Castanele sunt, de asemenea, o parte integrantă a toamnei, nu numai pentru decorarea casei noastre. Cu gustul și aroma lor, creează o atmosferă calmă și fermecătoare. Gustul castanelor este specific și delicat în același timp. Castanele sunt utilizate pe scară largă. Ce anume?

delicatesă

Mai mult „céčka” decât lămâie

Rădăcinile cultivării și consumului de castane se întorc în timpuri străvechi, în special în timpurile Greciei antice. De asemenea, și-au găsit preferatul cu romanii și apoi cu alte națiuni. Se presupune că acești copaci nu au ajuns în Slovacia decât în ​​secolul al XVII-lea. Castanele hrănitoare conțin vitamina C, chiar mai mult decât lămâia, betacarotenul, acidul folic și pantotenic, minerale precum magneziu, potasiu, fier, fosfor, calciu și sodiu. Pe lângă „céčka”, acestea conțin și vitaminele A, B, E și K. Deși au un minim de grăsimi, există destui carbohidrați sub formă de amidon. Sunt sărace în sodiu și apă.

Puterea lor

Castanele îmbunătățesc funcția organelor digestive și au un efect pozitiv asupra corpului nostru, în special în timpul oboselii și stresului. Frunzele sale sunt, de asemenea, eficiente, deoarece sunt utilizate în tratamentul bronhiilor și astmului. Frunzele de castan sunt utilizate pentru bronșită, astm, facilitează tusea mucusului și au un efect antireumatic. În ceea ce privește fructele, acestea au efect antiseptic, au și efecte vindecătoare în anemie sau dureri de cap. De asemenea, susțin digestia. Castanele ajută la eliminarea toxinelor din ficat, sunt bune împotriva diareei. De asemenea, au efecte pozitive asupra inimii, stomacului și venelor.

Pe lângă fructe și frunze, scoarța are și efecte vindecătoare. Conține tanin cu efecte anticancerigene. Castanele comestibile curăță intestinul gros, restabilește microflora intestinală și reduc tensiunea arterială ridicată. Ei chiar joacă un rol în restabilirea calității părului și a unghiilor. Sunt potrivite și pentru diabetici, celiaci și femeile însărcinate. Incorporarea lor în dietă are avantajul suplimentar de a promova pierderea în greutate sănătoasă. Se presupune că previn pierderea memoriei.

Castanele proaspete au un conținut scăzut de calorii, conținând doar 180 de calorii la 100 de grame. Utilizarea castanelor este cu adevărat largă, pot fi gătite și coapte, pot fi folosite pentru a face umplutură pentru prăjituri și piureuri. Dacă trebuie să absorbiți energie pozitivă, este recomandat să apăsați acest copac cu spatele timp de câteva minute.