Asigurați-vă că, chiar dacă omiteți cerealele, clătitele și produsele de patiserie, puteți continua să savurați un mic dejun gustos și variat.

sănătos

Ciuperci umplute

Două ingrediente de bază, condimente și ierburi, sunt suficiente pentru această rețetă simplă gustoasă.

Ingrediente:

  • 4 ciuperci mari curățate de tulpină (capete mari)
  • 4 ouă mari
  • 1 1/2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/2 linguriță piper negru

Cum să o facă?

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Curățați bureții cu un prosop de hârtie umed. Periați ciupercile ciupercilor cu ulei de măsline și jumătate de sare și piper. Așezați-le pe o foaie de copt. Se toarnă câte un ou în fiecare pălărie. Se presară restul de sare și piper.

Coaceți timp de 15 până la 20 de minute până când ouăle sunt coapte. Dacă este necesar, presărați cu ceapă verde și mărar proaspăt.

O porție conține122 de calorii din aceasta:

  • 10 g grăsimi (2 g saturate)
  • 363 mg sodiu
  • 1 g de carbohidrați
  • 1 g zahăr
  • 7 g de proteine

Frittata de albus de ou

Ingrediente:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 4 albușuri
  • 1 cană roșii cherry, tăiate în jumătate
  • 1 cană de spanac pentru copii tăiat
  • 1/2 linguriță sare și piper

Cum să o facă?

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, ștergeți tigaia rotundă cu ulei de măsline, nu uitați de laturi. Puneți toate celelalte ingrediente în el și amestecați bine cu o furculiță. Pentru siguranță, așezați tava de copt pe o foaie de copt - în cazul în care uleiul sau masa scapă. Coaceți timp de 30 până la 35 de minute până când albușurile sunt ferme. Se lasă să se răcească și se toacă. Poftă bună!

O porție conține 181 de calorii, din aceasta:

  • 7 g grăsime
  • 365 mg sodiu
  • 5 g carbohidrați
  • 1 g de fibre
  • 3 g zahăr
  • 23 g de proteine

Granola crocantă de casă

Această granola de casă are un conținut scăzut de carbohidrați, ideală în combinație cu iaurt și uimitor de crocantă.

Ingrediente:

  • 2 linguri semințe de in
  • 5 linguri de apă fierbinte
  • 2 linguri de ulei de nucă de cocos, lăsați-l să se înmoaie la temperatura camerei
  • 1 cană de caju crud
  • 1 cană de migdale crude tocate
  • 1/2 cană fulgi de nucă de cocos neîndulcită
  • 2 linguri semințe de Chia
  • 2 lingurițe de extract pur de vanilie
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • îndulcitor sau miere după gust

Cum să o facă?

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, tapetând foaia de copt cu hârtie de copt. Se amestecă semințele de in în apă caldă și se pun la frigider timp de 15 minute până la 30 de minute. Apoi adăugați miere sau stevia și ulei de cocos, amestecați.

Se amestecă toate ingredientele rămase, se amestecă până se omogenizează. Se toarnă masa pe o foaie de copt. Coaceți timp de 10 minute și apoi amestecați. Coaceți încă 10 minute și amestecați din nou. În cele din urmă, coaceți încă 5 minute și apoi verificați dacă granola este gata, crocantă. Poate doriți încă 5-10 minute.

Când ați terminat, lăsați-l să se răcească într-o tigaie la temperatura camerei. Apoi transferați-l într-un recipient etanș și puneți-l în frigider.

O porție conține 200 de calorii, din aceasta:

  • 17 g grăsimi (6,5 g saturate)
  • 107 mg sodiu
  • 7 g carbohidrați
  • 3,5 g de fibre
  • 1,5 g zahăr
  • 6 g de proteine