Pentru mulți, arată ca minuni subțiri, verzi, pe care preferă să le lase pe o farfurie.
Mulți se tem să le guste deloc. La urma urmei, de ce ar trebui să mănânc ceva care seamănă cu o tulpină mai groasă și nici măcar nu a devenit încă un bob real?
Dar cei care spun așa ceva fac o greșeală.
Este o legumă atât de valoroasă, ușoară și proaspătă, pe care nimeni nu ar trebui să o rateze din dieta - nici copiii, nici adulții. Fasolea verde este bogată în fier, calciu, fosfor, potasiu, magneziu, mangan.
De asemenea, are o cantitate considerabilă de fibre, care ajută la mișcările intestinului și la golirea corespunzătoare. De asemenea, protejează împotriva cancerului de colon.
Apoi, există vitaminele grupelor C și B, acidul folic, cantitatea de acizi nucleici din fasolea verde și proteinele esențiale pe care în esență le conține fiecare leguminoasă. Acestea nu sunt potrivite doar pentru formarea corectă a masei musculare, dar ajută și la oboseală, nervozitate și ne putem concentra mai bine.
Ar părea, că patria boabelor verzi este Anglia sau Irlanda.
Acolo le place să le atașeze la aproape fiecare fel de mâncare, la diverse salate, supe, sosuri, prăjituri. Dar sunt inseparabile pentru ei, mai ales cu mielul tradițional.
Dar adevărul este că păstăile de fasole verde sunt răspândite și în alte țări europene și au ajuns la extremitățile noastre datorită expedițiilor maritime ale lui Cristofor Columb.
Tipul original de fasole a fost descoperit în rămășițele unei așezări peruviene din perioada de 8.000 de ani înainte. l. Cultivarea fasolei s-a extins semnificativ în SUA de astăzi.
Fasolea verde este de fapt fructele necoapte ale fasolei clasice. Cu toate acestea, soiurile special utilizate au fost crescute pentru a fi utilizate în stare verde. S-ar părea că sunt o legumă foarte sezonieră, dar nu este cazul. Conserve sau congelate sunt întotdeauna disponibile în magazine, astfel încât acestea pot fi consumate pe tot parcursul anului.
Avertizare, fasolea verde nu trebuie să fie dať în stare brută.
Ați experimenta vărsături severe sau diaree, deoarece conțin lectine toxice. Dar nu vă faceți griji, prepararea căldurii de fasole verde nu este o știință. Aproape toate rețetele sunt aburite sau albite în apă sărată. Apoi, trebuie să fie răcite brusc cu apă cu gheață, ceea ce le va păstra o culoare verde frumoasă. Sau ajungeți la cutie, ei au făcut deja această lucrare pentru voi.
Tratament termicfasolea este valoroasă luptători împotriva diabetului.
Ajută la scăderea colesterolului, precum și a zahărului din sânge. Au substanțe antibacteriene, susțin hematopoieza și dezvoltarea celulelor roșii din sânge. Datorită lor, ne vom păstra tinerețea și vitalitatea mult timp, deoarece acestea pot regenera celulele și pot îmbunătăți calitatea unghiilor, a pielii și a părului. Sunt o sursă importantă de acid folic, care este important pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului în timpul sarcinii.
Nu în ultimul rând, fasolea verde este un aliment cu adevărat ușor va ajuta în lupta împotriva kilogramelor în plus.
Realizați doar că au un conținut scăzut de calorii și, datorită conținutului ridicat de proteine, pot să se sature. 100 g de fasole au o valoare energetică de numai 180 KJ.
Deci, de ce să nu încerci aceste minuni subțiri, verzi, dar miraculoase, pline de sănătate?