Curățarea ficatului, a colonului, a limfei și a corpului vă va aduce beneficii în ansamblu. Toată lumea se poate descurca cu o săptămână de detoxifiere, mai ales când este plină de mâncare gustoasă.

săptămânală

Săptămâna de detoxifiere pentru luminarea și curățarea corpului începe miercuri. De ce? Consultantul în nutriție Zuzana Pavelková Šafářová explică: „Meniul începe miercuri în mod intenționat. Se datorează momentului „zilelor supei”, care sunt cele mai grele. ”Zilele cu consum minim de energie și zahăr sunt puțin mai solicitante din punct de vedere mental, astfel încât s-ar putea să fiți ușor iritați, ceea ce s-ar putea să nu fie adecvat atunci când sunteți la serviciu. . „Este mai bine să nu lucrezi în aceste zile, dar nici măcar nu trebuie să te întinzi în fața televizorului. Mișcarea ușoară cu ritm cardiac scăzut, plimbările ideale în natură sunt foarte potrivite ”, recomandă autorul dietei de detoxifiere. Dacă reușiți să faceți acest lucru, puteți păstra ziua supei timp de până la trei zile.

În timpul detoxifierii, beți cel puțin 2 litri de apă și ceai pe zi

MIERCURI

MIC DEJUN
Făină de ovăz cu mere, nuci și scorțișoară (200 g), 1295 kJ
20 g de fulgi de ovăz fine
1 măr
o mână mică de nuci sau nuci pecan (20 g)
vârf de scorțișoară

Radeți mărul, adăugați celelalte ingrediente, amestecați și lăsați să stea timp de zece minute pentru ca fulgii să extragă sucul de mere și să se înmoaie.

GUSTARE
Ou de avocado întins cu pâine cu aluat, 1221kJ
felie de pâine cu aluat
¼ avocado
½ ou fiert
sare, piper, dacă se dorește, se adaugă un vârf de chili
suc de lamaie sau lime pentru aromatizare
2 roșii cherry

Se amestecă totul cu un mixer pentru o consistență netedă. Se servește cu pâine cu aluat și roșii.

OLOVRANT
20 g nuci, 574 kJ

MASA DE SEARA
Tocanita de fasole cu orez, morcovi si legume fermentate (250 g), 1586 kJ
½ ceapă
½ morcovi
50 g dovleac Hokkaido sau unt
1 cană mai mică de fasole
1 dcl bulion de legume sau apă
1 ulei PL
cremă
sare piper
1 linguriță de ardei roșu
maghiran
ghimbir
orez aburit (1 lingura)
legume fermentate, de ex. varză

În mod ideal, înmuiați fasolea cu o zi înainte și fierbeți-le în apă nouă (dacă vă deranjează balonarea, adăugați puțin anason sau fenicul în apă).
Puteți folosi și fasole sterilizată, acestea nu mai trebuie să fie înmuiate.
Tăiați ceapa în cuburi mai mari, morcovii în fâșii și dovleacul în cuburi de aproximativ 1 cm.
Ceapa se prăjește cu sare în ulei, se prăjește, se adaugă morcovi și dovleac, se presară boia și se acoperă cu bulion.
Se toarnă până când legumele sunt moi. În ultimele 5 minute, adăugați boabele fierte și gătiți împreună.
Condimentați cu sare, maghiran, suc de ghimbir, smântână și gătiți scurt. Se servește cu orez și legume fermentate.

ENERGIE TOTALĂ - 6.000 kJ

JOI

MIC DEJUN
Smoothie de mere-banane cu scorțișoară și ghimbir, 536 kJ
1 măr mediu
1/2 banana
Apă
1/2 lingură semințe de chia
scorţişoară
o bucată mică de ghimbir

Înmuiați semințele de chia în apă timp de 30 de minute. Curățați mărul, tăiați nucleul.
Se amestecă totul în apa în care s-au înmuiat semințele. Se ornează cu scorțișoară.

MASA DE PRANZ
Cartofi copți cu sfeclă roșie și brânză de capră (200 g), 1185 kJ
3 cartofi mai mici
1/2 sfeclă roșie mai mică
17 g brânză de capră
1 ou
1 dcl crema
sare piper
ciupit de nucsoara

Se fierb cartofii și sfecla în piele, apoi se curăță. Așezați cartofii tăiați și sfecla pe roți alternativ în vasul de copt.
Se toarnă smântâna cu oul bătut și piper. Așezați brânza deasupra și coaceți scurt.

MASA DE SEARA
Păstrăv la cuptor pe ierburi cu salată de legume (350 g), 1916 kJ
200 g păstrăv
ierburi după gust
roșii
frunze de salată
30 ml oțet de mere fermentat
5 g de miere
Se presară păstrăvul cu ierburi și se coace la cuptor.

Între timp, pregătește un sos de oțet și miere.
Tăiați roșiile și salata, turnați peste sos și serviți cu păstrăv prăjit.

ENERGIE TOTALĂ - 3637 kJ

VINERI

MIC DEJUN
Terci de mere postit (150 g), 356 kJ
1 măr, varietate ideală „Delicious” sau „Jonathan”
1/3 linguriță scorțișoară măcinată
ciupit de cuișoare măcinate

Spălați, curățați și radeți mărul. Stropiți cu apă într-o oală și fierbeți scurt. Adăugați scorțișoară și puțin cățel măcinat. Nu numai pentru miros, ci mai ales pentru efectele asupra sănătății.

MASA DE PRANZ
Risotto (250 g), 1330 kJ
50 g orez (cel mai bun Basmati)
bulion de legume, cel mai bun de casă
legumele (de exemplu morcovi, broccoli, mazăre, porumb etc.), pot fi, de asemenea, congelate
sare piper
ulei

Prăjiți legumele în ulei. Dacă sunteți înghețat, dezghețați-l mai întâi pe abur.
Se prăjește orezul într-o altă oală scurt în ulei. Se adaugă legume și se toarnă bulionul. Sare și condiment. Gatiti pana se inmoaie.

MASA DE SEARA
Cartof dulce la cuptor, cu smântână (250 g), 1088 kJ
1 cartof dulce mediu
ulei de măsline sau de floarea-soarelui
3 PL smântână
1/3 ceapă
sare și piper negru proaspăt măcinat

Spălați cartoful dulce, lăsați pielea și tăiați în pătrate.
Așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, ungeți cu ulei, sare, condimentați.
În funcție de mărimea bucăților, coaceți ușor timp de aproximativ 30 până la 60 de minute, în funcție de mărimea bucăților, într-un cuptor preîncălzit la 185 ˚C.

Între timp, se prăjește încet ceapa tocată mărunt în ulei până devine aurie.,

scoateți din tigaie și lăsați-l să se răcească separat într-un castron. Apoi adăugați smântână, sare și piper.

ENERGIE TOTALĂ - 2774 kJ

SÂMBĂTĂ

MIC DEJUN PRANZ SI CINA

Supă de legume detoxifiantă (250 g), 470 kJ
Puteți ține o zi de supă timp de până la trei zile
ENERGIE TOTALĂ - 1410 kJ

DUMINICĂ

Spălați legumele, curățați și curățați lămâia, curățați și mărul și tăiați piatra. Amestecă totul.

GUSTARE
Date umplute cu migdale, 360 kJ
4 curmale uscate fără cuburi
4 migdale decojite

Introduceți migdalul în curmale în loc de piatră.

MASA DE PRANZ
Orez cu varză de Bruxelles și morcovi aburi (250 g), 1330 kJ
50 g orez, Basmati ideal
4 capete de rozetă
1 morcov mai mic
amestec de legume crude
1 PL ulei de măsline
sare, condimente, ierburi

Aburiti legumele si serviti-le cu orez fiert. O puteți condimenta ușor cu sare, condimente și ierburi.
Adăugați salată de legume cu ulei de măsline la masă.

MASA DE SEARA
Supă de sfeclă roșie cu pâine cu aluat, 1256 kJ
75 g sfeclă roșie
50 ml iaurt alb
3 ml de oțet
lingurita de unt
1 ou
sare piper
Apă
felie de pâine cu aluat

Se rade sfecla cruda decojita si se fierbe in apa cu sare.
Odată ce sfecla este moale, amestecați iaurtul amestecat cu oul, oțetul și untul în el.
Fierbeți supa o vreme și gustați.

ENERGIE TOTALĂ - 3200 kJ

LUNI

MIC DEJUN
Muesli copt de casă cu iaurt alb, 912 kJ
30 g musli de casă cu nuci, semințe și fructe uscate
150 g iaurt alb

GUSTARE
Fructe sfeclă proaspătă, 280 kJ
150 g sfeclă roșie
150 g morcovi
150 g mere
Suc de tot. Bea suc proaspăt preparat cu înghițituri lente.

MASA DE PRANZ
Pizza cu mamaliga cu legume si branza (250 g), 1228 kJ
65 g mamaliga
50 g dovlecei
50 g ardei galbeni
50 g ardei roșu
30 g ceapă roșie
30 g de brânză tare
o pereche de roșii cherry
40 g piure de rosii
1 cățel de usturoi
20 g măsline negre
ciupit de rasca zdrobita
oregano, busuioc proaspăt
sare si piper
ulei de masline

Se fierbe un terci de mămăligă mai gros. Se întinde pe o foaie de copt.
Măcinați piureul de roșii cu usturoi și oregano și întindeți amestecul cu terci.

Puneți legume tocate, busuioc, brânză și coaceți.

MASA DE SEARA
Paine cu smantana afumata si legume (250 g), 1500 kJ
felie de pâine cu aluat
un strat subțire de unt
100 g somon afumat
o mână de rucola
o mână de roșii cherry

ENERGIE TOTALĂ - 3920 kJ

MARŢI

MIC DEJUN
Pâine cu smântână cu legume-brânză întinsă (150 g), 1200 kJ
50 g brânză de vaci semi-grasă
o bucată de salată și ardei
lingurita de ulei de masline
felie de pâine cu aluat

Curățați o salată de castraveți, tăiați-o pe lungime și tăiați mijlocul. Tăiați-l în cuburi mici, precum și ardei roșu.

Bateți brânza de vaci cu ulei, condimentați cu un praf de sare, adăugați legumele tocate și amestecați.

MASA DE PRANZ
Salată de legume cu sfeclă roșie și brânză feta (250 g), 1855 kJ
Salată de frunze (poate fi și salată de rucola sau porumb)
O mână de nuci tocate sau nuci pecan
sfeclă mijlocie, fiartă
1 PL ulei de măsline
brânză feta (aproximativ 1/3 pachet)

Tăiați sfecla în bucăți mai mari, brânza în bucăți mici, adăugați alte ingrediente și amestecați totul împreună.

OLOVRANT
20 g pecane, 574 kJ

MASA DE SEARA
Friptură de ton cu cartofi fierți (250 g), 1900 kJ
150 g friptură de ton
100 g cartofi fierți

Se prăjește tonul pe ambele părți și se servește cu cartofi.