Alimentele pe care le consumăm în timp ne pot afecta abilitățile cognitive, pur și simplu, cognitiv. Aceasta este o constatare cheie a unui studiu de cercetare la Universitatea de Stat din Iowa. Acest lucru se aplică vinului roșu în care vă puteți delecta în timpul Crăciunului.

Dacă doriți să vă protejați abilitățile cognitive, cu siguranță că dieta dvs. nu ar trebui să lipsească de brânză. După cum sa dovedit, brânza este cea care ne protejează cel mai mult de problemele cognitive legate de vârstă. Consumul zilnic de vin roșu contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea funcțiilor cognitive, discută rezultatele portalului de studiu sciencedaily.com. De asemenea, ar trebui să ne oferim o singură porție de miel pe săptămână. Dimpotrivă, trebuie să se evite sărarea excesivă. Acest lucru poate ajuta la reducerea cunoașterii, în special la persoanele cu risc de a dezvolta boala Alzheimer.

Dieta și efectul acesteia asupra bolii Alzheimer

Rezultatele unui studiu interesant au fost publicate în Journal of Alzheimer's Disease în noiembrie. Autorii principali sunt Auriel Willette, profesor asistent de hrană și nutriție umană, și Brandon Klinedinst, candidat la doctorat în neurologie, de hrană și nutriție umană în Iowa. Studiul este o analiză extinsă care leagă alimentele specifice de acuitatea cognitivă la o vârstă mai târzie.

O echipă de experți a analizat datele colectate de la 1.787 de adulți cu vârste cuprinse între 46 și 77 de ani. Participanții au finalizat un test de informații efectuat între 2006 și 2010 și apoi două evaluări ulterioare (efectuate din 2012 până în 2013 și din nou între 2015 și 2016). Analiza oferă o imagine de ansamblu asupra capacității individului de a „gândi din mers”.

care

Participanții au răspuns, de asemenea, la întrebări despre consumul de alimente și alcool la începutul și în timpul celor două evaluări ulterioare. Chestionarul privind frecvența alimentelor a analizat consumul lor de fructe proaspete, fructe uscate, legume crude și salată verde, legume fierte, pește gras, pește slab, carne procesată, carne de pasăre, carne de vită, miel și carne de porc, brânză, pâine, cereale, ceai și cafea, bere și cidru, vin roșu și alb, șampanie și alte tipuri de alcool.

Alegerea corectă a alimentelor este importantă

„Am fost plăcut surprins că rezultatele noastre sugerează că consumul de brânză și consumul de vin roșu nu sunt numai bune pentru a face față pandemiei actuale Covid-19, ci poate ajuta și la abordarea unei lumi din ce în ce mai complexă care nu a fost niciodată, nu va încetini, Willette a spus, adăugând: „În funcție de factorii genetici pe care îi transmiteți, unii indivizi par a fi mai protejați de efectele bolii Alzheimer, în timp ce alții prezintă un risc mai mare. Asta înseamnă că sunt convins că alegerea corectă a alimentelor poate preveni bolile și declinul cognitiv,"A adăugat Klinedinst.