Zdravie A Lekárske Video: Ce va fi dacă nu există carne, pasăre, pește? Distrofia sau tratamentul medicamentelor, dietelor, pancreasului! (Februarie 2021).

Nucile pot fi o gustare bună pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, deoarece pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă, pot menține nivelul zahărului din sânge sub control și chiar vă pot ajuta să slăbiți.

multe

Când mișcați nuci, practicați un anumit control, deoarece consumul prea mult de grăsime sănătoasă poate duce la creșterea în greutate.

Când sunteți în căutarea unui diabet fericit, este dificil să bateți nucile. „Nucile sunt o gustare excelentă pentru persoanele cu diabet, deoarece sunt un pachet total - sărac în carbohidrați și bogat în proteine, fibre și grăsimi sănătoase - și creează un sentiment de plenitudine”, spune Cheryl Mussatto, RD, fondatorul Eat Well în Osage City, Kansas.

Nuci: o alegere bună pentru diabet și inima ta

Grăsimile sănătoase din nuci protejează grăsimile, spune Melissa Joy Dobbins, RDN, CDE, purtător de cuvânt al Asociației Americane de Pediatrie. Acest lucru este important, deoarece persoanele cu 2 până la 4 ori mai multe șanse de a muri decât pacienții fără ele, potrivit American Heart Association.

Grăsimile monoinsaturate și polinesaturate sănătoase, care se găsesc în nuci, vă pot scădea LDL sau „rău”, spune Mussatto. „În același timp, nucile cresc și nivelul colesterolului„ bun ”sau HDL”, spune el. Acest colesterol acționează ca un lucrător sanitar și elimină colesterolul din țesuturi pentru eliminare, prevenind formarea plăcii în artere.

Mai mult decât atât, nucile ajută, ceea ce le face o alegere mai bună de realizat, cum ar fi covrigei când se face greva foamei după-amiaza, spune Mussatto. Multe tipuri de nuci au acest efect: Potrivit unui mic studiu publicat în revista Metabolism, care s-a concentrat asupra persoanelor sănătoase fără boală, s-a constatat că migdalele încetinesc răspunsul la zahărul din sânge atunci când sunt consumate cu o dietă bogată în carbohidrați. Un studiu publicat în martie 2011 în European Journal of Clinical Nutrition a dat rezultate similare pentru fistic atunci când este consumat de voluntari sănătoși.

Pentru acele persoane care au fost deja diagnosticate cu diabet, consumul regulat de nuci se poate îmbunătăți, de asemenea, potrivit unei meta-analize publicate în septembrie 2014 în revista PLoS One .

De ce este esențial controlul porțiunilor

Deși aceste rezultate pot părea suficiente pentru a asigura starea super-alimentară a nucilor, mai există un lucru de realizat: nucile sunt bogate în calorii. Așadar, mâncarea prea mult poate duce la, motiv pentru care experții sugerează măsurarea unei porțiuni de 1 uncie în loc să se sapă într-o pungă deschisă.

Rețineți că modul în care sunt preparate nucile le poate afecta sănătatea. Evitați nucile acoperite cu sare - Dobbins notează că sodiul este rău pentru dvs. - și zahărul. Veste mai proastă dacă îți place combo-ul dulce și picant: arahidele acoperite cu ciocolată și caju la miere sunt bogate în carbohidrați și nu sunt cea mai bună alegere atunci când ai diabet, spune Dobbins. În schimb, încercați nuci uscate sau crude, care sunt gustoase, dar totuși sănătoase.

Când vine vorba de alegerea nucilor, iată patru dintre cele mai bune pentru persoanele cu diabet zaharat, care sunt aproximativ sortate după starea de sănătate:

1. Nucile

Mărimea porției: aproximativ 14 supe pe jumătate

Potrivit unui mic studiu controlat randomizat publicat în iulie 2017 în cotidianul Diabet, obezitate și metabolism, nucile pot contribui la promovarea sentimentelor de plenitudine, la prevenirea alimentelor nesănătoase și. Un alt studiu publicat în aprilie 2013 în The Journal of Nutrition a constatat că femeile care au consumat nuci au un risc mai mic de diabet de tip 2. „Fibrele, proteinele și grăsimile bune ajută la gestionarea foametei și a zaharurilor din sânge”, spune Dobbins.

Nucile sunt, de asemenea, o sursă bogată de acid alfa-lipoic (ALA) și pot ajuta la reducerea inflamației, spune Mussatto, transformând nucile în nuca ei preferată absolută. Este asociat cu diabetul, precum și cu alte afecțiuni, cum ar fi bolile de inimă.

2. Migdale

Marimea de servit: aproximativ 23 de mame

Plantele de migdale ajută la controlul nivelului de glucoză și la reducerea riscului de boli cardiovasculare la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, potrivit unui studiu publicat în aprilie 2011 în revista Metabolism. Dobbins afirmă că au mai multe fibre decât alte nuci - 3, 5 grame mai exact - le fac. „Fibrele te ajută să menții greutatea maximă, îți menține glicemia mai stabilă și este potrivită pentru digestie”, adaugă Dobbins.

Unul dintre motivele pentru care migdalele sunt un superstar pentru persoanele cu diabet: O porție oferă 20% pe zi. Acest lucru este util, spune Mussatto, deoarece mulți oameni cu diabet sunt deficienți în acest mineral, care promovează oase sănătoase, tensiunea arterială normală, controlul glicemiei și o funcție musculară și nervoasă bună.

3. Fistic

Dimensiunea de servire: aproximativ 45 de mame

„Un trio cu fistic, fibre, proteine ​​și grăsimi bune te va ajuta să rămâi plin mai mult, ceea ce este un pariu mai inteligent decât o gustare dulce cu carbohidrați”, spune Dobbins.

Există mai multe studii care au constatat o îmbunătățire a nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet care mănâncă ca aperitiv, inclusiv un studiu încrucișat controlat randomizat publicat în august 2014 în studiul Studii diabetice.

Bucurați-vă de ele ca o gustare separată sau puneți-le în mese. Dobbins sugerează că i-au păcălit în crutoane de salată sau au folosit fistic zdrobit în loc de pesmet pentru pui fript sau pește.

4. Arahide

Dimensiune de servire: aproximativ 28 de arahide

Chiar și untul de arahide are multe de făcut: potrivit unui mic studiu publicat în British Journal of Nutrition din iunie 2013, femeile obeze cu diabet de tip 2 care au adăugat unt de arahide la micul dejun au avut niveluri mai bune de glucoză și un control al apetitului până la 8 până la 12 ore. Luați în considerare că acesta este un motiv bun pentru a adăuga o lingură la fulgi de ovăz sau smoothie de dimineață.