încălziți

Cuptorul cu microunde este unul dintre aparatele care a facilitat semnificativ prepararea și mai ales încălzirea alimentelor. Recent, însă, au existat din ce în ce mai multe voci ale experților care susțin că utilizarea acestuia nu este ideală pentru corpul uman. Alimentele din acesta sunt private de majoritatea nutrienților, vitaminelor și antioxidanților. De aceea, vă oferim câteva sfaturi grozave pentru preparatele pe care nu trebuie să le încălziți, deoarece au un gust excelent chiar și atunci când sunt reci.

Supă de morcov-conopidă

Avem nevoie:

  • 1 conopidă mai mică
  • 5 morcovi
  • 2 ouă fierte tari
  • 1 smântână dulce
  • 2 PL de făină simplă
  • apă
  • unt
  • oţet
  • sare
  • zahăr și mărar

Abordare: Se rade conopida împreună cu morcovii și se prăjește într-o oală cu unt. După aproximativ cinci minute, adăugați făina netedă, amestecați și turnați cantitatea necesară de apă. Aduceți la fierbere, apoi condimentați cu sare, zahăr și oțet. Adăugați smântână dulce, ouă rase. Gatiti din nou impreuna si adaugati in cele din urma mararul inainte de gatit.

Supă de gazpacho

Avem nevoie:

  • 5 felii de pâine albă fără crustă
  • 1,5 castraveți de salată verde
  • 1 kg de roșii proaspete (sau piure)
  • 1 piper verde
  • 1 ceapa mai mica
  • 4 căței de usturoi
  • 15 ml oțet roșu
  • 100 ml ulei de măsline virgin
  • sare
  • piper negru

Abordare: Tăiem pâinea din care am scos crusta în cuburi, pe care le stropim cu ulei. Lasă-l să se înmoaie. Între timp, tăiați castraveții, ceapa, piperul și roșiile în cuburi. Pune totul într-o oală cu ulei de măsline. Adăugăm și pâine și usturoi îmbibate. Amestecăm totul bine cu un mixer cu imersie. Condimentați cu oțet, sare și piper, după cum este necesar. Când supa are o consistență perfect netedă, puneți-o la frigider pentru câteva ore și serviți-o până s-a răcit bine.

Clatite de pui

Avem nevoie:

  • 3 coapse de pui dezosate (sau 2 piept de pui)
  • 300 g de salam dietetic în total
  • 150 ml de lapte
  • 4 ouă
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 15 ml de ulei
  • 4 PL făină de amidon (solamil)
  • vegetu
  • ulei prăjit

Abordare: Spălați, uscați și tăiați puiul în tăiței. De asemenea, tăiem salamul. Dar ne scurgem. Apoi, într-un castron mai mare, îl amestecăm împreună cu salam, ouă bătute, vegetație, ulei și amidon amestecat în puțină apă. Când amestecul este amestecat, adăugați puiul. Amestecați totul împreună, acoperiți vasul și lăsați amestecul să stea la frigider cel puțin 3 ore (cu toate acestea, este ideal să îl lăsați la frigider timp de 12 ore). Apoi amestecați ceapa tocată și cățelul de usturoi zdrobit în amestec. Creăm clătite mai mici, pe care le prăjim în ulei pe ambele părți.

Tort de pui sărat cu șuncă și brânză

Pnoi purtăm:

  • 4 piept de pui
  • 300 g brânză tare rasă după gust
  • 100 g șuncă feliată
  • 2 oua
  • 2 PL smântână
  • 2 PL de făină simplă
  • sare
  • piper

Abordare: Vom coace tortul într-o formă rotundă cu un diametru de aproximativ 24 cm. Tăiem carnea de pui spălată în felii subțiri, pe care le sărăm și condimentăm după gust. Amestecați ouăle cu smântână și condimentați cu sare și piper, după cum este necesar. Învelim mai întâi bucățile de pui în făină netedă și apoi într-un amestec de ouă-smântână. Tapetăm ​​hârtia de copt cu hârtie de copt și așezăm bucățile de pui acoperite ca prim strat. Se toarnă brânza pe ea, se așează câteva felii de șuncă. Repetați procesul până când am trecut toate ingredientele, dar păstrați niște brânză pentru stropirea finală. Acoperiți matrița cu folie și coaceți la 220 de grade timp de aproximativ 25 până la 30 de minute. Înainte de coacere, descoperiți carnea și presărați cu brânza rămasă.

Frittata

Avem nevoie:

  • 170 g de broccoli înclinate
  • 8 ouă
  • 30 g parmezan ras
  • 1 ceapa rosie
  • 45 g slănină sau șuncă crescută
  • cimbru proaspăt
  • sare
  • piper negru
  • nucşoară
  • ulei de masline

Abordare: Scufundați trandafirii de broccoli în apă clocotită timp de 2 minute, apoi scurgeți și lăsați să se răcească. Între timp, bateți ouăle cu brânză într-un castron. Adăugați cimbru tocat, sare, piper și nucșoară după gust. Se prăjește slănină/șuncă în ulei de măsline într-o tigaie (care este potrivită și pentru cuptor). Când este gata, o luăm din tigaie în castron. Adăugați ceapa tocată într-o tigaie încălzită și prăjiți până se înmoaie. Adăugați broccoli și după aproximativ un minut de prăjire, adăugați amestecul de ouă. Gatiti timp de 3 minute, amestecand ocazional. Se presară apoi cu slănină/șuncă prăjită și se pune întregul amestec într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de 12 minute la 350 °.

Sfat: puteți adăuga orice legume preferate după bunul dvs. plac. Roșiile, dar și dovleceii sau fasolea se potrivesc bine cu rețeta.

Știi și alte feluri de mâncare similare care au gust bun chiar și când sunt reci? Scrieți și sfătuiți alți cititori în discuția de mai jos a articolului.