Experții îl recomandă în continuare printre cele mai bune moduri de a mânca dacă doriți să slăbiți și să vă mențineți greutatea. Care sunt regulile și principiile sale?
O dietă volumetrică nu este invenția amatorilor. A fost dezvoltat de Barbara Rolls, dr., Profesor de nutriție nutrițională și cercetare a obezității la Universitatea Penn State. Rezultă din rezultatele multor studii mondiale. A primit scoruri ridicate de la nutriționiști, deoarece este sigur, eficient și durabil pe termen lung.
Mai puține calorii, dar fără foame
Baza acestei diete este o simplă limitare a numărului de calorii luate în timp ce nu mor de foame. Baza meniului sunt alimentele care sunt în mod natural sărace în calorii și bogate în fibre sau apă - fructe, legume, leguminoase, supe.
Sunt permise carbohidrații de calitate și în special proteinele. Ambele conțin patru calorii pe gram, spre deosebire de grăsime, care conține nouă calorii pe gram. Potrivit experților, puteți urma până la un kilogram pe săptămână dacă urmați această dietă.
Înlocuiți alimentele bogate în calorii cu alimente cu conținut scăzut de calorii
Avantajul este că, dacă alegeți alimentele potrivite, nu trebuie să monitorizați și să numărați caloriile sau să cântăriți deloc greutatea unei porții. Nimeni nu vă spune exact câte calorii ar trebui să luați și câte aveți.
Baza este o abordare cuprinzătoare a alimentației. Este esențial să înlocuiți alimentele cu un conținut mai mare de calorii, conținut scăzut de apă și conținut scăzut de fibre cu alimente cu conținut scăzut de calorii și conținut ridicat de apă și fibre.
Cum să vă simplificați alegerile alimentare?
Într-o dietă volumetrică, alimentele sunt împărțite în patru grupe. Consumați în principal alimente din grupurile unu și doi, în grupul trei acordați atenție mărimii porției și reduceți la minimum alimentele din grupul patru. Primul grup este format din fructe și legume fără amidon, lapte degresat, bulion.
Al doilea este fructele și legumele cu amidon, cerealele, cerealele pentru micul dejun, carnea cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoasele, alimentele mixte cu conținut scăzut de grăsimi, precum chili și spaghete. Al treilea grup este format din carne, brânză, pizza, inclusiv sos de salată, pâine, covrigi, înghețată și prăjituri. Al patrulea grup este: biscuiți, cartofi prăjiți, cofetărie de ciocolată, nuci, unt și ulei.
Dezavantaje ale dietei volumetrice
Întrebarea principală este că unele alimente sănătoase sunt bogate în calorii - în special cele care conțin acizi grași omega-3 valoroși: nuci, semințe, pește gras, avocado. În orice caz, acest mod de a mânca oferă multe alternative și îl puteți adapta la nevoile dumneavoastră.