Imaginați-vă că primiți un mesaj text, un e-mail sau vedeți un sfat online despre nutriția individuală și mâncați undeva pe Internet. Ați face clic pentru a afla mai multe?

nutriție

De asemenea, vi se pare că nu faceți altceva, ci doar fugiți de la o problemă urgentă la alta, în timp ce simțiți că nu vă recuperați corect? În plus, sunteți copleșit de cantitatea de informații din care este extrem de dificil să selectați elementele esențiale, ca să nu mai vorbim că este imposibil să absorbiți toate știrile. Deci, se pare că în lumea agitată de astăzi, ceva cu greu ne va opri ... Probabil că luați, de asemenea, o scurtă notă, de exemplu, despre toate sfaturile și ultimele descoperiri privind sănătatea, nutriția și dietele garantate. Și ce se întâmplă dacă ai primi un SMS, un e-mail sau ai vedea o ediție online a ziarului sau revistei tale sau pe Facebook un trailer pentru consiliere online cu privire la nutriția și alimentația individuală. Ați face clic pentru a afla mai multe?

Apropo, ați auzit vreodată de „Nutriție personalizată” sau de o traducere gratuită a „Nutriției individuale”? Interesant este faptul că însăși conceptul de nutriție individuală nu este atât de nou. Primul său pionier a fost biochimistul american Roger J. Williams (1893-1988), care în urmă cu mai bine de șase decenii a introdus termenul așa-numit Boala genotrofică, adică boli cauzate de aportul insuficient de substanțe nutritive importante, a căror cantitate este individuală și depinde de caracteristicile genetice ale individului. O constatare interesantă, care, totuși, a trebuit să aștepte ceva timp pentru o atenție reală. Doar descifrarea cu succes a genomului uman în 2003 a contribuit la actualitatea legăturii dintre sănătatea umană, dietă și gene.

Acest subiect a ajuns astfel în atenția Comisiei Europene de la Bruxelles, la inițiativa căruia a fost înființat Consorțiul „Food4me” în 2010 pentru a examina componentele individuale ale nutriției individuale. Consorțiul a dezvoltat un plan detaliat în care nutriția individuală este evaluată din trei perspective: analiza obiceiurilor alimentare individuale ale indivizilor, analiza feno-tipului lor individual (adică parametrii fizici precum înălțimea, greutatea, circumferința taliei, IMC și bio-sânge). markeri precum glucoza, colesterolul total etc.) și analize ale tipului lor individual de genă. Scopul principal al acestui proiect, care a fost implementat din aprilie 2011 până în martie 2015, a fost de a afla dacă sfaturile profesionale privind stabilirea adecvată a nutriției individuale pot duce la beneficii semnificative pentru consumatorul final.

Principalele aspecte ale proiectului „Food4me”

Mai exact, studiul a fost realizat în șapte țări din UE (Marea Britanie, Irlanda, Germania, Olanda, Grecia, Spania și Polonia) timp de șase luni pe un eșantion de 1.607 de respondenți. Întrebările principale de cercetare au fost următoarele:

* Consilierea individuală poate motiva vizibil consumatorii mai mult să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare decât recomandările general proclamate pentru o dietă sănătoasă?

* Sfaturile individuale cu privire la obiceiurile alimentare pot fi mai eficiente și mai eficiente dacă se bazează, de asemenea, pe specificul consumatorului individual de feno și geno-tip.?

* Feedbackul mai frecvent pe care îl primește consumatorul contribuie la adoptarea mai rapidă și mai bună a nutriției individuale recomandate comparativ cu intervenția mai puțin frecventă?

Respondenții resp. participanții au fost găsiți exclusiv prin intermediul internetului și al rețelelor sociale, iar toate comunicările dintre ei și echipa de cercetare au avut loc prin intermediul internetului. Deci, o condiție necesară pentru participarea la acest studiu a fost ca solicitantul să aibă acces la Internet. Toți participanții la studiu au completat inițial un chestionar care și-a cartografiat obiceiurile alimentare, sănătatea generală, înălțimea, greutatea, indicele de masă corporală și circumferința taliei. În plus, au fost de acord și au furnizat bio-material pentru a obține datele ADN și au trimis, de asemenea, carduri cu probe de sânge uscate, mici, pentru mai mulți bio-markeri. Ulterior, participanții au fost împărțiți în patru grupuri în funcție de tipul de consiliere: Grupul 1 - fără consiliere (așa-numitul grup de control), Grupul 2 - consiliere numai pe baza obiceiurilor alimentare raportate, Grupul 3 - consiliere utilizând informații suplimentare despre respondent de tip feno și în cele din urmă Grupul 4 - consiliere utilizând și datele ADN ale respondentului. Și la sfârșitul studiului, toți respondenții, indiferent dacă au primit sau nu sfaturi profesionale, au primit un raport privind dieta lor individuală, feno și genotip.

Chestionarea cartografierii obiceiurilor alimentare

Eșantion de salivă Card de probă de sânge uscat Material furnizat de respondenți pentru a obține probele lor bio

Și ce a arătat studiul? Care sunt răspunsurile la întrebările de mai sus?

În viitor, ar merita cu siguranță să ne gândim și să explorăm dacă ar avea sens adăugarea de factori la cele trei platforme menționate (obiceiuri alimentare și stil de viață, tip feno și tip consumator-tip geno). boli cronice/pe termen lung ale consumatorului, specificul său psihologic sau statutul socio-economic. Și, de asemenea, dacă implicarea intensificată a participanților, de ex. prin intermediul rețelelor de socializare, le poate susține în continuare motivația și poate accelera schimbările în stilul lor de viață, ducând la îmbunătățirea nutriției și obiceiurilor alimentare. Și, de asemenea, dacă îmbunătățirile aduse nutriției individuale și stilului de viață sunt durabile și ireversibile.

Perspective pentru viitor

Rezultatele proiectului „Food4me” au fost evaluate ca fiind foarte promițătoare și sugerează că sfaturile individuale online privind nutriția și stilul de viață pot fi foarte eficiente. Experții analizează alte opțiuni, de ex. sfaturi „personalizate” pentru consumatorii care sunt foarte obezi sau care încearcă să facă față diabetului de tip 2.

Este doar o chestiune de timp înainte ca proiectele precum „Food4me” să fie adăugate în practică, deoarece aceasta este consiliere online care poate ajunge la un cerc foarte mare de consumatori cu o conexiune la internet disponibilă, va fi suficient cu probe biologice furnizate de părțile interesate și apoi trimis la adresa. Deci, costul total este redus semnificativ în comparație cu interviurile tradiționale și personale, în plus, consumatorii pot interacționa cu consilierul lor în confortul casei lor. În plus, dezvoltarea tehnologică rapidă contribuie la avansarea aplicațiilor, metodelor, dispozitivelor și algoritmilor de diagnosticare care analizează în mod fiabil starea de sănătate, precum și feno și geno-tipul clientului.

Comisia Europeană intenționează să lanseze din nou un proiect similar în 2020. Dacă Slovacia ar fi selectată drept una dintre piețele pentru acest nou studiu și ați îndeplini criteriile necesare, ați participa la acesta.?