Bei apă aromată de masă și apă minerală, crezând că dăunează caracterului mai puțin decât băuturile carbogazoase îndulcite? Nu chiar.
La patruzeci de ani, după trei nașteri, Marianna a spus că trebuie să facă ceva cu ea însăși. Avea cincisprezece kilograme mai mult decât după absolvire și se simțea ca un coc. S-a luptat cel mai mult cu ciocolata. O iubea de mic, chiar și prăjituri, acre, de casă, îi plăcea să se coacă singură. Inspirată de schimbare, fiica ei a atras-o la antrenorul ei.
„Eram bine, slăbeam frumos, dar am început să-mi placă foarte mult mineralele. Lămâie, portocală, grapefruit, cu eucalipt, cu ierburi, după o băutură în sala de sport mi s-au potrivit perfect. Dar chiar și ziua, am băut uneori trei sticle. În curând burtica mea a fost ca o tobă, șoldurile și coapsele erau rotunjite. Am exersat ca înainte, urmărind mâncarea, dar în subconștient am simțit că căutați un dinte dulce. Nu am mâncat ciocolată sau prăjituri, dar mi-am turnat apă minerală. Antrenorul m-a certat, sunt nebun, pentru că sunt plini de zahăr și aditivi! Am încetat să le mai beau, dar mă lupt mereu în magazin să nu le pun în coș ”, recunoaște Marianna.
ÎNFĂURĂ FICATUL
Dacă doriți să slăbiți, uitați de mineralele aromate, sfătuiește consultantul în nutriție Katarína Grich. „Cea mai bună băutură este apa pură, alternează-o cu ceai neîndulcit, suc de fructe diluat 100% sau apă cu plante infuzate. Apa susține metabolismul și detoxifierea organismului ", spune Katarína Grich. Cu toate acestea, probabil puțini oameni au poftă pentru altceva, cel puțin din când în când.
„Cu siguranță nu este necesar să aruncați toate apele minerale într-o singură pungă. Preferați-le pe cele fără arome, conservanți și mai ales cu cel mai mic conținut de zahăr posibil, dar nu și înlocuitorii acestuia ", sfătuiește expertul.
Informațiile importante de pe etichetă sunt - metoda de îndulcire, aromă, conservanți și valoarea energetică pe care o conține băutura. „Probabil cel mai mare dezastru, care se găsește cel mai adesea nu numai în produsele îndulcite, este siropul glucoză-fructoză. Consumul său excesiv are ca rezultat creșterea obezității și dislipidemiei, acidul uric în timpul metabolismului fructozei contribuie la gută și la tensiunea arterială crescută.
În plus, doar glucoza și fructoza au efecte diferite nu numai asupra metabolismului, ci și asupra creierului. Glucoza crește nivelul activității nervoase, fructoza face exact opusul. Ca să nu mai vorbim că este obținut în principal din porumb modificat genetic și nu are nimic de-a face cu fructe altele decât numele.
Fructoza este un îndulcitor mult mai periculos decât glucoza, deoarece se transformă în grăsimi mult mai repede, grăsimea din ficat și sub formă lichidă pătrunde imediat în metabolism. De aceea, evitați băuturile cu alimente care conțin fructoză în sine sau cu sirop de glucoză-fructoză ”, subliniază Katarína Grich.
STICLA PLINĂ DE ZAHAR
Rețineți și aroma băuturii. „Cel mai adesea are o origine chimică și chiar dacă sticla afirmă că este naturală, aș fi atent. Aroma naturală trebuie să provină din ingrediente naturale. Dar nu trebuie să fie mâncare. Poate, de exemplu, să provină din matrițe sau din materiale obținute din pereții celulari ai plantelor. Este diferit atunci când, de exemplu, aroma naturală de căpșuni este etichetată. Atunci 95% trebuie să provină din căpșuni. Extracte sau sucuri cu un procent ar trebui, de asemenea, să fie indicate pe sticlă. Cu cât este mai mare, cu atât mai bine ", adaugă nutriționistul.
Recent, în Germania, o organizație de consumatori a evaluat douăzeci și cinci de tipuri de ape aromatizate populare, dar niciuna nu a primit un rating „bun”. Rezultatul a fost o aventură cu benzenul, pe care l-au găsit în apele minerale, iar băuturile trebuiau retrase din magazine. Benzenul sau benzenul este o substanță toxică care se formează prin reacția chimică a unui conservant de benzoat de sodiu cu acid ascorbic, niciunul dintre acestea nu a fost menționat pe etichetă. „De aceea, fii atent, chiar dacă benzoatul de sodiu și acidul ascorbic nu se găsesc întotdeauna pe etichetă”, spune Katarína Grich. Și, în cele din urmă, acordați atenție valorii calorice a băuturii.
„Comparând patru tipuri de minerale aromatizate - trei slovace și una cehă - s-a dovedit că în medie conțin cinci grame de zahăr la o sută de mililitri, deci într-o sticlă de un litru sunt 70 de grame, ceea ce înseamnă 23 de cuburi de zahăr", subliniază afară Katarína Grich. Pentru comparație, în runda clasică Photo: profimedia.sk, există 10,6 grame de zahăr la o sută de mililitri, adică 36 de cuburi dizolvate într-o sticlă de litru.
Acestea sunt dezavantajele
„Apele aromate din sticlele PET conțin substanțe toxice, în special bisfenol, care este eliberat din ele, iar benzenul este, de asemenea, posibil. Când adăugăm îndulcitori și sirop de glucoză-fructoză sau fructoză în sine, cu greu putem vorbi despre o băutură sănătoasă. Aromele sau alte substanțe chimice nu pot fi metabolizate, ceea ce contribuie indirect la tulburările metabolice, așa că nu văd niciun motiv să beau o astfel de apă ", conchide Katarína Grich.