți scad colesterolul. Acestea conțin diverse vitamine, cum ar fi vitamina B2. Nu ar trebui să exagerați cu consumul. Doza recomandată este de 4 ouă pe săptămână.

5. Mituri despre mucegai
Nu este suficient să tăiați doar matrița de fructe. Este mai bine să arunci astfel de alimente în coș. Mucegaiul se poate răspândi prin alimente întregi. Nu trebuie să știi deloc despre asta. Ciupercile produc aflatoxină periculoasă, care poate deteriora ficatul.

6. Mituri despre vegetarieni
Crezi că vegetarienii slăbesc mai repede? Gresesti. Este adevărat că mesele vegetariene sunt mai ușoare. Cât pierzi în greutate este determinat în principal de grăsimile și caloriile pe care le consumi.

7. Mituri grase
Grăsimea nu provoacă boli. Oamenii sportivi activi mai puternici sunt mai sănătoși. Grăsimea automată nu provoacă obezitate. Calitatea grăsimii decide. Depinde de raportul dintre grăsimile animale și vegetale. De asemenea, decide calitatea grăsimii.