Mancarea nedorita este principalul motiv pentru care lumea este mai obesa si mai bolnava ca niciodata. În mod surprinzător, unele dintre aceste alimente sunt considerate sănătoase de mulți oameni.

mâncați

Procese procesate „cu conținut scăzut de grăsimi” și „fără grăsimi”
Războiul împotriva grăsimilor saturate este cea mai mare greșeală din istoria nutriției. S-a bazat pe dovezi slabe, care sunt în prezent complet infirmate. Cu toate acestea, mâncarea fără grăsimi are un gust îngrozitor și de aceea adaugă zahăr. Pentru a compensa. Grăsimile saturate sunt inofensive, dar zahărul adăugat este incredibil de dăunător atunci când este consumat excesiv. Cuvintele „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „fără grăsimi” de pe ambalaj înseamnă de obicei că este un produs foarte procesat, care este saturat cu zahăr.

Cele mai multe sosuri pentru salate comerciale
Legumele sunt incredibil de sănătoase. Problema este că adesea nu are un gust foarte bun de unul singur. Acesta este motivul pentru care mulți oameni folosesc pansamente în salate pentru a le gusta. Dar multe sosuri pentru salate sunt pline de ingrediente nesănătoase precum zahăr, uleiuri vegetale, grăsimi trans și multe substanțe chimice. În schimb, creați-vă propria infuzie folosind ingrediente sănătoase.

Sucurile de fructe, care sunt practic doar zahăr lichid
Mulți oameni cred că sucurile de fructe sunt sănătoase. Trebuie să fie pentru că provin din fructe, nu? Dar multe dintre sucurile de fructe pe care le găsești în supermarket nu sunt chiar fructate. Uneori nici măcar nu au fructe adevărate în ele, ci doar substanțe chimice care au gust de fructe. Ce bei este practic apă și zahăr cu aromă de fructe.

Steroli vegetali care scad colesterolul
Există anumiți nutrienți numiți fitosteroli care sunt în esență aceiași cu versiunea vegetală a colesterolului. Unele studii au arătat că pot reduce colesterolul din sânge. Din acest motiv, ele sunt adesea adăugate la alimentele procesate, care sunt apoi comercializate ca „scăderea colesterolului” și care pretind că previn bolile de inimă. Cu toate acestea, studiile au arătat că, în ciuda scăderii nivelului de colesterol, fitosterolii au efecte adverse asupra sistemului cardiovascular și pot chiar crește riscul de boli de inimă și deces.

Margarină
Untul a fost demonizat datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate. Diversi profesioniști din domeniul sănătății au început să promoveze în schimb margarina. Cu toate acestea, margarina nu este mâncare. Este un grup de substanțe chimice și uleiuri rafinate care au fost combinate pentru a arăta și a arăta ca mâncarea. Studiul arată că persoanele care înlocuiesc untul cu margarină sunt de fapt mai predispuse să moară de boli de inimă.

Băuturi sportive
Băuturi sportive inventate pentru sportivi. Aceste băuturi conțin electroliți (săruri) și zahăr, care pot fi utile sportivilor în situații de epuizare fizică. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor obișnuiți nu au nevoie de săruri suplimentare și cu siguranță nu au nevoie de zahăr lichid. Prin urmare, păstrați apă curată.

Mâncare junk vegană
Dietele vegane sunt foarte populare, adesea din motive etice și de mediu. Cu toate acestea, mulți oameni susțin o dietă vegană pentru a-și îmbunătăți sănătatea, ceea ce este discutabil. Există multe alimente vegane procesate pe piață, adesea vândute ca înlocuitori adecvați pentru alimentele non-vegane. Slănina vegană este un exemplu. Dar este important să rețineți că acestea sunt de obicei produse foarte procesate, produse industrial, care sunt rele pentru aproape toată lumea, inclusiv pentru vegani.

Mese procesate organic
Din păcate, cuvântul „bio” a devenit un cuvânt la modă. Producătorii de alimente caută toate modalitățile posibile de a câștiga bani, care este similar cu spamul, cu excepția ingredientelor care par a fi organice. Aceasta include ingrediente precum zahărul natural din trestie crud, care este în esență 100% identic cu zahărul convențional. Este încă doar glucoză și fructoză, cu valoare nutritivă zero. În multe cazuri, nu există nicio diferență între un omolog obișnuit și unul organic. Alimentele procesate care sunt etichetate ca organice nu sunt neapărat sănătoase. Verificați întotdeauna eticheta pentru a vedea ce se află în interior.

Uleiuri vegetale
Este adesea recomandat să consumați semințe - și uleiuri vegetale. Aceasta include ulei de soia, ulei de rapiță, ulei de struguri și multe altele. Acest lucru se bazează pe faptul că aceste uleiuri au un efect demonstrabil asupra scăderii nivelului de colesterol din sânge, cel puțin pe termen scurt. Cu toate acestea, este important să rețineți că nivelul colesterolului din sânge este un factor de risc, nu o boală în sine. Deși uleiurile vegetale pot îmbunătăți factorul de risc, nu există nicio garanție că acestea vor ajuta la prevenirea unui impact real real, cum ar fi un atac de cord sau moartea. De fapt, unele studii controlate au arătat că, în ciuda scăderii nivelului de colesterol, aceste uleiuri pot crește riscul de deces, fie din cauza bolilor de inimă, fie a cancerului. Deci, mâncați grăsimi naturale sănătoase, cum ar fi untul, uleiul de cocos și uleiul de măsline, dar evitați uleiul vegetal procesat.

Mancare nedorita fara gluten
Potrivit unui sondaj din 2013, aproximativ o treime din persoanele din Statele Unite încearcă în mod activ să evite glutenul. Mulți experți spun că acest lucru nu este necesar, dar adevărul este că glutenul, în special din grâul modern, poate fi problematic pentru mulți oameni. Nu este de mirare că producătorii de alimente au adus pe piață tot felul de alimente fără gluten. Problema cu aceste alimente este că, de obicei, sunt la fel de rele ca și omologii lor care conțin gluten, dacă nu chiar mai rău. Acestea sunt alimente foarte procesate, care sunt foarte sărace în nutrienți și adesea cu amidon rafinat, ceea ce duce la o creștere foarte rapidă a zahărului din sânge. Așa că alegeți alimente care nu conțin gluten în mod natural, precum și plante și animale, nu alimente procesate fără gluten. Mâncarea fără gluten este în continuare junk food.