Ulei din semințe de cătină desemnează ulei de semințe și ulei de fructe derivat din miez de cătină, principalele case fiind Mongolia Interioară, Shanxi, Hebei, Jiangshou, Gansu, Xinyu, Qinghai și alte locuri. Este un lichid transparent galben sau portocaliu cu o densitate de 0,900 până la 0,9550 (20Cg/m) și un indice de refracție de 1,4650 până la 1,4800.
Principalele componente ale uleiului de cătină:
(1) Acid gras saturat: acid stearic 1,0 - 2,9%;
(2) Acizi grași nesaturați: acid palmitoleic GG> 6,8%, acid oleic GG> 20,0%, acid linoleic GG> 32,5%, acid linolenic GG> 27,0%;
(3) Planta Zirol 1100
1300/100 g. Masa lavabilă este de 1,0 - 3,5%;
(4) Vitamine: carotenoizi> 500.000 UI/100 g, vitamina E> 901 U/100 g, vitamina k> 120 mg/100 g, vitamina A> 231.000 1 U/100 g;
(5) Oligoelemente: fierul este 0,51 mg/100 g, zincul este 0,19 mg/100 g, calciu este 0,85 mg/100 g, iodul este 18,3 ug/100 g.
Componentele fosfolipidice pot favoriza transportul și îndepărtarea lipidelor, pot accelera metabolismul sanguin al trigliceridelor, pot preveni și controla formarea aterosclerozei juvenile, deoarece cătina conține cantități mari de aminoacizi, acizi organici și alți nutrienți, poate promova biosinteza acidului gastric, stimula secreția gastrică, secreția gastrică are rolul de a îndepărta alimentele, splina și întârzierea ficatului. Este excelent pentru digestie, dureri abdominale, gastrită, ulcere gastrice și duodenale și constipație cronică. Cătina conține acizi organici precum acidul malic și acidul oxalic, care pot reduce toxicitatea antibioticelor și a altor medicamente și pot proteja ficatul. Lizina este un factor în regenerarea hepatocitelor. Compușii fosfați din cătină sunt o componentă cu activitate biologică ridicată, care poate favoriza metabolismul celular, poate îmbunătăți funcția ficatului, ficatul gras, ciroza. Ingredientele biologic active din cătină, cum ar fi antocianina, cumarina, cumarina, serotonina etc., pot fi afectate de agenți cancerigeni precum Aspergillus flavus sau alți agenți patogeni și, desigur, pot ajuta și inhiba creșterea celulelor canceroase.
Ingredientele bioactive, cum ar fi flavonoidele totale de cătină, în multe părți au diferite grade de capacitate de reglare a sistemului imunitar, au efecte de reglare evidente asupra imunității fluidelor corporale și a imunității celulare. Cătina are funcția de ameliorare a tusei și astmului, reducerea plămânilor și reducerea mucusului în teoria medicală tradițională și are un efect bun asupra bolilor respiratorii, cum ar fi faringita cronică, bronșita, durerea în gât, astmul, tuse și mucus. Fructul de cătină este bogat în acizi grași nesaturați, proteine, conține mai mult de 20 de tipuri de aminoacizi, inclusiv 8 tipuri de aminoacizi umani, cel mai bun conținut de acizi grași nesaturați din plante este de 88%, foarte bogat în acid folic și elemente folicamide . 5-serotonina, bio-serotonina și alte 10 tipuri de substanțe bioactive.
Experimentele științifice au arătat că poate hrăni vasele cardiovasculare și cerebrovasculare și poate înmuia vasele de sânge. Poate preveni ateroscleroza, tromboza, îmbunătăți funcția inimii, reduce nivelul de grăsime din sânge, reglează tensiunea arterială, hrănește ficatul și rinichii și hrănește fața.