Potrivit medicilor, nu trebuie să renunțăm deloc la cafea.

22 februarie 2006 la 12:00 AM

sănătatea

Dacă ceva ne crește pulsul, presiunea sau colesterolul, cafeaua

cu siguranță nu este. Recomandările oficiale pentru persoanele cu hipertensiune arterială pentru a evita cafeaua sunt un lucru din trecut. Majoritatea medicilor sunt de acord că

pentru o persoană sănătoasă, acțiunea cofeinei este inofensivă. El nu este adevăratul vinovat

Cercetările serioase din întreaga lume au arătat deja că decesele frecvente atribuite acesteia se datorează faptului că majoritatea aparatelor de cafea fumează destul de mult în timp ce se bucură de băutura preferată. Deci nu cofeina, dar nicotina este criminalul temut. Rolul cafelei în dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a infarctului miocardic nu a fost stabilit. „Pentru unii oameni, consumul de cafea a crescut riscul bolilor coronariene, pentru alții nu s-a găsit o astfel de legătură. Aceste diferențe se datorează, printre altele, diferitelor moduri de a face cafea, care pot afecta nivelul colesterolului din sânge și, eventual, pot contribui la dezvoltarea bolilor coronariene. "explică MUDr internist. Peter Jarovský.

De asemenea, nu există dovezi că consumul de cafea determină o creștere dramatică a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, persoanele care suferă de hipertensiune arterială ar trebui să știe că două sau trei căni de cafea băute într-un timp scurt își pot crește ușor tensiunea arterială. Acest efect poate fi apoi menținut timp de încă două până la trei ore.

Doza zilnică maximă sigură oficială de cofeină este de aproximativ 1,5 grame. Ar trebui să bei zece căni de cafea tare sau 30 de căni de cafea mai slabă pe zi. Există aproximativ 0,05 grame de cofeină în șapte grame de cafea măcinată. Una, două sau trei cești de astfel de cafea nu ar trebui să doară. Vă vor scuti de senzația de oboseală și vă vor îmbunătăți starea de spirit. Chiar și „bărbații morți” pe care trăim uneori pentru descărcare nu conțin mai mult de 0,1 până la 0,15 grame de cofeină. Cu toate acestea, astfel de doze de cofeină pot provoca nervozitate și insomnie.

Deci, dacă sunteți sănătos, nu aveți probleme cu inima, stomacul, pancreasul și rinichii, „oamenii morți” nu vă vor lăsa jos.

Nu pe stomacul gol

A avea cafea pe stomacul gol nu ne face bine stomacul. El se trezește și, prin urmare, cere o primire mai blândă. Cafeaua de post are un efect agresiv asupra pereților stomacului. Efectul său pe stomacul gol poate fi comparat cu o cotlet prăjit sau cartofi prăjiți.

Dacă aveți nevoie de o trezire sub formă de cafea tare pe stomacul gol pentru a închide ochii, puneți laptele într-o ceașcă, care neutralizează parțial efectele negative.

Udat mai degrabă nu

Este cel mai dăunător mod de a prepara cafea. Potrivit cunoscătorilor, este literalmente un mod barbar. Chiar și medicii nu recomandă o astfel de cafea. „Bând turna turnată, numită incorect cafea turcească, boabele de cafea ajung în tractul digestiv, care gravează pereții stomacului și intestinelor”, spune gastroeneterologul MUDr. Jozef Majko.

Cafeaua nefiltrată poate crește și nivelul colesterolului. Persoanele care beau cafea turnată au niveluri de colesterol din sânge cu cinci până la zece la sută mai mari decât cele care beau cafea filtrată. Filtrele de hârtie sunt cele care rețin caveolul și cofeestolul, substanțe responsabile pentru creșterea cantității de grăsime din sânge.

Dacă suntem deja obișnuiți să turnăm cafea, faceți-o astfel încât să producă cât mai puține daune.

Se toarnă cafeaua, dar se amestecă o singură dată, astfel încât să nu se rupă inutil. Ar trebui să se bea imediat după udare. Contactul îndelungat al apei cu cafeaua face cafeaua „arsă”. În această metodă de preparare, apa fierbinte este în contact cu cafeaua atâta timp cât substanțele nocive conținute în sediment sunt eliberate.

Feriți-vă de supradozaj

Dacă beți mai mult de cinci căni pe zi, în timp este posibil să vă lipsească. Băutorii de cafea pasionați - muncitorii de lucru știu acest lucru: pur și simplu nici cea de-a cincea sau chiar cea de-a șasea ceașcă nu le vor mai reîmprospăta. După un timp, corpul cere tot mai multă cofeină. Dacă nu puteți lua doza zilnică, veți descoperi în curând că suferiți de așa-numitele simptome de regresie, cum ar fi oboseala, epuizarea, cefaleea și iritabilitatea. Apoi, este recomandabil să încercați să reduceți semnificativ consumul de cafea sau să renunțați cu totul la ea. Încearcă să atragi energia diferit.

Este bine de știut că cofeina poate crește energia numai dacă există încă unele prezente în organism. Dacă suntem absolut obosiți și epuizați, poate avea și efectul opus, după cafea poate apărea o senzație de somnolență și căscat, în special la lucrătorii psihici.

„Această posibilitate există, dar numai teoretică. Doza letală de cofeină este estimată la 5-10 grame.

Ar trebui să beți peste 70 de căni puternice sau până la o sută de cafea slabă în câteva minute ", spune medicul internist Peter Szabo, MD.

Text: Eva Hrdinová

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.