Am o rețetă din cartea Gătim cu plăcere, pe care o am în jur de 15 ani

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Curățăm morcovii și îi tăiem în cartofi prăjiți.

înăbușiți

Topeste untul intr-o tigaie, adauga zaharul.

lăsați-l să se caramelizeze amestecând continuu

se adaugă morcovi și se înfășoară în caramel amestecând

Se toarnă bulion fierbinte sau apă + vegeta. Am turnat apă fierbinte + Am adăugat vegetație cultivată în casă conform Varecháček Babi http://varecha.pravda.sk/recepty/domace-ochucovadlo-fotorecept/9848-recept.html sare, după cum este necesar, adăugăm și piper alb

acoperiți și fierbeți timp de 15 minute

După acest timp, deschideți și scurgeți restul de apă, aproximativ 12 minute.

smântână și pătrunjel 2 PL

Amestecați morcovii gata cu smântână, condimentați și presărați pătrunjel.

Fierbeți o vreme la densitatea dorită. Se poate servi cu chiftele, cârnați la cuptor, piure de cartofi. Aveam piure de cartofi și ficat prăjit. Am uitat să fac o fotografie. Dacă nu vă place gustul dulce, puteți omite zahărul și prăjiți ceapa tocată în schimb.