Halloween vine și aveți deja un dovleac sculptat pe fiecare fereastră de acasă? Unii dintre voi au reușit să-i cioplească pe alții, nu-i așa? Nu le aruncați pe cele nereușite și transformați-le în gustări gustoase, terci sau zeciuială pentru firimituri. Dovleacul este domeniul bucătăriei de toamnă. Nu este doar hrănitor, dar poate fi folosit pentru a pregăti rețete grozave pentru copiii tăi.

Fructele de dovleac sunt ușor de digerat, conțin amidon și pectină și au un conținut minim de proteine. Carnea sa este bogată în vitamine și caroten. Se compune aproape din apă în sine, deci are un efect diuretic. Conține multe fibre, poate absorbi substanțe toxice din intestin, deci are un efect pozitiv asupra tractului digestiv și detoxifiere generală. Cea mai mare bogăție este ascunsă în semințe. Sunt o sursă de fier, zinc, potasiu, seleniu, mangan și acizi grași nesaturați.

Morcovi, porumb și dovlecei

mancare

1 1/2 cani morcovi tocati

1/4 cană porumb

1/4 cană de dovleac, feliat, decojit

Pregătiți 2 dcl de apă în oală și lăsați-o să fiarbă. Puneți morcovii tăiați felii și bucățile de dovleac într-un coș aburit și lăsați-i să se aburească timp de 7 minute. Apoi adăugați porumbul și aburul încă 3 minute. După gătit, lăsați legumele să se răcească și apoi amestecați totul. Se amestecă piureul până se înmoaie. Dacă este prea gros, puteți adăuga lapte sau apă în care am aburit legumele.

De asemenea, puteți păstra cu ușurință piureul în frigider sau congelator în buzunarele SqueasyGear sau Zebra & Me. Aceste buzunare sunt foarte practice și la îndemână. Cu Squeasy Snacker, copiii se pot bucura de piure de fructe de casă, smoothie-uri, terci, iaurt, budincă sau băuturi preferate oriunde. Prin deschiderea largă, buzunarul poate fi ușor umplut și curățat. Datorită membranei anti-scurgeri, conținutul este sigur chiar și pentru cele mai neliniștite răutăți.