potolește

Proaspăt feliat, în iaurt sau „ascuns” într-o salată de fructe. Vara fără pepene roșu pur și simplu nu este vară.

În plus, faptul că are gust și reîmprospătează în mod responsabil nu este nimic nou. Cu toate acestea, mulți nu își dau seama câte vitamine conține un astfel de pepene galben. Să aruncăm o privire mai atentă.

Mash „talentat”

Deși pepenele roșu aparține familiei plantelor de dovleac, este folosit ca fruct în țara noastră. O porție (125 g) conține aproximativ 47 de calorii. Pe lângă conținutul său ridicat de carotenoizi, în special licopen, pepenele galben conține vitamina C, fier, sodiu, vitaminele B6 și B1, magneziu și potasiu și alte ingrediente valoroase care întăresc sistemul imunitar, protejează împotriva bolilor oculare și a cancerului, reduc riscul de astm, arterioscleroză și artrită. De asemenea, are un efect antiinflamator și este bun pentru inimă și vasele de sânge.

Protecție naturală împotriva soarelui

Nu întâmplător vara se caută un pepene răcoritor. Antioxidanții pe care îi conține sub formă de vitamine A, C și licopen acționează ca eliminatori de radicali. Vara, acționează ca produse de protecție solară, protejând celulele corpului de oxidare și daune. Potrivit experților în nutriție, consumul regulat poate atinge rezistența pielii la radiațiile UV. Dar atenție, nu este în niciun caz un substitut pentru protecția solară potrivită!

Își potolește setea

Pepenele galben este potrivit și pentru luna de vară datorită conținutului ridicat de apă. Acesta conține până la 93 la sută, deci, desigur, poate fi inclus în regimul de băut. Datorită dulceaței sale, mulți presupun că fructul conține mult zahăr. 100 de grame de pepene verde au doar 28 de calorii, 6 grame de carbohidrați, ceea ce corespunde a două cuburi de zahăr. Pentru comparație: un măr de mărime medie (110 g) conține aproximativ 13 grame de zahăr. În ceea ce privește fructele, nu ar trebui să consumăm cantități mari deodată. Doza recomandată este de 125 până la 150 de grame. Dacă vara ne potolim setea cu pepene roșu și mâncăm un kilogram, trebuie să avem în vedere că organismul trebuie să proceseze 20 de cuburi de zahăr. În principiu, trebuie calculată cantitatea totală de zahăr consumată în timpul zilei. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, nu ar trebui să depășească 50 g pe zi.

(Nu) este un pepene ca un pepene galben

În timp ce pepenele melat are cantități semnificativ mai mari de vitamina A, potasiu și betacaroten decât pepenele verde, pepenele galben are un conținut deosebit de ridicat de vitamina A. Pepenele galben are un conținut ridicat de fier și vitamina C. Pepenele galiu conține aproximativ la fel de mult potasiu ca mierea. pepene galben, dar mai puține vitamine ca alte tipuri de pepeni.