pasul

Ți se întâmplă ca atunci când slăbești, să nu ai timp să gătești ceva sănătos și să ajungi la semifabricate - chiar dacă știi că nu ar trebui?

Dacă da, îl vom schimba astăzi!

Îți voi arăta cum să economisești mult timp când gătești mese sănătoase și să devii subțire și încrezător alături de familia ta.

O jumătate de zi în bucătărie - toată lumea. unu. zi!

Când abia începeam să mănânc mai sănătos, mi-am dat seama rapid că serviciile de livrare, grătarele și semifabricatele sunt departe de alimentele sănătoase.

Știam că, dacă aș vrea vreodată să rezolv problemele de sănătate, singura mea opțiune a fost să gătesc singură toată mâncarea.

A funcționat o vreme. până când am aflat, grație înregistrării de 3 săptămâni a timpului petrecut în bucătărie, că petrec în medie 4 ore pe zi în bucătărie.

"4 ORE ÎN FIECARE ZI?!"

„La urma urmei, dacă nu număr somnul de 8 ore, sunt în bucătăria zilei! Și gătesc doar pentru mine! ”

A fost exact sentimentul când te-ai bucurat că ai rezolvat o problemă (supeeer, arăt mai bine) dar ai creat o alta (îmi petrec viața în bucătărie și nu mai pot domni).

Din fericire - am reușit să schimb asta. Și voi fi bucuros să vă ajut cu asta.

Ce mă ajută pe mine și pe ceilalți?

Următoarele sfaturi m-au ajutat să-mi reduc timpul în bucătărie cu 4 ore și puțin aproximativ 30 de minute pe zi.

Dar aceste sfaturi nu mă ajută doar. Fiecare femeie care are o figură subțire și fermă și, în același timp, are grijă de familia ei - are trucurile ei despre cum să o facă.

Sunteți curioși cu privire la ceea ce fac altfel mamele potrivite față de cele care nu ajung din urmă?

Hai să aruncăm o privire!

Cum să economisiți timp atunci când gătiți mese sănătoase?

În primul rând, să împărțim întregul proces în 3 părți:

⇒ Ce trebuie făcut înainte de a găti
⇒ Ce să faci ÎN TIMPUL GĂTIRII
⇒ Ce trebuie făcut după GĂTIT (cu excepția faptului că îl mâncăm)

ÎNAINTE DE GĂTIT = PREPARAȚI BUCĂTAREA

Dacă dorim ca gătitul nostru să meargă repede, trebuie mai întâi să îndepărtăm din cale ceea ce ne încetinește = dezordine, puțin spațiu și căutarea ingredientelor și a instrumentelor în timpul gătitului.

PASUL 1: Scapă de mizerie

Mi se întâmpla ca o mizerie în bucătărie să mă copleșească literalmente (mă refer mental, nu fizic. Deși de câteva ori nici măcar nu eram departe de asta.)

Peste tot erau vase, vase, farfurii, pahare, tacâmuri și o chiuvetă nespălate încărcate la suprafață - și nu știam cât de curând posibil.

Astăzi este diferit. Am o modalitate la îndemână de a curăța rapid bucătăria:

Intru în bucătărie și încep să-l curăț din stânga ușii și mă mișc treptat spre dreapta până când ocolesc toată camera.

Arată cam așa:

Iau fiecare farfurie, tacâmuri sau cană în mână și decid imediat ce să fac cu ea.

Este important să lase în urmă doar o unitate de bucătărie goală (în cazul lucrurilor care aparțin acolo, dar fără vase nespălate sau nesalvate).

Arată ridicol de simplu, dar funcționează. Nu trebuie să mă gândesc cât mai curând posibil și bucătăria mea este ordonată așa în câteva minute.

PASUL 2: Pregătiți pentru linie tot ce vom folosi pentru gătit (alimente și instrumente)

Înainte de a găti, pregătiți tot ce aveți nevoie pentru linie: condimente și alimente, farfurii și cuțite - totul. Recunosc, nici măcar acest pas nu pare surprinzător. DAR FUNCȚIONEAZĂ și vă va economisi mult timp când gătiți!

ÎN TIMPUL GĂTIRII = PREPARAȚI MAI MULTE MESE dintr-o privire

Este posibil să vă ia prânzul și cina pentru a pregăti:

⇒ 2 sau mai multe ore pe zi
⇒ Sau o jumătate de oră pe zi

Dacă doriți să fiți mai aproape de acele 30 de minute, vă recomand următoarele două sfaturi:

⇒ Pregătiți ceva o dată și mâncați-l de două ori (sau de mai multe ori)
⇒ Pregătiți 2 sau mai multe mese diferite simultan

Consiliul nr. 1: Pregătiți ceva o dată și mâncați-l de două ori (sau mai multe)

Acesta este probabil cel mai simplu mod de a economisi mult timp când gătești. Cel mai adesea, mamele în formă pregătesc prânzul, pe care îl mănâncă apoi la cină.

Și dacă nu doriți să mâncați același lucru de două ori pe zi, puteți face contrariul - pregătiți cina și mâncați la fel la prânz a doua zi. Exact asta face Katka, cu care lucrez:

„Fac cina imediat ce îmi termin temele cu fiica mea. Este cam 19:00. Gătesc, așa că îl iau la prânz a doua zi. Așa l-am simplificat, pentru că altfel nu aș putea să ajung din urmă. Și nu mă deranjează să mănânc același lucru de două ori ".

Nici măcar nu trebuie să aibă exact același gust. De exemplu, unele femei pregătesc carne de curcan în mod strogano și mai târziu o mănâncă cu un alt tip de sos sau o adaugă la o salată cu măsline.

Consiliul nr. 2: Pregătiți 2 sau mai multe mese simultan

Dacă totuși vă simțiți altceva decât ieri, puteți pregăti 2 sau mai multe mese simultan - și apoi să le consumați treptat în câteva zile.

De exemplu, în timp ce pregătiți tocană, aruncați somonul în cuptor. Carnea gătită poate fi consumată de alții, veți avea somon și acea carne va rămâne pentru voi mâine.

La fel se poate folosi perfect cu legumele:

Una dintre cele mai bune modificări pe care le-am făcut pentru a economisi timp când gătesc - a fost să pregătesc mai multe porții de legume simultan.

Și permiteți-mi să vă spun de ce:

Mananc legume de 3 ori pe zi. Și înainte de asta însemna:

⇒ Curățați bucătăria de 3 ori pe zi (astfel încât să am un loc pentru feliat legume)
⇒ Spălați legumele de 3 ori pe zi, tăiați pielea și tăiați-o (legume, nu piele)
⇒ Și după ce ați mâncat din nou de 3 ori pe zi pentru a ordona bucătăria, ștergeți linia, clătiți vasele, cuțitele și tăierea

Și care a fost cel mai greu?

„Forțarea” (sau motivarea) de a pregăti legume de 3 ori pe zi, chiar și în zilele în care nu voiam absolut.

Și cum mi se pare acum?

O FAC TOATE DOAR NUMAI ÎN 4 ZILE.

Da, trebuie să spăl și să feliți MAI MULTE legume dintr-o dată - dar o fac doar o dată la 4 zile - în loc de 12 ori la 4 zile decât înainte. Ar face mai ușor să slăbești imediat!

(Un mic sfat: depozitez legumele în boluri sigilabile și le pun la frigider. Înainte de a mânca, iau apoi o porție și o pun în apă caldă timp de 2 minute - legumele nu vor fi uscate sau reci.)

DUPĂ GATIT = CERERE AJUTOR LA CURĂȚARE

Multe cărți de bucate sunt „lăudate” de faptul că le putem prepara rețetele în 15-30 de minute. Asta da. Dar gătitul nu este singurul lucru pe care îl avem în bucătărie de o jumătate de zi.

Un obstacol mult mai mare este altceva = CURĂȚAREA DUPĂ GĂTIRE.

Îmi lua mai mult de o oră pe zi. (Și nimeni nu-mi va da înapoi acea vreme.)

Dar permiteți-mi să vă spun cu ce am venit treptat:

Deși nu toată lumea știe să gătească sau nu o poate face, majoritatea pot face curățenia în bucătărie.

Și exact asta ar trebui să folosiți.

Totuși, nu vă bazați pe ceilalți membri ai gospodăriei pentru a „simți asta empatic” și veniți fericiți la bucătărie să o curățați.

TU trebuie să o ceri.

Dacă gătești pentru alții, roagă-i să curețe bucătăria după gătit.

Nu întrebați, SOLICitați!

Fă-o corect: „Gătesc, tu curățe scumpo”.

Din păcate, nimeni nu va face această conversație pentru tine. Depinde de tine să vorbești cu soțul (sau copiii dacă sunt mai mari) și să-i explici că nu poți ține pasul cu gătitul.

Spune-le că nu poate continua așa. Trebuie să mănânci mai sănătos. Și nu poți găti separat pentru tine, mai ales pentru ei și chiar să curățe bucătăria. Prin urmare, dacă vor să îi convingeți să pregătească ceea ce le place, lăsați-i să vă ajute la curățare.

Veți dura 30 de minute să gătiți?

Dacă ai simțit că lectura este diferită pentru mine, pentru că nu am 3 copii și nu trebuie să gătesc pentru fiecare separat. ai dreptate, nu am.

Dar acum nu jucăm jocul „cine are mai greu”. Încercăm să economisim timp când gătim.

Și din moment ce am văzut câte mame în formă folosesc aceste sfaturi - sunt sigur că vă vor ajuta, indiferent dacă locuiți cu un prieten cu părinții sau aveți un soț, 4 copii și un Labrador.

Este posibil să nu puteți găti toată ziua în 30 de minute, dar cu siguranță va fi mai scurtă decât înainte.

Și dacă, la urma urmei, mai petreci mai mult timp în bucătărie decât ți-ai dori - crede-mă, va fi întotdeauna de 100 de ori mai bun decât să ai probleme de sănătate sau să urăști să te uiți în oglindă.

Mulțumesc pentru lectură.

Și încă ceva: vrea să slăbească, dar nu știi cum să începi și să înduri?

Obțineți ghidul meu gratuit „Cum să pierzi primele 10 kilograme - chiar și fără să mori de foame și să nu numeri caloriile”, care îți va arăta cum să începi să slăbești, astfel încât să o poți îndura și să slăbești în cele din urmă o dată pentru totdeauna.