Nu vă fie frică de calorii: nu numai excesul, ci și lipsa de grăsime corporală dăunează organismului

frică

Recomandările nutriționale sunt aproape aceleași pentru toți oamenii sănătoși, dar și bolnavi, și anume pentru a reduce consumul de alimente care conțin cantități mari de grăsimi saturate. Pentru a realiza acest lucru, ar trebui să știm cât de multe grăsimi saturate ar trebui să consumăm în dieta noastră zilnică. Conform statisticilor, ar trebui să consumăm mai puțin de 10% din calorii din grăsimile saturate și să înlocuim restul de grăsimi cu acizi grași mononesaturați și polinesaturați.

Grăsimi saturate
Aceasta înseamnă că, dacă consumați 2.000 de calorii pe zi, nu ar trebui să provină mai mult de 200 de calorii din grăsimi saturate. Fiecare gram de grăsime conține aproximativ 10 calorii, ceea ce înseamnă că aportul dumneavoastră trebuie limitat la 20 de grame. Corpul nostru folosește cantități mici de grăsimi saturate pentru anumite funcții limitate. De aceea nu avem nevoie de atât de multe grăsimi de acest fel în dieta noastră. Nutriționiștii recomandă ca aportul de grăsimi saturate din farfuria noastră să fie cât mai redus posibil.

Grăsimile saturate sunt consumate cel mai adesea în brânzeturi întregi, carne precum salam, slănină, unt sau margarină și în diferite prăjituri de casă. În loc să consumați aceste alimente, concentrați-vă dieta pe alte grăsimi mononesaturate și polinesaturate sănătoase pentru inimă, care se găsesc în principal în peștii grași, uleiul de rapiță, uleiul de măsline și nucile. Trebuie să ne dăm seama că este nevoie de grăsime pentru corpul nostru.

Risc
Nu ne luptăm cu el. Deși încercăm să scăpăm puțin de el, avem nevoie pur și simplu de niște rezerve de grăsime. Este un depozit important de energie corporală și ajută la multe funcții corporale. Un corp feminin sănătos ar trebui să aibă 18-30% grăsime, iar un bărbat 12-20%. Aceste valori înseamnă că grăsimea din corpul nostru nu prezintă un risc pentru sănătate. Desigur, este întotdeauna mai bine să rămâi la numărul mai mic al acestor intervale, iar persoana activă ajunge la ele în mod natural. Cu toate acestea, fii atent, deoarece nu numai un exces, ci și lipsa de grăsime corporală dăunează corpului.