Știați că lupinul leguminos este o alternativă ideală la soia? Conține o mulțime de proteine și substanțe nutritive sănătoase. Puteți face și o friptură din ea!
Soia a fost mult timp considerată o sursă sănătoasă de proteine, deosebit de populară printre vegani și vegetarieni, dar nu a fost permisă de sportivi și consumatori de nutriție sănătoasă. Cu toate acestea, este criticat în permanență pentru efectele sale secundare. Astăzi are un competitor puternic: Lupin!
Ce este lupinul?
Leguminoase. Lupinii dulci au doar o fracțiune din amărăciunea lupinului original și, prin urmare, sunt comestibili pentru oameni. Semințele acestei plante conțin o cantitate mare de proteine, comparabile cu soia. În Portugalia, lupinul este bine cunoscut de multă vreme, este oferit pentru a mușca ca nuci în multe baruri.
Interesant pentru vegetarieni
Lupinul dulce nu conține amidon, este fără gluten, fără lactoză și colesterol. Conține toți cei opt aminoacizi esențiali și 30-40% proteine. Aminoacidul lizină, care nu se găsește aproape niciodată în cereale, este deosebit de valoros. Aceasta înseamnă că putem percepe lupinul ca pe o delicatesă sănătoasă, din care nu vom lua. Este interesant pentru vegetarieni și vegani datorită conținutului ridicat de proteine menționat anterior.
- Ghimbir - un panaceu natural în timpul sezonului gripal - Alimente - Femeie
- Din care legume prepari spaghete Mancare - Femeie
- Ți-e dor de supă în timpul dietei.Ce-i cu expertul Food - Woman
- Coji de cartofi în gunoi Nu! Rețetă pentru recuperarea lor de la bucătar zero deșeuri - Alimente - Femeie
- Veronika Otrubová Este întotdeauna mai ușor să alergi într-un grup - Femeie IMM