fodmap

Mănânci sănătos, încerci să slăbești kilogramele în plus, dar nu te simți bine? Poate că este alegerea greșită a dietei, care dăunează digestiei.

Unul dintre obstacolele în calea slăbirii eficiente este sensibilitatea la alimente. Poate fi incredibil de dificil să mănânci sănătos, având în același timp suficientă energie pentru a face mișcare și totuși să-ți menții digestia în ordine. Dacă aveți balonări sau disconfort cu unele alimente sănătoase, acordați o atenție deosebită. Cauzele dificultăților provin, de asemenea, dintr-un meniu prost ales. Pentru a afla ce nu funcționează bine pentru digestia dvs., încercați dieta FODMAP. Curăță corpul și dă startul metabolismului. Ei bine, totul cu moderare, chiar și FODMAP are regulile sale.

De unde a venit?

Oamenii de știință de la Universitatea australiană din Monash au venit cu stilul de dietă FODMAP. Cercetările au arătat că anumite ingrediente alimentare sunt iritante pentru intestinul nostru. În special, moleculele de carbohidrați cu lanț scurt pe care sistemele digestive ale multor oameni nu le pot descompune și digera. Acestea sunt alimente consumate frecvent și frecvent. Cu toate acestea, la persoanele sensibile, acestea pot provoca flatulență, crampe abdominale, diaree sau constipație. Prin urmare, FODMAP împarte alimentele în cele care conțin o mulțime de carbohidrați greu digerabili și, dimpotrivă, în cele care conțin puțini. Prin urmare, abrevierea FODMAP este derivată din inițialele denumirilor de carbohidrați, pe care ar trebui să le evitați atunci când urmați o dietă. Este despre:

  • F - fermentat
  • DESPRE - oligozaharide - grâu, praz, hamsii, soia.
  • D - dizaharide (lactoză) - lapte și produse lactate
  • M - monozaharide (fructoză) - mere, pere, pepene galben, piersici, sparanghel
  • A - cuplare "a"
  • P - poliode (alcooli de zahăr) - se găsesc în guma de mestecat, cofetărie și înghețată

Nu este fără gluten

În mod surprinzător, alimentele interzise includ mierea, care este plină de fructoză. De asemenea, ar trebui să evitați bulbii precum usturoiul, ceapa sau prazul, care sunt un declanșator frecvent al problemelor digestive neplăcute la persoanele cu digestie sensibilă. De asemenea, uitați de leguminoase. În multe cazuri, nici glutenul nu este recomandat, dar FODMAP nu este o dietă fără gluten, așa cum este adesea greșit. Puteți și nu trebuie să excludeți glutenul din dietă, depinde și de tipul de probleme digestive de care doriți să scăpați. Deci nu pâine de grâu, dar vă puteți răsfăța cu drojdia de secară.

Principiul FODMAP se bazează pe împărțirea strictă a alimentelor în permise și interzise. De exemplu, cele recomandate sunt:

  • fructe - banane, citrice și afine - sunt sărace în fructoză,
  • legume - spanac, salată, rucola, ardei, morcovi, roșii, dovlecei
  • ouă - sunt o sursă excelentă de proteine
  • carne - se recomandă pește, păsări de curte, carne de porc și carne de vită
  • tofu - boabele de soia nu sunt potrivite, dar când boabele de soia sunt fermentate, nu mai fermentează în intestine
  • ierburi - promovează digestia și postgustul alimentelor
  • cereale fără gluten - orez, hrișcă, amarat și quinoa

Colon iritabil

Cercetările au arătat că o dietă săracă în carbohidrați de tip FODMAP poate atenua sau elimina complet diverse probleme digestive. Acestea pot fi sau nu asociate sindromul colonului iritabil, precum crampe abdominale și durere, constipație sau diaree. Cu o dietă săracă în FODMAP, vă puteți curăța corpul și vă puteți îmbunătăți metabolismul. Cu toate acestea, dieta este limitată în timp.

Medicii sfătuiesc să întrerupă alimentele care aparțin grupului interzis FODMAP pentru maximum 6-8 săptămâni și apoi treceți încet la o dietă normală. Și chiar și de data aceasta este bine să împărțiți în două faze - primul este curățare, în timpul căruia dieta este strict respectată și cealaltă este Control, în care sunt autorizate treptat produsele alimentare din lista interzisă a grupului FODMAP. Deoarece sistemul de dietă FODMAP este complex și complex, este bine să consultați un expert.