nutriționist

Nutriționistul va dezvălui rețete grozave pentru un mic dejun sănătos (Sursa: GettyImages)

O zi buna,

Aș dori să vă cer sfaturi cu privire la dieta pe care să o alegeți pentru un mic dejun sănătos. Voi fi mulțumit de sfaturi specifice. Ce mic dejun ai?

Mulțumesc, Iveta

O zi frumoasă, Ivetka,

multumesc pentru intrebare. Mă bucur că nu ești supus tendințelor și consideri micul dejun ca o masă importantă a zilei. Există multe opțiuni de pregătit. Este important să îți placă prima masă a zilei, să te înceapă frumos într-o nouă zi, să fii sănătos și hrănitor.

În ceea ce mă privește, prefer cel mai bun terci pentru micul dejun, cum ar fi spelta, grâul sau hrișca, pe care le gust fructelor sau fructele uscate, nucile, semințele, scorțișoara sau melasa de trestie. Avantajul terciului este că poate fi preparat în sute de moduri. Puteți alterna nu numai tipul de cereale sau pseudo-cereale, ci și fructe, nuci sau semințe, sau le puteți combina în diferite moduri. În timpul verii sunt grozave cu fructe de pădure, iarna puteți face cu mere sau pere.

Din când în când mi se întâmplă să nu am poftă de mâncare. În acest caz, consum pâine integrală de secară cu secară, cu diverse tartine și legume. În ceea ce privește tartinele, nautul este excelent - amestecați nautul gătit, adăugați pastă tahini, ulei de măsline, suc de lămâie, sare din Himalaya și amestecați totul. De asemenea, puteți adăuga diferite ierburi în funcție de gust și imaginație. O alternativă la răspândire poate fi un avocado - pur și simplu îl stoarceți, îl întindeți pe pâine și îl condimentați cu, de exemplu, drojdie de delicatețe sau câteva ierburi, îl decorați cu legume. Simplu, rapid și gustos.

Desigur, sfaturi imaginative și pregătite rapid pentru micul dejun care mângâie papilele gustative este o rămășiță. Dacă iubești dulciurile sănătoase și te trezești puțin mai devreme dimineața, poți, de exemplu, să ai o versiune mai puțin tradițională a clătitelor. Am o rețetă verificată pentru care veți avea nevoie de o piure de banane, 2 ouă, 100 ml de băutură pe bază de plante, 100 g de fulgi (fulgi de ovăz, spelta, amestec de diferite rôznych) și scorțișoară din Ceylon. Cum să o facă? Se amestecă totul împreună și se prăjește într-o cantitate mică de unt eliberat. Se servește cu gem de casă sau fructe proaspete.

Nu toată lumea are poftă pentru o „masă mare” dimineața. În acest caz, un smoothie sau un cocktail de fructe, legume, fulgi cu adaos de semințe sau nuci este o alternativă excelentă. Pentru cei care nu au chef să mănânce deloc dimineața, vă recomand să începeți cu o bucată de fruct. Încercați apoi un smoothie de fructe, legume sau fructe-legume și abia apoi adăugați alte ingrediente la acestea, cum ar fi nucile și altele asemenea.

Apoi, există un grup mare de cei care se grăbesc dimineața și nu le place să-și scurteze odihna în pat. Acest lucru poate fi rezolvat prin turnarea iaurtului alb de calitate seara, de exemplu, cu fulgi de spelt. Dimineața, puteți să le gustați rapid cu fructe și să le presărați cu semințe.

Dragă Ivetka, cred că te-am inspirat măcar puțin și vei găsi feluri de mâncare care vor deveni parte a ritualului tău de dimineață.

La întrebările dumneavoastră este răspuns Mgr. Miroslava Suchárová, care s-a dedicat ani de zile problemei nutriției ca jurnalist. În această perioadă, ea a întâlnit diverse direcții nutriționale, opinii și recomandări și, prin urmare, a decis să „facă curățenie” și să-și extindă cunoștințele sub formă de cursuri nutriționale. A fost influențată semnificativ de un seminar cu un cunoscut expert ceh, mons. Martin Jelínek. Datorită lui, ea a învățat, printre altele, să aplice o abordare holistică a dietei, adică la crearea meniurilor pentru a lua în considerare nu numai aportul de calorii, macronutrienții și sănătatea umană, ci și grupa sanguină, efectul acid-bazic și efectul termic. de mancare. Puteți trimite întrebările dvs. la [email protected].

Se umple și pe Facebook: Fii în poză și nu rata niciun articol interesant