diete, alimentatie sanatoasa, legume, slabire, retete
Napul - o legumă sănătoasă și ajută la pierderea în greutate
Informatii de baza
Napul este o legumă care provine din părțile montane din China, Asia Centrală și Mediterana. În Evul Mediu, această legumă era foarte răspândită în Europa, unde era unul dintre alimentele de bază.
Este cel mai adesea sferică, în formă de pară sau în formă de fus, dar ne amintește adesea de o ridiche albă mare.
Napa este de obicei albă, sau nuanțe de galben sau puțin violet. Carnea este de culoare albă sau galben-portocalie.
Poate avea gust de ridiche sau rau. Spre deosebire de ridiche, nu mușcă deloc, este suculentă și are un gust delicios de unt.
Napul și importanța acestuia pentru sănătate
Napul este compus din 91% apă. Restul constă din 0,3% proteine, 6,1% substanțe extractive fără azot, 1,1% fibre și 0,8% cenușă cu cel mai mare conținut de potasiu.
Această compoziție sugerează că este foarte sănătoasă, ușoară și potrivită pentru dietele de reducere. Datorită conținutului ridicat de calciu, ajută la tratarea fracturilor, este o bună prevenire a osteoporozei. Navele conțin o cantitate mare de steroli vegetali, care sunt o bună prevenire a arteriosclerozei. Este bogat în antioxidanți, care elimină radicalii liberi dăunători din organism și întăresc sistemul imunitar. Napul este foarte bun pentru digestie, crește secreția sucurilor gastrice, ajută la problemele biliare și stomacale. Conține ulei esențial, are efecte antibacteriene, stimulează activitatea inimii și calmează nervii. Deoarece are un conținut scăzut de energie și conține mult potasiu, ajută și la scăderea în greutate.
Nu este potrivit pentru persoanele cu inflamație a vezicii biliare.
Poate fi consumat proaspăt ca ridiche sau gătit sub formă de salată, terci, supă, la grătar, prăjit sau înăbușit. Frunzele ei pot fi folosite ca salată.
Beneficiile napilor pentru corpul nostru?
Prevenirea cancerului
Cantitatea de antioxidanți conținută reduce riscul de cancer. Glucozinolatii contribuie la combaterea efectelor carcinogenilor si pot inhiba cresterea celulelor tumorale. Dacă includem în dieta zilnică riscul de cancer mamar este redus, precum și tumorile de colon și rect.
Sănătatea cardiovasculară
Are proprietăți antiinflamatorii excelente datorită cantității de vitamina K. Ajută la prevenirea atacurilor de cord și a altor boli de inimă. Antioxidanții precum vitaminele A, C și beta-caroten inhibă progresia aterosclerozei. Acidul folic promovează, de asemenea, sănătatea întregului sistem cardiovascular.
Oase solide
Calciul și potasiul sunt esențiale pentru creșterea și întreținerea sănătoasă a oaselor. Consumul regulat de napi previne afectarea articulațiilor, osteoporoza și artrita reumatoidă.
Efecte diuretice
Navele au efecte diuretice ușoare. Consumul său adesea poate ajuta chiar la dizolvarea pietrelor la rinichi mici.
Tratamentul astmului
Proprietățile antiinflamatorii sunt eficiente în tratarea astmului și suprimarea simptomelor astmului. Studiile au arătat că poate facilita respirația și reduce respirația șuierătoare la pacienții astmatici.
Vedere sănătoasă
Frunzele de nap sunt o sursă bogată de luteină, un carotenoid care promovează sănătatea ochilor și previne bolile oculare, cum ar fi degenerescența maculară și cataracta.
Încetinirea îmbătrânirii
Antioxidanții din napi au capacitatea de a lupta împotriva radicalilor liberi, de a preveni deteriorarea celulelor și de a încetini îmbătrânirea. De asemenea, poate juca un rol important în buna funcționare a sistemului imunitar al organismului.
Strălucirea pielii
Consumul de napi ajută la curățarea și netezirea pielii. Conținutul ridicat de vitamine A, C menține pielea sănătoasă și strălucitoare.
Îndepărtarea mirosului corporal
Mirosul corporal este o problemă obișnuită, mai ales în lunile de vară. Consumul de suc de nap este o modalitate bună de a îndepărta mirosul neplăcut al corpului.
Reducerea greutății
Navele sunt sărace în calorii și, prin urmare, pot face parte dintr-un program eficient de slăbire. Pe de altă parte, conținutul ridicat de fibre reglează metabolismul și promovează funcționarea sănătoasă a colonului.