Avem în vedere o anvelopă care este pe abdomen și o stare de sănătate slabă. Nu susținem că grăsimile sunt inocente în acest sens, dar este doar o față a monedei. Întoarceți-l și învățați să profitați la maximum de grăsimile corpului.

gras

Cantitatea suficientă de grăsimi din dietă este esențială pentru absorbția vitaminelor A, E, D și K. Cu o reducere drastică a aportului de grăsimi, nivelul de testosteron scade la bărbați și estrogen la femei. Nutriția celulară devine, de asemenea, insuficientă.

Câți știm?
Baza cunoscută este: grăsimile saturate sunt dăunătoare, cele nesaturate ajută. Cu toate acestea, diviziunea nu se termină aici. Există patru tipuri de grăsimi - acizi saturați, mononesaturați, polinesaturați și acizi grași trans.

Salvați cu acestea
Veți găsi primul din grup în cele mai multe feluri de mâncare rapidă, prăjituri și prăjituri, carne afumată sau produse lactate integrale. De asemenea, le folosim la prepararea meselor tratate termic - cum ar fi grăsimea întărită, untura sau uleiul de palmier. Încercați să mențineți veniturile la minimum.

Grăsimi sănătoase
Grăsimile din grupul mononesaturat, adică tot felul de nuci, dar și măslinele și avocado, par a fi protecție împotriva bolilor sistemului cardiovascular. Grăsimile polinesaturate și ramurile lor - grăsimile omega 3 - sunt cele mai potrivite pentru sănătate.

Sursa lor bogată o constituie unele specii de pești, cum ar fi păstrăvul, somonul, macroul și heringul, precum și uleiul de rapiță sau de in. În plus față de efectele benefice asupra inimii, acestea sunt importante și pentru nutriția creierului și funcționarea vizuală adecvată.

Numere zilnice
Grăsimile nu trebuie să depășească o treime din aportul caloric zilnic, grăsimile saturate reprezentând cel mult 10% din energia totală. Sau, pentru o mai bună orientare, ajustați cantitatea de grăsime consumată la nevoile dvs., gramul de grăsime pe kilogram de greutate corporală este optim.