Civilizația schimbă mediul atât de repede încât corpul nostru nu este capabil să se adapteze la acesta. Majoritatea locuitorilor Pământului nostru trăiesc în stresul civilizației. Acest lucru se datorează discrepanței dintre corpul nostru și modul nostru de viață.

verde

De aceea avem nevoie de până la câteva ori mai mulți nutrienți specifici decât înainte. Cu toate acestea, în dieta de astăzi, le obținem în cantități insuficiente. Toți cei care sunt conștienți de acest lucru se descurcă bine, dacă nu ne bazăm doar pe alimentele pe care ni le oferă piața și ajungem și la alte surse. În ultimele două secole, au existat schimbări atât de rapide în stilul de viață, în compoziția alimentară și în obiceiurile alimentare, încât aceste schimbări au fost în mod necesar în conflict cu metabolismul nostru „programat”...

În plus, devastarea pe scară largă a mediului a provocat o creștere uriașă a poverii asupra corpului uman. Această influență - fără precedent în 30.000 de ani de istorie umană - este greu de înțeles pe deplin și chiar mai puțin admisibilă. Dar să ne uităm în jur. Incidența bolilor respiratorii, alergice și a pielii la copii este în creștere, la fel și sensibilitatea la viruși și alte boli. Cu greu am auzit de oncologie pediatrică în prima jumătate a secolului trecut. În prezent, este încă în creștere, precum și bolile cardiovasculare, astmul, diabetul, chiar până la 9% pe an, care caracterizează epidemia.

Ce s-a întâmplat de fapt?

Pe lângă calitatea aerului și a apei, alimentele s-au schimbat, de asemenea, semnificativ în comparație cu trecutul. Avem cele mai mari nevoi nesatisfăcute în ceea ce privește valoarea nutrițională a dietei. Și de aceea, o mare parte a populației este predispusă la supraponderalitate. Astfel, știința modernă caută astăzi alimente ideale și suplimente nutritive sănătoase care să ne protejeze de bolile de deficit (osteoporoză, anemie etc.) și să ne ajute să ne reconstruim sistemul imunitar ca un scut eficient împotriva bolilor civilizației. O sursă de hrană care garantează o detoxifiere continuă și regulată de otrăvuri, pe care nu o putem preveni ca urmare a devastării agriculturii și a naturii în general (de exemplu, de la nitrați și cadmiu din legume până la plumb din conductele de apă). Cu toate acestea, de la începutul secolului al XXI-lea a apărut un mod în țara noastră de a ieși treptat din această situație. Cu cinci minute înainte de doisprezece ne imaginăm efectele genetice ale ceea ce omul a produs până acum pentru distrugerea generațiilor viitoare.!

Să luăm calea „alimentelor verzi”.

Alimentele verzi nu sunt nimic nou din punctul de vedere al istoriei umane. Tocmai am uitat de ele. Deja pentru azteci, de exemplu, algele albastre-verzi Spirulina, ca hrană stimulantă, aveau o valoare atât de mare încât serveau drept monedă. Alimentele verzi conțin în forma lor sinergică naturală, adică de câteva ori mai eficientă, toate substanțele nutritive importante precum vitamine, minerale, oligoelemente, aminoacizi, acizi grași esențiali și enzime. În același timp, ele oferă o curățare internă ridicată, care ne va ajuta să trecem prin tractul intestinal și sistemul vascular, vindecând în mod eficient procesele inflamatorii din corp, despre care de multe ori nici măcar nu știm. Ele furnizează energie și întăresc sistemul imunitar.

Această „cale verde” nu este doar o cale ascetică pentru aleși. Se bazează pe cunoașterea faptului că conținutul plăcii are cel mai mare impact asupra sănătății. Utilizarea regulată a alimentelor ecologice o îmbunătățește semnificativ. Aduce valoare nutritivă și chiar cofactori care pot beneficia chiar mai mult de fast-food-urile populare decât ne putem imagina. Acestea nu numai că pot satura, ci și curăța, detoxifica, regenera, umezi acidificarea și întări sistemul de apărare uman. Acestea includ ierburile de cereale, în special orz verde și verde, și alge albastru-verzi. Toate aceste alimente naturale conțin surse excelente de nutrienți, o gamă completă de enzime vii și includ proprietățile curative ale legumelor de bază. În plus, fiecare dintre ele are anumite proprietăți unice datorită substanțelor specifice pe care le ascund. Acestea conțin așa-numitele fitonutrienți care nu pot fi înlocuiți cu niciun alt grup alimentar. Sunt la începutul lanțului alimentar și scopul lor este de a deveni mâncarea perfectă.

Chiar și după un timp scurt de utilizare, acestea declanșează multe procese de vindecare în organism. De exemplu, dintr-un orz verde, dintr-o pulbere de suc presat din frunze de orz, se poate prepara o băutură verde miraculoasă, o linguriță corespunde nutrițional mai multor bucăți de legume. În secolul trecut, oamenii de știință au descoperit întregul spectru de nutrienți necesari în două alge preistorice foarte utile de apă dulce de dimensiuni microscopice, spirulina și chlorella. Se scrie relativ puțin despre semnificația și semnificația lor în țara noastră și, prin urmare, știm puțin despre ele până acum. În același timp, în multe țări ele sunt chiar sursa mâncării originale a locuitorilor lor. Cu milioane de ani în urmă au făcut parte din planctonul acvatic și au rămas practic neschimbate până în prezent. Ei prosperă foarte bine numai în apele extrem de curate și puternic alcaline din zonele subtropicale. Ele pot exista numai în medii fără expunere la pesticide și insecticide. Deci, putem spune că sunt alge încărcate cu lumina soarelui și substanțe nutritive din apa pură.

Șase caracteristici cheie ale băuturilor verzi:

Spirulina - un aliment complex

Alga Spirulina este un aliment excelent care conține 65 până la 71% din proteine ​​întregi în substanță uscată. Acesta include întregul spectru de aminoacizi esențiali într-un raport optim, pe care o dietă convențională cu plante nu o oferă. Această proteină este atât de bine echilibrată încât este de 5 ori mai bine digerată decât proteinele din carne sau din soia.

Mai mult, conține un amestec atât de perfect de vitamine și minerale, încât o persoană nu ar putea compila în condiții de laborator. În același timp, de exemplu, betacarotenul este de 10 ori mai mare în spirulină decât în ​​morcov, în 10 g de spirulină îl găsim la fel de mult ca în 4,5 l de lapte sau în 14 ouă. Fierul în 10 g spirulină este comparabil cu 450 g spanac și, în plus, este absorbit mult mai bine decât din legume sau pește. Vitamina B12 este de două ori mai bogată în spirulină decât, de exemplu, în ficatul de vită! De asemenea, conține vitamina E și o varietate de enzime care ajută digestia.

Cu toate acestea, acest lucru nu pune capăt calculului. Spirulina este o sursă naturală bogată de coloranți pentru plante. Pe lângă clorofila verde, o altă componentă importantă a spirulinei este fitocianina albastră, un fitochimic eficient împotriva cancerului. În plus, conține mai mult de 15 specii de carotenoide galbene, portocalii și roșii. Un alt grup de nutrienți de neînlocuit pe care organismul nu îl poate produce sunt acizii grași polinesaturați. Dintre acestea, locul de frunte este ocupat de acidul gamma-linolenic - GLA, pe care Spirulina îl conține cel mai mult din întreg regnul vegetal.

Prin utilizarea spirulinei, suntem siguri că vom furniza organismului toate substanțele nutritive esențiale importante. Este potrivit mai ales pentru diabetici, persoanele care sunt expuse la stres constant, dietă slabă, indigestie, supraponderalitate, fizic greu de lucrat și pentru sportivi.

Chlorella este cel mai cercetat aliment

Unul dintre cele mai longevive și perfecte organisme de pe planeta noastră - Chlorella pyrenoidosa - este o algă verde unicelulară de apă dulce, cunoscută și sub numele de regină a algelor. Gama fenomenal de largă a proprietăților de vindecare și de menținere a sănătății ale chlorella a fascinat oamenii de știință, profesioniștii din domeniul sănătății și publicul larg de la început, când i-au întâlnit pentru prima dată în anii 1960. Inițial, Chlorella a fost venerată pentru potențialul său de a oferi o sursă bogată și de înaltă calitate de proteine, vitamine și minerale.

Când peretele său celular solid este perturbat, este o sursă imensă de substanțe nutritive concentrate. Iată câteva exemple ilustrative: Concentrația de proteine ​​este mai mare decât în ​​soia, conținutul de beta-caroten depășește morcovii de până la 10 ori, în vitamina B12 - ceea ce este neobișnuit în regnul plantelor - conduce în mod clar peste carnea de vită (deci este, de asemenea, foarte potrivit pentru vegetarieni) iar cantitatea de fier depășește drojdia de bere și ficatul de vită.

În plus, formează principii, ceea ce în sine este un lucru foarte util pentru majoritatea persoanelor cu hiperaciditate intestinală. Acest organism unic s-a adaptat condițiilor de viață de-a lungul existenței sale. Datorită acestei dezvoltări, care a durat miliarde de ani, algele au creat o serie de substanțe defensive pe care este capabilă să le transmită corpului nostru în forma cea mai pură și cea mai acceptabilă. Până în prezent, sunt cunoscute patru substanțe unice: sporopolleina, clorelina, CGF și clorofila colorantă a plantelor.

Chlorella crește imunitatea prin stabilirea unei funcții intestinale sănătoase

Două componente normalizează microflora utilă și ajută la menținerea intestinului curat: clorofila acționează ca un dezinfectant și un antibiotic natural, clorelina inhibă în mod specific numai creșterea microorganismelor patogene. Pereții celulari de celuloză cu sporopolleină sunt unici. Acestea leagă ireversibil substanțele toxice care ies din corp într-un mod natural. CGF are un efect probiotic puternic (accelerează creșterea lactobacililor) și în același timp stimulează repararea țesutului intestinal deteriorat.

Cu o cantitate incredibilă de clorofilă, câștigă urzica sau broccoli și toate algele verzi studiate până acum. Conține majoritatea plantelor (de aici și numele său adecvat Chlorella), care vindecă fantastic toate inflamațiile din corp - după doar două luni, de exemplu. suprimă semnificativ parodontita dacă este tuns regulat. Cu toate acestea, clorofila nu este doar un dezinfectant sigur care funcționează în corpul uman. În cantități suficiente, pe lângă paralizarea și îndepărtarea bacteriilor dăunătoare, a ciupercilor și a drojdiei, poate susține și producerea de celule roșii din sânge și funcționarea corectă a inimii.

Și ca singură, Chlorella conține așa-numitul factorul de creștere CGF, care este substanța cea mai revitalizantă din natură (extractul este utilizat, de exemplu, după intervenții chirurgicale, leziuni, sindrom de oboseală etc.). protejează organismul de boli degenerative, inclusiv cancer, și încetinește procesul de îmbătrânire.

Interesant este că, datorită cercetării alimentare, în special în Japonia și SUA, este cea mai cercetată alimentă din lume - mai mult decât, de exemplu, morcovii. În Japonia, peste 7 milioane de oameni iau în mod regulat chlorella sub formă de tablete în fiecare zi! Și alte zeci de milioane în spaghete sau înghețată și alte sute de alimente. Utilizarea chlorella este susținută de prestigioase instituții mondiale de sănătate și nutriție, iar efectele sale de vindecare și detoxifiere sunt confirmate de numeroase studii științifice importante. Este potrivit pentru oricine poate gândi înainte, care dorește să se prevină de boli de forfecare.