natura

Motivul pentru acumularea excesului de greutate este, de obicei, utilizarea excesivă a glucidelor rapide. Prin urmare, există o popularitate rapidă în rândul oamenilor pentru pierderea în greutate care aleg sărace în carbohidrați al căror obiectiv nu este să elimine complet carbohidrații din dietă. Respingerea ar trebui să provină de la carbohidrați „rapizi” și alimente cu un indice glicemic ridicat și numărul de carbohidrați „lent” complexi care urmează să fie crescut.

Selecție de produse pentru o dietă cu conținut scăzut de zahăr, meniu pentru fiecare zi

O dietă limitată la aportul de carbohidrați este destinată persoanelor care suferă de diabet și celor care doresc să piardă kg în plus. Dieta nu se încadrează în categoria postului, va dura aproximativ 2-4 săptămâni pentru a vă așeza pe el. Consumați mai multe mese proteice, beți o mulțime de lichide - cel puțin 2 litri de apă pe zi și nu uitați de disponibilitatea obligatorie de carbohidrați și grăsimi lente.

Asigurați-vă că listați mai multe produse de origine animală. Ar trebui acordată prioritate:

• legume - cu excepția cartofilor;

• produse lactate - brânză, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, lapte;

Nucile, semințele plantelor, grăsimile și uleiul ar trebui să fie prezente în dietă în cantități mici.

Deșeurile ar trebui să provină din produse din zahăr și amidon, cum ar fi:

• unele fructe și fructe de padure dulci (banane, cireșe, struguri, cireșe, pepeni, piersici, mandarine, pere);

Utilizarea acestor carbohidrați în cantități semnificative afectează negativ munca întregului corp.

Crearea unei diete cu conținut scăzut de carburi: o dietă săptămânală

Eșantion de ofertă pentru o săptămână cu un conținut scăzut de carbohidrați:

Luni 1:

• Pentru micul dejun, pregătiți castroane cu brânză de vaci și coaceți împreună cu castraveți de roșii, beți ceai fără zahăr;

• ca o ceașcă de gustare cu chefir;

• la prânz, supă de legume, gătită cu bulion de pui;

• pentru cină, varză înăbușită cu piept fiert de pui (nu mai mult de 200 g de carne).

2. Marți:

• Dimineața începe cu legume tocate împreună cu ceai, puteți mânca un sandviș sub formă de pâine cu tărâțe și o bucată de brânză;

• al doilea mic dejun - un pahar de lapte;

• la prânz, o porție de legume tocate împreună cu pește de până la 200 g;

• pentru o gustare după-amiaza 1 portocală sau grapefruit;

• Cina - terci de hrișcă și salată de sfeclă.

Miercuri 3:

• Pentru micul dejun, o omletă clasică din două ouă și lapte, puteți adăuga legume, brânză și șuncă, puteți mânca un măr, puteți bea o ceașcă de ceai de plante;

• După micul dejun puteți lua o gustare cu iaurt natural;

• gătiți supa de ciuperci sau cremă de carne în timpul prânzului;

• Beți chefir, castraveți și piureuri de legume în timpul liber înainte de cină;

• Un bol fin de terci de orez brun și fructe de mare fierte așteaptă cina.

Joi 4:

• A doua zi dimineață, începe cu un terci de hrișcă cu fructe uscate permise.

• pentru al doilea mic dejun puteți lua o bucată de brânză de vaci;

• pregătiți salată de legume proaspete pentru prânz și coaceți-o în carne și brânză fără a folosi ulei;

• pentru o gustare după cină, se va potrivi kiwi;

• Pentru cină, legume tocate și pește gătit.

Vineri 5:

• set mic dejun: 1 ou fiert, 2-3 felii medii de brânză, 3 linguri de dovlecei și pâine de secară;

• un măr pentru al doilea mic dejun;

• la prânz, supă de mazăre pentru bulion de pui, cotlet de vită fiert și salată de legume;

• pentru o gustare de dimineață medie, beți o ceașcă de chefir;

• cină - somon pe o pernă de conopidă și dovlecei în formă gătită.

6. Sâmbătă:

• mic dejun - pentru a servi un amestec de legume tocate, acoperit cu brânză tare, puteți bea cafea fără zahăr (în cazul cicoarei pentru diaree);

• al doilea mic dejun - lapte la cuptor fermentat;

• prânz - borș slab, porc cu conținut scăzut de grăsime sub formă de fripturi 200 g, salată proaspătă de legume;

• băuturi răcoritoare - fruct la alegere dintre cele permise;

• Cina - parte din orez cu legume fierte (dovlecei, broccoli, mazăre, fasole verde, ardei).

Duminică 7:

• mic dejun ușor cu muesli și mere, o ceașcă de ceai verde;

• al doilea mic dejun - chefir sau lapte;

• la prânz, tocană de legume cu pui pentru pui, o ceașcă de ceai;

• gustare după-amiaza - salată de fructe, îmbrăcată în iaurt fără ingrediente;

• cină - o bucată (150 g) de carne de vită fiartă și salată de roșii și castraveți, apă.

Rețete pentru alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, meniu

Puteți experimenta gătitul în meniul dietetic. Opțiunile sunt:

1. Salată ușoară de fructe de mare. Se vor lua 100 de grame de carcase, 1 ou fiert, 2 linguri de porumb. l., Ulei de măsline. Compoziția este măcinată și amestecată, sezonieră cu suc de lămâie și unt.

2. Rețetă pentru carne și brânză. Pentru a face mâncarea la cuptor, aveți nevoie de pulpă de carne 500 de grame, 150 de grame de brânză, 150 ml de lapte, condimente după gust, condimente. Mai întâi trebuie să tăiați carnea în bucăți mici și să vă faceți bine. Forma dorită ar trebui să fie ușor unsă cu ulei vegetal, dar nu o puneți în apă. Puneți carnea într-un vas de copt și turnați laptele în ea. Trimiteți carnea timp de 1 oră într-un cuptor preîncălzit la 150 °. Tăiați brânza în straturi subțiri și puneți-o în final pe carne. Coaceți vasele până la gătit. Este ideal pentru servirea cu orez brun.

3. Salată de ciuperci și ficat de vită. Următoarele ingrediente trebuie pregătite pentru acest fel de mâncare:

• frunze de salată - 5 mari;

• ulei vegetal - câteva lingurițe;

• uscați condimentele după gust.

Ciupercile trebuie luate pentru salate uscate. Înainte de înmuiere, acestea sunt apoi fierte și tăiate în felii lungi. Ficatul ar trebui, de asemenea, fiert. Ea și ouăle sunt, de asemenea, tăiate în fâșii. Se toacă ceapa și se prăjește, se toacă mărunt legumele și salata. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă ulei.

4. Supă cremă de ciuperci. Mai întâi gătiți sare cu 1 litru sare, gătiți piept de pui 300-400 g fără piele. Când puiul este gata, trebuie să-l măcinați și să-l readuceți în apă. Tăiați 200 g de ciuperci din ciuperci și trimiteți și cartea de bucate. Brânză procesată tocată mărunt și pusă în apă clocotită. Se fierbe amestecul până când brânza s-a topit. Apoi se răcește următoarea supă și se amestecă blenderul cu un piure pur.