Acidificarea este inversarea reacției alcaline naturale a mediului intern al corpului uman la acid ca rezultat al dietei formatoare de acid a omului civilizat. Dieta de astăzi a marii majorități a oamenilor este formată în proporție de 98% de acid. Cu toate acestea, o dietă umană adecvată ar trebui să fie în medie 80% alcalină și doar 20% acidă. Această schimbare făcută de om este una dintre principalele cauze ale majorității bolilor umane.

acidificarea

Sângele îndeplinește o serie de funcții de neînlocuit în corpul nostru și, prin urmare, are proprietăți speciale. Trebuie să existe un echilibru aproape perfect între acizi și baze. PH-ul, care este o măsură a acidității sau alcalinității mediului, trebuie să fie între 7,35 și 7,45. Valoarea pH-ului = 7 este neutră, nici acidă, nici alcalină (apă de izvor). Fluidele din corpul nostru au valori diferite ale pH-ului, fie că sunt puține sau foarte acide (acizi stomacali), fie alcaline (lichid biliar).

Organismul are grijă în permanență să păstreze toate fluidele într-o stare optimă, deoarece numai atunci își pot îndeplini bine sarcinile - transportă substanțe nutritive, transferă informații, elimină poluanții. Organismul trebuie să facă întotdeauna tot posibilul pentru a proteja sângele de acidifiere sau alcalinizare excesivă (alcalinitate).

Pentru a îndeplini această funcție, are nevoie de o dietă vie, rezonabil neutră față de alcalină și de apă vie, curată.

Echilibrul acido-bazic din organism este foarte afectat de cantitatea de acizi formați, în special acizii care conțin azot, care se formează în timpul descompunerii proteinelor. Aceasta produce urină și acid uric. Dar și alte substanțe străine din corpul nostru, acizii din dietă și toxinele din fermentație și otrăvurile fungice din intestine împovără corpul. Organismul are nevoie de mineralele necesare pentru a neutraliza acești acizi și toxine prin descompunerea mineralelor din propriile sale rezervoare importante. Iar acizii care sunt neutralizați de aceste substanțe favorizează apoi înfundarea acestor rezervoare. Acestea se bazează pe reziduuri alimentare nedigerate, dar și pe alte substanțe reziduale neutilizabile, pe scurt, produse reziduale. Rezultatul este îmbătrânirea prematură a corpului.

Apare o combinație de simptome aparent fără legătură, cu un simptom care apare din acidifiere și celălalt din substanțe depozitate. În toate aceste cazuri, pe de o parte, acestea sunt fenomenele însoțitoare ale demolării rezervelor minerale și, pe de altă parte, stocarea emisiilor rezultate. Din păcate, aceste simptome sunt diagnosticate și tratate mai ales separat, dar au aceeași cauză fundamentală și ar trebui tratate numai împreună.

Este foarte probabil ca corpul nostru să fie „în mod normal acidificat”. Mai ales în cazurile în care mâncăm semifabricate, în principal proteine ​​și diete tratate termic cu un exces de dulciuri, conserve durabile și lipsă de legume crude, fructe și băuturi neutre. Acizii care se formează în organism în timpul metabolismului sunt cei care ne fac viața foarte incomodă. Nici nu știm că multe probleme sunt cauzate de mediul acid al organismului. În corpul nostru apare:

  • acid acetic din dulciuri și făină albă
  • acid lactic din efortul muscular
  • acid uric din carne și celule pe moarte
  • acid carbonic și fosforic din diverse băuturi carbogazoase
  • acid sulfuric din carne de porc și vânturi reținute
  • acid azotic din unele tipuri de brânză și cârnați
  • acid acetilsalicilic din multe dintre cele mai frecvent utilizate medicamente pentru durere
  • acizi de fructe din băuturi și produse cosmetice
  • tanin din cafea, ceai, coloranți alimentari, conservanți, arome artificiale

Corpul nostru se poate descurca la început - cu ajutorul mineralelor din dietă și mai târziu din depozitele sale (oase, cartilaj, dinți, unghii, păr, pereți ai vaselor ...) poate neutraliza excesul de acizi cât mai repede posibil, în principal pentru a menține corecția corectă pH din sânge. Produsul neutralizării acidului este sărurile, care sunt impurități în corpul nostru. Când vorbim despre eliminarea organismului de substanțe nocive, ne referim la excreția acestor săruri nedorite. Practic eliminăm acizi care ne-au neutralizat rinichii și pielea. Dieta valorosă din punct de vedere biologic care susține producția de substanțe alcaline ajută organismul în metabolismul corect (fructe, legume, ceaiuri din plante, apă de izvor ...), dieta obișnuită are un efect mai acidifiant (praf și conserve, carne, lactate gata preparate) produse, făină albă, băuturi carbogazoase), zahăr, cafea, alcool ...).

Astăzi, acidoză are ca rezultat foarte des candidoză, o boală clasificată ca micoză și cauzată de drojdia Candida albicans. Acest lucru creează toxine suplimentare din metabolism, care împovără și afectează ficatul și celulele creierului.

Alimentele din țările civilizate nu mai conțin excesul dorit de minerale care ar putea neutraliza acizii în mod natural. Prin urmare, sunt necesare suplimente alimentare. Acestea sunt indispensabile, în special, pentru neutralizarea acidului uric format în timpul consumului de proteine ​​animale.

Stresul, zgomotul, furia, frica și sentimentele de vinovăție duc la formarea acidului clorhidric în organism. Acest lucru poate provoca gastrită (inflamație a mucoasei gastrice) și chiar ulcere gastrice. La toate acestea se adaugă cantitatea de acid acetic din consumul excesiv de dulciuri și supraîncărcarea cu acid lactic în timpul exercițiului.

Prețul pentru plăcerea cărnii de porc și a multor tipuri de brânză este formarea și depozitarea acidului sulfuric, ceea ce duce la probleme frecvente ale coloanei vertebrale, în special la înmuierea și uneori chiar la ejectarea discurilor intervertebrale.

Acizii cu siguranță nu sunt întotdeauna doar dăunători, deoarece organismul are nevoie și de ei.

Sunt esențiale pentru procesele de ardere și pentru recuperarea energiei. Întrucât există întotdeauna și totul este important, vorbim despre echilibrul acido-bazic în cazul unei persoane sănătoase. Acizii devin dăunători numai în exces și datorită dizarmoniei asociate în gestionarea acizilor și a bazelor. Deoarece consumăm cea mai mare proporție de acizi din dieta noastră, este necesar să acordăm o atenție specială acestui lucru.

Zahărul ne îndulcește viața, dar face corpul destul de acid. Oțetul de fructe lăudat adesea nu este recomandat. Deși furnizează organismului ionii de potasiu lipsă (acest lucru pune potasiul și sodiul în proporțiile potrivite pentru persoanele care nu au), dar, ca și în cazul oricărui aliment acid, el privește corpul de calciu și agravează osteoporoza.

Este mai bine să folosiți un ceai de curățare cu acțiune mai moale, care face același lucru într-un mod sănătos (pe care bunicii noștri îl știau deja). Și, desigur, toată lumea ar trebui să găsească o cale spre o dietă cu un exces de minerale, astfel încât organismul să nu mai fie obligat să se fure. O astfel de dietă duce la o sănătate de invidiat pe tot parcursul vieții, la un corp frumos, un organism fără sarcină toxică, la un sentiment constant de bunăstare și bucurie de viață împlinită.

Prin consumul unei diete formate din alimente nepotrivite, combinații nepotrivite și în cantități nepotrivite, provocăm nu numai diverse probleme de sănătate, ci și supraponderalitate. Acidificarea are ca rezultat majoritatea problemelor, care se manifestă prin leziuni treptate ale organelor, senzații de oboseală și depresie. Nivelul optim al pH-ului în organism este important pentru un metabolism funcțional, pentru o bună digestie și funcție enzimatică, pentru bunăstarea generală a corpului. Aciditatea mediului intern al organismului crește odată cu consumul mare de carne și cârnați, grăsimi, zaharuri, pâine albă, când mâncăm prea mult și adesea, bem prea puțin, trăim în stres, nu ne odihnim și nu facem exerciții.

Din dietă, sângele trebuie să fie furnizat cu elemente de bază pentru a neutraliza toate deșeurile toxice acide din metabolism. Dacă dieta conține o mulțime de alimente care formează acid, organismul este forțat să atragă elemente alcaline din dinți și coloana vertebrală. Odată cu acidificarea pe termen lung, există o pierdere de minerale în oase. Arterele și venele își pierd treptat elasticitatea, rămân fragile și se rup ușor. Pot apărea varice (în timpul sarcinii și alăptării). Ca urmare a acidificării organismului, se formează un exces de acid uric, care supraîncarcă rinichii și ficatul și limitează capacitatea lor de filtrare. Sângele contaminat depozitează deșeurile acide în principal în grăsimi, sistemul nervos și unele organe. Acest lucru duce la boli precum gută, calculi biliari și pietre la rinichi, reumatism muscular și articular, diabet, hipertensiune arterială, tulburări ale sistemului nervos, dureri de cap, constipație și multe altele.

Cauzele acidificării organismului prin dietă:

  • Ingerarea insuficientă a alimentelor stimulează fermentația care formează acid în intestine chiar și atunci când consumați cele mai bune alimente.
  • Malnutriția suprasolicită organismul.
  • Aprovizionarea insuficientă de lichide în organism determină concentrația deșeurilor acide, în special în grăsimi, sistemul nervos și unele organe.
  • Raportul inegal al alimentelor care formează acid și alcalin în organism. Dacă există multe substanțe care formează acizi în corp, organismul nu le poate excreta pur și simplu, ci trebuie să le neutralizeze cu bazele pe care le ia din depozite (de exemplu prin îndepărtarea elementelor de bază, calciu și magneziu din oase), care epuizează corpul și îl deteriorează.

Acidificarea organismului la nivel celular provoacă probleme respiratorii și perturbă schimbul de oxigen chiar și într-un mediu bogat în oxigen. Cantități mari de apă alcalină pot „transforma” aciditatea corpului și a sângelui. Cristalele sunt depuse în articulații, acizi grași pe buric și pe părți laterale - toate acestea sunt locuri în care circulația sângelui nu este foarte sensibilă și, deoarece acestea trebuie mai întâi dizolvate, este un proces foarte lent. Apa alcalină dizolvă fumurile acide, acidul acetic, colesterolul, acizii grași și acidul lactic. Toate acestea trebuie mai întâi neutralizate, astfel încât să poată fi eliminate.

Împotriva acidificării excesive

  • prefer o dietă alcalină
  • Evitați alimentele care formează acid
  • mâncați cel puțin o săptămână pe lună fără proteine ​​animale
  • nu utilizați suplimente nutritive decât dacă este necesar
  • bea apă curată sănătoasă