mănânci

Primul meu mesaj text din China nu a fost după sosire, am zburat bine, dar am mâncat bine. La acea vreme, nu știam că este ceea ce va scrie orice chinez.

Unul dintre primele lucruri care îți vin în minte atunci când mergi să mănânci în China este că mâncarea chinezească și mâncarea din China sunt două lucruri foarte diferite. Avem anumite copii ale mâncării chinezești doar pe cale europeană. Mulți oameni cred că cine ar mânca toate lucrurile pe care le mănâncă chinezii. Că chinezii mănâncă tot ce zboară, cu excepția avionului și tot ce are patru picioare, cu excepția mesei și scaunelor, este o tradiție îndelungată la noi. Și da, o veți găsi în China. Există o piață mare de alimente în Beijing, poreclită piața de noapte, de unde puteți cumpăra totul. Tarantule prăjite, insecte - fie că sunt albine, larve sau centipede; monștri marini, de la stele sau anghile la arici de mare, dar și aperitive precum penisul unui miel sau scorpioni. Piața este plină în fiecare seară. Dar când ridică capul și privește în jur, își dă seama că de fapt nu există chinezi, ci doar străini. Iar vânzătorii de aici vorbesc engleza, mâncarea de aici este scumpă. E ceva în neregulă aici. Aceasta nu este mâncare chinezească. Nu vreau să spun că nici chinezii nu mănâncă lucruri ciudate pentru noi. Doar în China există o diferență între mâncare și mâncare.

Dacă vrei să mănânci bine, într-adevăr în limba chineză, trebuie să urmezi anumite principii atunci când cauți un restaurant. Primul și cel mai important în opinia mea - trebuie să existe o mulțime de chinezi în restaurant. Când cineva este otrăvit cu mâncare undeva, nu se tinde să se întoarcă în acel loc, acest lucru se aplică și chinezilor. Prin urmare, restaurantele goale nu sunt niciodată o alegere bună. Al doilea principiu, care poate aduce o mulțime de probleme, dar și povești amuzante este că, dacă chelnerii știu engleza și meniul este în engleză, nu sunteți la locul potrivit.

Pentru chinezi, mâncarea este unul dintre cele mai importante aspecte ale vieții. Când prietenii se întâlnesc, întrebarea lor binevenită nu este „cum te simți?” Dar „ai mâncat?”. Dacă un bărbat vrea să se adreseze unei femei, prima întrebare nu este „cum te cheamă”, ci „ai mâncat?” Cu toate acestea, există și două categorii pentru chinezi. Du-te să mănânci și du-te să mănânci bine. Mergând să mănânce este ceea ce fac în fiecare zi, pentru doar câțiva euro. Ceva ca al nostru când merg la meniu. Pe deplin și bine. Restaurantele sunt mici, de multe ori nu foarte curate, bucătarul, odată uniformă albă, joacă în toate culorile, doar nu alb. Și apoi există categoria de a merge să mănânce bine. Dar aceasta înseamnă nu numai mâncare mai bună, ci și un mediu. Aceasta este o alegere atunci când luați o femeie la o întâlnire, prieteni de sărbătorit și altele asemenea. Restaurantul este de obicei mai mare, servit de cel puțin trei ospătari, iar prețul este deja în creștere.

Cu toate acestea, există o ultimă categorie. Îi voi spune mâncare de stradă. Este cea mai exotică categorie pentru noi. Este ieftin, este chiar pe stradă, este de obicei un vânzător cu un cărucior mic portabil, fără mese, cel mult în scaune de treizeci de centimetri și mâncare bună, servită pe un băț, în pungi de plastic sau boluri de hârtie. Nu contează dacă sunt lucruri coapte pe cărbune sau gătite în supă extrem de înțepătoare, diverse clătite coapte, tăiței prăjiți, orez prăjit, prăjituri de caracatiță, fructe deja decojite și nenumărate alte opțiuni, este ceea ce obțineți imediat după prima degustare.

Nu cred că sunt singurul care nu a primit primul mesaj acasă după sosire, am zburat bine . . .