După numele în sine: Coacăze - atât de mic și atât de sănătos ... este evident că chiar și un făt atât de mic poate fi de mare beneficiu pentru sănătatea noastră. În plus, consumul de afine ne ajută și la apariție, se regenerează A întinerește...

consumul afine

Arbuștii de afine pot fi găsiți în principal în pădurile de conifere. Soiurile întunecate de afine se coc în iunie și iulie.

Afinele pentru sănătate

afinele au fost recent clasificate drept „superalimente”. Acestea conțin cantități mari de vitamina C, fier, cupru, mangan și vitamina E

întărește sistemul imunitar

acționează ca o prevenire și vindecare pentru răceli, boli infecțioase și alte boli.

sunt un puternic antioxidant

acționează ca o „protecție” împotriva radicalilor liberi, viruși și bacterii

sunt un puternic instrument de susținere în convalescență

protejează membranele mucoase și stimulează regenerarea lor

de asemenea, ajută la toate bolile respiratorii

ajuta la tratarea gripei, durerilor in gat, bronsitei, rinitei si a altor boli infectioase si inflamatorii ale mucoaselor

sunt o prevenire eficientă a orbirii nocturne

au un efect pozitiv asupra problemelor intestinale și a colicilor, asupra diareei și intoxicațiilor alimentare

Sunt excelente pentru rinichi și căile urinare,

scapă organismul de substanțe dăunătoare și îmbunătățesc funcția sistemului limfatic.

Afinele, de asemenea, pentru diabetici

Potrivit cercetărilor, consumul de afine are un efect pozitiv asupra sănătății diabeticilor, deoarece substanțele conținute reduc nivelul zahărului din sânge și al colesterolului.

Deoarece „diabeticii”, mai ales la o vârstă mai târzie, au probleme de vedere, consumul de afine servește ca remediu natural pentru a menține o bună viziune.

Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, acestea ajută la protejarea membranelor mucoase, acesta fiind un alt motiv pentru care chiar și cofetarii ar trebui să se delecteze cu acest fruct sănătos și gustos.

Persoanele cu diabet pot avea probleme cu circulația sângelui sau cu fluxul de sânge la membre, motiv pentru care afinele sunt potrivite pentru a ajuta la aceste probleme. În plus, afinele întăresc sistemul vascular.

Depozit de afine

Afinele după recoltare ar trebui consumate cât mai curând posibil. Rezistă la frigider maxim 2 zile, altfel devin mucegăite și moi. Spălăm afinele numai înainte de consum.

Orice afine pot fi folosite

Afinele pot fi consumate singure sau puteți prepara gemuri delicioase, marmeladă, sirop din ele, dar sunt excelente și pentru cocktailuri, salate, înghețată.

Afinele pot fi folosite și la prepararea vinului din fructe, sunt potrivite și pentru coacerea în prăjituri și produse de patiserie, muesli, iaurt.

De asemenea, sunt gustoase sub formă uscată sau congelate.

Rețetă pentru un cocktail delicios de afine

Avem nevoie:

2 linguri înghețată de vanilie

4 linguri de afine proaspete

1 lingură căpșuni sau alte fructe

Procedura de pregătire: Bateți mierea, laptele și fructele, turnați într-un pahar mai mare și adăugați 2 linguri de înghețată cu vanilie.

Valori nutritive de afine la 100 de grame:

Proteine: 0,8 g