nutriția

Există aproximativ 400.000 de diabetici în Slovacia. Numai anul trecut, 23.000 de diabetici nou diagnosticați au fost adăugați în clinicile diabetologice din Slovacia. Numărul persoanelor cu diabet de tip 2 crește.

O alimentație adecvată este esențială pentru tratamentul cu succes al diabetului. „Aplicarea sa este o condiție prealabilă nu numai pentru atingerea și menținerea nivelurilor optime de glucoză din sânge, ci și pentru greutatea corporală ideală”, spune profesor asociat Emil Martinka, președintele Societății Slovace de Diabetologie.

„Chiar și o ușoară scădere în greutate de câteva kilograme duce la o reducere a nivelului de zahăr din sânge. Diabeticii sunt mult mai expuși riscului decât ceilalți oameni din cauza bolilor vasculare, aterosclerozei, leziunilor nervoase, vederii, infecției. ”.

Pentru a citi acest articol, înscrieți-vă la sistemul de conținut plătit al lui Piano.

O dietă diabetică este practic o dietă rațională. Permite controlul mai ușor al glicemiei, reglează nivelul grăsimilor din sânge, menține greutatea corporală. „Un diabetic poate consuma totul, dar cu măsură. El ar trebui să învețe să cunoască unitățile de carbohidrați cel puțin în alimentele de bază și să le conteze pe greutatea și înălțimea lor ", explică Jozef Borovka, președintele Asociației Diabeticilor din Slovacia.

„De exemplu, dacă are o greutate constantă, ar trebui să mănânce aproximativ 21 de unități de carbohidrați pe zi. "Ar trebui să-și împartă veniturile. Dacă sunt obișnuiți să mănânce de 5 ori pe zi, ar trebui să fie împărțiți în cinci părți." Unitatea de carbohidrați este un termen artificial și a fost introdus în principal pentru a facilita orientarea în alimentele care conțin zaharuri (orez, paste), cartofi, cereale integrale) O unitate de carbohidrați conține 10 grame de carbohidrați.

„Meniul pentru fiecare pacient este compilat individual în funcție de greutate, natura muncii, tipul de tratament, bolile concomitente, intoleranța la anumite alimente sau alergii, obiceiurile și cerințele individuale ale pacientului”, spune profesor asociat Martinka.

Potrivit acestuia, regulile nutriției raționale ar trebui să urmeze întreaga familie. Meniul este foarte greu de schimbat pentru pacienții din familii în care se consumă multe grăsimi, mezeluri, dulciuri sau pâine albă și unde se consumă puține legume și fructe. Dacă o astfel de „carte de bucate” este moștenită din generație în generație, raționalizarea dietei poate fi cu adevărat problematică.

Tipul optim de mâncare oferă așa-numitele Tipul de dietă mediteraneană, în care o sursă de carbohidrați și fibre sunt alimentele din cereale integrale (pâine din cereale integrale, paste, orez) cu multe legume și fructe. Sursele preferate de proteine ​​sunt peștii, animalele marine, păsările de curte și, ca sursă de grăsime, uleiurile vegetale, în special uleiul de măsline brut, nucile. Sosurile de casă care conțin usturoi și ceapă ar trebui, de asemenea, să fie incluse.

Nesănătoase sunt mâncarea rapidă, băuturile bogate în energie, mezelurile sau pâinea albă, dar și un exces de lapte și produse lactate. Aportul excesiv de grăsimi cu conținut ridicat de energie poate contribui la obezitate și, astfel, la dezvoltarea diabetului, dislipidemiei și aterosclerozei. O mare importanță pentru un control bun al zahărului din sânge este aportul de fibre, care se găsește în principal în cereale integrale (de exemplu, fulgi de ovăz), leguminoase (fasole, linte, soia), legume (de exemplu varză, sfeclă, morcovi) și fructe (în special coacăze, zmeură, mure). Se recomandă administrarea a cel puțin 20 până la 25 g de fibre pe zi.

Diabetul zaharat este una dintre cele mai frecvente, cele mai grave și mai exigente boli cronice din zilele noastre. Ca urmare, un european moare la fiecare două minute. Fondurile cheltuite pentru tratament în Uniunea Europeană reprezintă 10-18 la sută din costurile totale ale asistenței medicale.

Cum și când să controlați nivelul zahărului

  • Orice persoană cu vârsta de peste 45 de ani ar trebui să i se verifice glicemia cel puțin o dată la doi-trei ani. Dacă este obez, are tensiune arterială ridicată, niveluri ridicate de grăsimi din sânge sau a avut un infarct sau un accident vascular cerebral, el ar trebui să aibă un examen preventiv în fiecare an. Femeile care au depășit așa-numita sarcină în timpul sarcinii sunt, de asemenea, expuse riscului. diabet gravid care a născut un copil cu o greutate mai mare de 4.000 g, rude ale pacienților cu diabet zaharat.
  • Grupul cu cel mai mare risc sunt pacienții cu sindroame de risc pre-diabetice (tulburare de toleranță la glucoză, sindrom metabolic).
  • Un control bun al diabetului în primii 10-15 ani după diagnosticul precoce reduce semnificativ riscul de apariție a complicațiilor și acest beneficiu persistă în perioada următoare. Dimpotrivă, dacă boala a venit mai târziu sau pacientul nu a fost controlat în mod adecvat în primii ani, prognosticul său nu mai poate fi îmbunătățit prin tratament intensiv ulterior sau prin aplicarea unor proceduri terapeutice de ultimă generație. Controlul intensiv al diabetului poate preveni complicațiile, dar nu inversa etapele lor mai avansate.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.