verză
Deci, aceasta este o întrebare la care puțini pot răspunde. Pentru a putea oferi cele mai bune alegeri ca gazdă potrivită, aveți nevoie de o mică școală de ceai pentru a cunoaște.

Care iti place?

Ceai negru a fost creat prin fermentare din ceai verde, astfel încât frunzele să nu-și piardă aroma în timpul lungii călătorii spre Europa. O băutură cu o culoare roșiatică sau maroniu-roșie se numește ceai roșu în China. Comparativ cu alte tipuri, conține mai multă cofeină, deci înlocuiește cu ușurință o ceașcă de cafea neagră.

Efectele ceaiului negru pe corpul uman sunt foarte benefice. Ceaiul conține multe substanțe precum polifenoli, care privează corpul uman de radicalii liberi, care pot fi înțelese ca prevenirea cancerului și a îmbătrânirii premature. Se găsește încă în ceai teín, care este aceeași substanță care se numește cofeină în cafea, dar are în ceai efect diferit. Cofeina de cafea din organism reacționează relativ rapid, în curând apare stimularea și, în curând, ea dispare. Efectul ceaiului de ceai nu este la fel de puternic, dar este mai durabil. Tein și un alt alcaloid de ceai teofilină acestea determină o stimulare generală a corpului și, de asemenea, un flux sanguin mai mare la rinichi, datorită căruia ceaiul este ușor diuretic. Ceaiul negru este, de asemenea, o sursă naturală de fluor. Un litru de ceai negru sau verde acoperă doza zilnică.

Prepararea ceaiului negru

  1. Pentru prepararea ceaiului trebuie să fie disponibilă o ceașcă sau pahar, metal sau porțelan ceainic bulbos și o sită suficient de mare pentru ca frunzele de ceai să aibă loc să se dezvolte. Cele mai potrivite sunt site de bambus, porțelan, bumbac sau oțel inoxidabil. Cu toate acestea, pot fi folosite și pungi de hârtie.
  2. Se toarnă într-un ceainic sau o ceașcă goală puțină apă fierbinte, pliați și lăsați să stea o vreme pentru ca apa și aburul fierbinte să încălzească pereții recipientului. Apoi se toarnă apa.
  3. Introduceți o strecurătoare în ceainic și turnați în ea cantitatea corespunzătoare de ceai. Pentru 1,5 dl de băutură, ar trebui să existe 2-4 g de ceai, adică aproximativ o linguriță mai plină.
  4. Fierbeți apa fiartă din farfurie pentru a nu mai clocoti și se toarnă imediat peste ceai. Ceaiul negru trebuie udat cu apă fierbinte la 99 o C, deoarece este mai mic de 90 o C gusturile sale nu se dezvoltă.
  5. În Europa, este obișnuit să infuzați ceai timp de 3 până la 5 minute, dar în alte părți ale lumii sunt folosite diferite metode - de exemplu, în India, frunzele de ceai sunt fierte în apă timp de 15 minute pentru a face ceai Masala. După limita de timp, ceaiul este gata, e suficient alegeți o strecurătoare și serviți ceai.

Ceai verde are un registru larg de arome, dar toate au în comun un ton ușor amar - cofeina conținută în ceai este legată de taninuri. Datorită lor, efectul său stimulativ se manifestă treptat și ceaiul ajută astfel la activitățile care necesită concentrare. Potrivit legendei, ceaiul verde a fost descoperit de miticii chinezi conducător al celor Cinci Boabe Shenzhen (2737 - 2697 î.Hr.) în timp ce stătea sub un copac. O frunză a căzut într-un recipient cu apă fierbinte, iar conducătorul a decis să guste băutura. Ceaiul verde nu este fermentat, este aburit și uscat - de aceea își menține culoarea verde și un conținut mai ridicat de vitamine C, B și E.

Prepararea ceaiului verde:

  1. Primul Clătiți cu apă clocotită ceainic sau ceașcă. Puneți ceai vrac în interior sau într-o sită într-un raport de 2 - 4 g pe 1,5 dl de apă.
  2. Se toarnă scurt în funcție de tipul de ceai și de instrucțiunile producătorului apă fiartă răcită la 70 - 80 o C.
  3. Timpul de leșiere variază de la 30 de secunde la 3 minute.
  4. Ora verde de calitate poate fi utilizată de mai multe ori - de 4 până la 6 ori. Este important ca frunzele de ceai să rămână calde în orice moment. Fiecare levigare repetată ar trebui să dureze puțin mai mult decât cea precedentă, iar apa ar trebui să fie la o temperatură mai ridicată.

ceai alb este dificil și laborios de fabricat din muguri tineri nedeschis ai arborelui de ceai, așa că timp de secole această băutură a fost disponibilă doar curții imperiale chineze. Efectele antioxidante puternice se adaugă popularității băuturii. Atenție, apa prea fierbinte poate degrada ceaiul alb, precum și ceaiul verde.

Ceaiuri din plante. Odată cu sosirea vremii de iarnă, crește riscul de răceală și intrarea poluanților în organism. Bând ceaiuri de plante, este posibil nu numai să atenueze simptomele, ci și să le elimine. Cunoaștem puterea ierburilor de secole. Acestea fac parte din medicina populară, dar și din medicina modernă. Ceaiurile din plante sunt preparate din biban proaspăt și uscat, rădăcini, frunze, flori și se servesc în cantități specificate chiar de mai multe ori pe zi. Iarna, ei vor raporta cuvântul ceai pur sau amestecuri de plante împotriva răcelilor și tusei. El aparține componentelor tradiționale din această perioadă ghimbir, care ajută la alungarea agentului patogen din corp și favorizează transpirația. De asemenea, este foarte eficient floare de tei, care ajută la febră și boli ale căilor respiratorii superioare. Are un efect similar asupra afecțiunilor febrile floare de la bază și tuse nalba, gura mamei, picior. Alte ierburi utilizate includ mușețel, cimbru, măceșe, tija aurie, caprifoi sau salvie pentru dureri în gât.

În timpul sărbătorilor de Crăciun, pe măsură ce ne răsfățăm cu mai multe sărbători, ceaiurile de stomac vor fi utile. Este ceai de mentă, mușețel A fenicul. Amestecurile de plante pentru această perioadă pot conține, de asemenea, anason, rasca, pelin și lemn dulce. Amestecurile cu condimente precum scorțișoară, cuișoare, anason stelat, coriandru, piper negru, chili sau cardamom sunt potrivite pentru încălzire.

Prepararea ceaiului din plante:

  1. Când le pregătiți, este important să urmați mai multe principii, datorită cărora efectul final va fi pe măsură.
  2. Instrucțiunile exacte sunt similare cu ceaiul negru. Timp de levigare durează de obicei 10 minute, dar poate fi mai lungă.
  3. În majoritatea cazurilor, ceaiurile din plante se infuzează recipient acoperit, astfel încât substanțele active să nu se evapore.

Cred că vă veți bucura de sezonul de iarnă cu o ceașcă de ceai și nu uitați că suntem întotdeauna alături de dvs. pe site-ul nostru. Acolo veți găsi informații, sfaturi și recomandări pentru perioadă, sezon, dar și știri pentru bucătăria dvs. sau rețete valoroase din studiați gătitul în funcție de 5 elemente. Simțiți-vă liber să ni se alăture și încercați să gustați sănătatea pe o farfurie. Cea mai apropiată dată este 2.12.2017, gătim în elementul APĂ.