sănătoasă

Mancare sanatoasa. Vedem această frază la fiecare pas. La prima vedere, un concept atât de clar. Dar ce înseamnă cu adevărat? Puțină lume știe asta. In esenta dacă am dori să găsim o definiție precisă a acestui termen, ar fi foarte dificil. Mâncarea nu depinde doar de cantitate și compoziție. De asemenea, depinde de anotimp, vreme, stare mentală și încordare, efort fizic și multe altele.. O dietă complet diferită trebuie să aibă un manager pe un scaun de birou, o mamă la grădiniță cu trei copii și un sportiv de performanță care joacă 3-5 ore pe zi. În „vremea abundenței” de astăzi, când avem tot ce ne putem gândi în jurul nostru, este foarte greu să găsim un centru, să găsim sobrietate și umilință și nu doar cu mâncarea.

Pentru mine, o dietă sănătoasă înseamnă în principal:
Consumul celor mai puțin preparate alimente proaspete, sezoniere și locale
Limitarea omiterii complete a zahărului rafinat
Simplitate și cea mai mică combinație posibilă de ingrediente diferite
Cumpătare
varietate
Regularitate
Calitate

Îmi vin în minte cele mai frecvente întrebări:

Ce anume ar trebui să mănânc? De câte ori pe zi ar trebui să mănânc? Cât costă? Ce combinații? Ce și cât ar trebui să beau? Pot să am câte ceva dulce uneori? Și cum să te descurci cu toate acestea? Deci, să le răspundem împreună.

1. Deci, ce ar trebui să mănânc?

Corpul nostru este perfect și știe exact de ce are nevoie. Este suficient să-l percepem corect. Cu toate acestea, avem adesea simțurile orbite, nu percepem semnalele corpului nostru, nu îl înțelegem. Prin urmare, aș recomanda inițial să găsiți timp pentru câteva zile și să vă observați corpul. Gândiți-vă la ceea ce vă place, la ce vă place, la ce vă simțiți bine și invers, la ce vă deranjează, la ce vă face greu sau rău.

Puteți înregistra constatările dvs. pe hârtie în fiecare zi și le puteți evalua la sfârșitul săptămânii. Vă recomand să faceți următoarea listă:

1. Îmi place bine și mă simt bine atunci: ....

2. Are un gust bun pentru mine, dar nu-mi face bine: ....

3. Nu-mi place atât de mult, dar apoi mă simt bine: ....

4. Nu-mi place, nu-mi face bine: ....

Cu o astfel de observație simplă, veți afla aproximativ în ce direcție ar trebui să vă deplasați. Cele mai importante acte sunt situate în prima linie. A doua linie va trebui restricționată. Ar fi indicat să introduceți încet mâncarea din a treia linie în meniu și să vă găsiți drumul spre aceasta, până când putem omite ultima linie complet. Vă rugăm să rețineți că aceasta este doar o recomandare, iar compoziția alimentelor din rânduri se poate schimba treptat.

2. De câte ori pe zi ar trebui să mănânc?

Aceasta este o întrebare foarte dificilă și individuală. Unii oameni au nevoie de el o singură dată, alții de două ori și cineva are nevoie de ceva de făcut la fiecare 2 ore. Personal, cred, și în ultimul bine, îmi confirmă asta strămoșii noștri erau obișnuiți să mănânce 2, cel mult de 3 ori pe zi pentru a se sătura. Au mâncat dimineața, au alergat pe câmpurile unde lucrau toată ziua, au mâncat ceva mai mic la prânz și la cină au mâncat cu toții din nou împreună. Pe lângă serviciu, nu se gândea să se întoarcă acasă pentru a mânca. Micul dejun i-a hrănit suficient și știau că seara vor umple tot ce au consumat în timpul zilei. Deci, care a fost secretul lor de succes? Cred că a fost micul dejun bogat și complet. Dar înțeleg că în zilele noastre nu suntem atât de obișnuiți să mâncăm pe deplin dimineața, așa că nu este o problemă să mâncăm nici măcar câteva ore după trezire. Prima masă a zilei nu trebuie să fie imediat ce te ridici, poți face ușor exerciții fizice înainte de asta, pregătește copiii pentru școală, eliberează găinile (dacă locuiești în sat:-)),

Personal, însă, cred că ar trebui să fie aproximativ 2 ore după trezire. Aș include prânzul 4-6 ore mai târziu, după gradul de foame și cina la 3-5 ore după prânz, dar nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare.

Corpul nostru ne dă semnale că trebuie să umple energie, acesta este semnalul veche foame familiară. Foamea nu este un dușman, ne spune că trebuie completată (bineînțeles, dacă suntem suficient de sensibili și nu credem că ne este mereu foame). Deci, să nu mâncăm ori de câte ori ni se întâmplă sau vedem ceva. Să-l așteptăm și el ne va răsplăti. Dacă ți-e foame chiar și printre felurile principale, este bine să „mănânci” ceva mai mic. Dar să nu petrecem toată ziua.