4.12. 2017 Am ascultat mult timp că trebuie să mâncăm multe fructe sau că grăsimile sunt nesănătoase și câștigă doar din ele. Așa cum este de fapt?

respira

iStock

Popular de pe web

Coafurile o dezamăgeau mereu, așa că a încercat biroul de schimb valutar: WOW, noua imagine a făcut-o cu totul altă femeie!

Mirka este săracă în alimente și a dovedit tuturor că este COMPLET simplă: Fă ACEST lucru bine!

Nu ai văzut-o niciodată pe Adela Vincze așa! Nevopsit, shaggy și în pijamale: fotografie direct de la ...

Renáta Názlerová a vrut să poarte o salopetă de protecție 3XL: Uf, nu este amuzant. Nu se potrivea!

Electricitatea ta sexuală din relație a DISPĂRUT? 3 întrebări vor dezvălui de ce partenerul tău nu te mai entuziasmează!

Articole similare

Da, îți face stomacul să se întoarcă: când afli ce poate conține produsele de patiserie preferate, ai gust

Legat de subiect

Pierderea în greutate după patruzeci de ani

Sanatatea femeilor

Alimente după care să slăbești

Cum să piardă în greutate

Obișnuiau să recomande să mănânce cel puțin un măr sau un ou în fiecare zi. Au făcut chiar și o campanie publicitară pentru asta și găinile ne-au zâmbit din fiecare tramvai sau interpretare. Apoi, din nou, au susținut că acest lucru nu a fost în niciun caz deoarece ouăle au crescut nivelul de colesterol din sânge și acest lucru a reprezentat un mare risc pentru sănătate. Cine ar trebui să știe asta? Deci, ce ne face bine? Am aflat pentru tine.

Știri care ne vor surprinde

Nutriționiștii germani, care au studiat efectele alimentelor asupra sănătății umane încă din 1953, au obținut recent rezultate remarcabile. Au descoperit lucruri destul de simple, care ne vor ajuta să ne îmbunătățim sănătatea și să ne simțim în stare bună - desigur, dacă le urmăm. Nu este chiar complicat, ci doar să realizăm că o facem pentru noi înșine.

7 lucruri care s-au schimbat

1. Fructe

În loc de 5 porții în fiecare zi, puneți doar 2 pe o farfurie de acum înainte, de preferință până la prânz sau chiar după prânz, adică în faza activă a zilei. Pe lângă fibre și vitamine sau oligoelemente, fructul conține și mult zahăr din fructe - fructoză. Corpul are nevoie de aceasta în cantități limitate.

2. Cereale și cartofi

Dintre produsele din cereale, experții recomandă în special produsele din cereale integrale, deoarece conțin o cantitate mare de substanțe de balast. Vestea este că nu ar trebui să mâncăm prea mulți cartofi. De ce? Pentru că conțin o mulțime de carbohidrați și organismul are nevoie de ei în cantități limitate. Când mâncăm prea mulți cartofi, împovărăm corpul cu prea mulți carbohidrați, din care câștigă.

3. Băuturi

Băuturile îndulcite nu sunt sănătoase pentru noi, știm această afirmație, dar nu am luat-o atât de în serios. Acum experții ridică un deget de avertizare - nu o luați ușor! Pe lângă creșterea riscului de cancer, consumul de băuturi cu zahăr duce și la creșterea consumului de alcool. Apa pură este cea mai bună pentru un regim obișnuit de băut.

4. Ouă

Până în prezent, ni s-a recomandat să consumăm maximum trei ouă pe săptămână. Dar nu mai este cazul. Cercetări recente arată că ouăle au un efect minim asupra nivelului nostru de colesterol din sânge.

5. Lapte

Ar trebui să mâncăm produse lactate, iaurturi, brânzeturi, lapte în forma lor mai grasă, deoarece organismul absoarbe mai ușor proteinele, calciul și vitamina B2 din acesta.

6. Carnea roșie

Oamenii de știință recomandă consumul a maximum 300 până la 600 g de carne pe săptămână. Ce este nou în acest sens? Carnea roșie, care anterior nu era considerată cea mai sănătoasă de către experți, a fost grațiată. De acum înainte este la fel de benefic pentru noi ca și alte tipuri de carne.

7. Grăsimi

Conțin prea multe calorii. Dar acum se dovedește că grăsimile sunt pline de acizi grași vitali și vitamina E - de aceea oamenii de știință au eliminat linia „mai puțină grăsime” din lista recomandărilor sănătoase valabile. În schimb, au „mutat” grăsimile vegetale printre componentele de bază ale dietei noastre. Cu toate acestea, oamenii de știință avertizează împotriva grăsimilor ascunse din cârnați, carne prăjită, dulciuri și fast-food sau mese gata.

ACESTA Rămâne

● Experții recomandă o dietă variată, cu accent pe alimentele vegetale și substanțele de care organismul are nevoie pentru o funcționare netulburată.

● Potrivit acestora, legumele ar trebui să fie în continuare o parte importantă a meniului nostru. Este ușor de digerat și poate fi preparat în mai multe moduri cu diferite condimente și ierburi.

● Este încă adevărat să mâncați în mod ideal 5 porții mai mici pe zi și să păstrați o greutate rezonabilă.

● Rămâne valabil și pentru zahăr și sare că cu cât le folosim mai puțin pentru gătit și luat masa, cu atât mai bine pentru noi. Ierburile și condimentele sunt o alternativă mult mai sănătoasă - vor adăuga aromă mâncării și nu ne va lipsi deloc de sare sau zahăr.

● Chiar și în timpul pregătirii meselor, practic nimic nu s-a schimbat: o tocană ușoară păstrează substanțe nutritive benefice în alimente, împiedicând în același timp formarea de substanțe nocive, cum ar fi la grătar sau coacere.

● Până la urmă - oamenii de știință ne îndeamnă cu adevărat să ne sporim activitatea fizică și să ne mișcăm cel puțin 30 până la 60 de minute pe zi.

V-am cerut

MUDr. Alžbeta Béderová, nutriționist

Ceea ce ne lipsește cel mai mult în părțile noastre ale dietei?

În Slovacia, mai ales generația în vârstă consumă foarte puțini pești, care sunt o sursă pentru corpul nostru de vitamine necesare, cum ar fi D și A, acid oleic și acizi grași omega-3. Europeanul mediu consumă 22 kg de pește pe an, dar slovacul mediu consumă, de asemenea, mai puțin de 5 kg. Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul a cel puțin 240 g de pește pe săptămână, adică de două ori pe săptămână pentru a avea o porție de 120 g la prânz sau cină.

Aceasta înseamnă că ar trebui să alimentăm corpul cu mai mult ulei de pește?

Da, este așa. Eschimoșii, de exemplu, consumă o mulțime de pește gras și stau la baza dietei lor. Drept urmare, cu greu suferă deloc de ateroscleroză. Motivul este uleiul de pește și structura sa de acizi grași. Conținutul ridicat de acizi grași omega-3 are un efect protector și nu provoacă dislipidemie și ateroscleroză ulterioară.

Ce se întâmplă dacă cuiva nu prea îi place peștele? De asemenea, poate umple uleiul de pește în alte moduri?

Desigur, uleiul de pește poate fi folosit și singur ca supliment nutritiv. A fost odată servit în special copiilor pe o lingură dimineața. Avea un gust puternic și o aromă caracteristică, astăzi există uleiuri de pește concentrate sau suplimente nutritive de foarte bună calitate, gustoase și neutre la miros.

Celulele creierului nostru au nevoie și de grăsimi?

Acizii grași omega-3 afectează în mod semnificativ dezvoltarea creierului și a retinei, susțin comunicarea celulelor nervoase, activează activitatea creierului și capacitatea de concentrare, îmbunătățesc memoria, suprimă bolile mentale și neurologice, degenerarea celulară și îmbătrânirea,.