Perseverentele cu conținut scăzut de carbohidrați nu au sens pentru Milan Sedliak. „Uită-te la kenieni”, subliniază el.
Veți găsi un videoclip al interviului în a doua jumătate a textului.
Mai bine mâncați din când în când ton decât somon în fiecare zi, recomandă expertul în suplimente nutritive Milan Sedliak. „Există probleme cu peștii de crescătorie, precum somonul european sau tilapia americană. În mod paradoxal, ei îi hrănesc pești care nu sunt utilizabili pentru consumul uman, deoarece conțin o mulțime de metale grele. Fac din ele făină de oase și o dau somonului ", spune el.
În interviu, el vorbește și despre:
- cum se compensează deficitul de vitamina D în timpul iernii;
- întrucât aportul unui număr mare de băuturi proteice poate încetini paradoxal câștigul;
- dacă bei și mănânci deloc în timpul sportului;
- că nu este cazul ca perseverenții să mănânce puțini carbohidrați.
Nutriționist: slăbești doar două kilograme cu momentul potrivit pentru cină
GM: Sunt importante suplimentele nutritive pentru mine ca persoană obișnuită? Am puțin timp pentru toate, lucrez într-un ritm rapid, nu pot mânca o dietă 100% echilibrată.
Este o întrebare foarte insidioasă, pentru că adevăratul răspuns este da. Când îl aveți în acest fel, suplimentele nutritive vă vor ajuta. Dar de ce vrei să trăiești așa mult timp? Nu este suportabil ...
GM: Am doi copii, mai multe locuri de muncă și am anumite cerințe. De exemplu, nu reușesc întotdeauna să mănânc fructe. Sau: unde pot găsi legume din grădină acum iarna? Trebuie să merg la hipermarket și nu cred în legumele de acolo.
Legumele de la supermarket cu siguranță nu sunt excelente pentru vitamine și minerale, dar conțin cel puțin fibre, iar acest lucru este foarte important. În plus - unele vitamine și minerale vor fi deja acolo și este încă mai bine decât amestecarea pastilelor. Da, există zile în care o persoană nu ajunge din urmă și poate bea o băutură proteică, dar nu este o cale pe termen lung, deoarece o persoană tinde să se relaxeze și poate ajunge doar pe pastile, tablete și diete cu plicuri.
GM: Dar vitamina C?
Nu am nimic împotriva unei doze de 250 mg pe zi de cinci ori pe săptămână, dozele de 1000 sau 2000 mg sunt foarte populare. Vitamina C este foarte importantă când eram tânără, am consumat-o foarte mult, apoi nimic și morbiditatea a fost aceeași. Știm din cercetările efectuate pe sportivi că vitamina C poate reduce ușor morbiditatea, cum ar fi inflamația tractului respirator superior. Cu toate acestea, atunci când este în doză mare, de exemplu mai mult de 1000 mg, inhibă paradoxal antrenamentul, adaptarea corpului. Încetinește mușchii necesari pentru ca organismul să răspundă la antrenament. Prin urmare, este necesar să luați între 250 și 1000 mg, nu aș merge la doze mari.
Milan Sedliak (1977)
cercetător la Facultatea de Educație Fizică și Sport, Universitatea Comenius din Bratislava. În calitate de consultant în nutriție, a lucrat cu, de exemplu, Veronika Velez-Zuzulová, Dominika Cibulková și Richard Pánik.
Milan Sedliak. Fotografia N - Peter Kováč
GM: Nu am văzut soarele de câteva zile, iar vitamina D este importantă. Ce zici de asta?
Am testat fotbaliștii o dată și în noiembrie jumătate dintre ei au fost sub limita recomandată. Am făcut un studiu cu vârstnici și, în primăvara lunii martie, toată lumea era lipsită de vitamina D, deoarece niciunul dintre ei nu mergea la solar sau nu mânca pește de mare în fiecare zi. De la sfârșitul lunii octombrie până la sfârșitul lunii martie, le dau clienților mei vitamina D, dacă nu merg la tropice. Nu trebuie să fie mult, îl recomand de cinci ori pe săptămână. Ei bine, dacă aveți ficat de cod, nu trebuie să luați o vitamină în acea zi.
District: Am fost foarte interesat de solar. Este la fel ca soarele de vară „clasic”? Sună ca două muște dintr-o singură lovitură ...