Pierderea în greutate sau un stil de viață sănătos nu sunt întotdeauna ușoare, iar succesul pe termen lung necesită dăruire și perseverență.

efectele

Nenumărate suplimente și meniuri dietetice sunt vândute ca o strategie eficientă de slăbire și susțin că acest lucru vă va ușura lucrurile sau chiar va face totul în mod magic.

Unul dintre cele mai noi suplimente de slăbire este glucomananul cu fibre naturale (konjac), care este recunoscut ca fiind eficient în promovarea pierderii în greutate.

Chiar este?

În acest articol, vom analiza mai îndeaproape ceea ce a găsit știința, care sunt efectele ei confirmate și neconfirmate și dacă merită să încercăm.

Ce este glucomananul?

Glucomananul poate fi caracterizat ca o fibră naturală care este solubilă în apă. Acest ajutor eficient pentru scăderea în greutate este obținut din rădăcinile unei plante cunoscute sub numele de pâine de elefant. konjak. Pe lângă faptul că este disponibil ca supliment nutritiv în diferite preparate pentru băuturi, glucomananul este adăugat, de exemplu, la paste sau făină.

De asemenea, este demn de remarcat faptul că reprezintă 40% din greutatea uscată a pâinii de elefant, care provine din Asia de Sud-Est. A fost folosit de mult timp în diverse amestecuri de plante sau alimente tradiționale. Pe lângă faptul că este vândut ca supliment nutritiv, este folosit și ca agent de îngroșare naturală a alimentelor.

Glucomananul are o capacitate unică de a absorbi apa și este una dintre cele mai cunoscute fibre vâscoase. Interesant este că dacă adăugați o cantitate mică de glucomanan într-un pahar cu apă, întregul conținut se va transforma într-un gel. Având în vedere acest fapt, se crede că aceste proprietăți neobișnuite sunt cele care îi mediază efectele asupra pierderii în greutate.

Efectele glucomananului

Conform unei meta-analize care examinează cercetările din 14 studii diferite, glucomananul are ca efect reducerea:

  • colesterol total
  • colesterol LDL rău
  • nivelurile trigliceridelor din sânge
  • nivelul zahărului din sânge
  • riscuri de boli cardiovasculare
  • riscul apariției diabetului de tip 2

Glucomanan și colesterol

Colesterolul crescut crește riscul bolilor cardiovasculare și al diabetului. Cercetări recente efectuate la șobolani au constatat că suplimentarea cu glucomanan a redus semnificativ colesterolul rău.

Dar șobolanii nu sunt oameni. Este aplicabil și pentru noi? Asa pare. Această cercetare a constatat că 3 grame de glucomanan pe zi erau suficiente.

Glucomanan și constipație

Conform mai multor studii, glucomananul are și un efect pozitiv în tratamentul constipației.

Un sondaj sistematic al cercetărilor din 2017 sugerează că glucomananul a crescut activitatea și mișcarea intestinală la copiii care aveau constipație. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost întotdeauna cazul.

Un studiu realizat în 2018 asupra femeilor însărcinate a constatat că suplimentarea cu glucomannan a îmbunătățit atât consistența scaunului, cât și frecvența mișcărilor intestinale.

Glucomanan și sănătatea intestinală

Ca fibră solubilă, glucomananul este un aliment popular pentru bacteriile intestinale sănătoase. Acest lucru se datorează probabil faptului că, în unele studii, aportul de glucomannan a crescut nivelul lor intestinal în experimentele efectuate la șoareci și șobolani, dar și la oameni. .

Fibre și pierderea în greutate

Ceea ce vă poate interesa cel mai mult este măsura în care glucomananul poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra creșterii în greutate sau a pierderii în greutate.

Unele tipuri de fibre te pot ajuta să slăbești prin reducerea poftei de mâncare. Această afirmație este subliniată de rezultatele unor studii selectate, care arată că creșterea aportului de fibre poate provoca pierderea în greutate prin reducerea automată a aportului de calorii. (1, 2)

Esența funcționării acestui carbohidrat complex sună foarte simplu. Fibrele, care sunt în general o parte integrantă a sănătății noastre și a bunei funcționări a sistemului digestiv, au capacitatea de a absorbi apa din intestine și de a încetini absorbția nutrienților, ceea ce crește, de asemenea, senzația de plenitudine. sațietate. (3)

Cu toate acestea, eficacitatea fibrelor depinde de tipul acesteia. În timp ce unele specii nu au efect pozitiv asupra pierderii în greutate, importanța anumitor tipuri de fibre solubile poate fi de neînlocuit. (4, 5, 6, 7) Un exemplu excelent de supliment de fibre dovedit și eficient pentru scăderea în greutate este glucomananul, care poate absorbi de până la 50 de ori cantitatea de apă, ceea ce evocă jucăuș un sentiment de sațietate.

Cum ajută glucomananul la scăderea în greutate?

După cum sa menționat în liniile anterioare, glucomananul este o fibră solubilă în apă. Glucomannanul diferă de majoritatea celorlalte tipuri de fibre solubile prin faptul că este extrem de vâscos, făcându-l un ajutor deosebit de eficient pentru scăderea în greutate. Cercetările recunoscute sugerează că promovează pierderea în greutate în mai multe moduri. (8)

  • Conține puține calorii.
  • Ocupă spațiu în stomac și promovează o senzație de sațietate, care reduce în mod natural aportul alimentar ulterior.
  • Întârzie golirea gastrică, ceea ce contribuie la un sentiment crescut de sațietate. (9)
  • Reduce absorbția proteinelor și a grăsimilor. (10)

În plus, se hrănește cu bacterii prietenoase din intestine, care o transformă în acizi grași cu lanț scurt, cum ar fi butiratul. O serie de studii efectuate pe animale au concluzionat că butiratul protejează organismul de creșterea grăsimii. (11, 12) Cu toate acestea, nutriția bacteriilor intestinale prietenoase poate avea alte beneficii. Într-adevăr, mai multe studii au demonstrat o corelație între bacteriile discutate și greutatea corporală. (13, 14)