Cireșe

Compoziția de cireșe

Valorile nutriționale ale cireșelor (la 100 g):

care

  • energie 63 Kcal (3% DZR *)
  • carbohidrați 16,01 g (12% DZR *)
  • proteine ​​1,06 g (2% RDA *)
  • lipide 0,2 g (2% RDA *)

Conținut de vitamine în cireșe (la 100 g):

  • Vitamina A 640 UI * (2% DZR *)
  • vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg (2% RDA *)
  • vitamina B2 (riboflavină) 0,03 mg (2,5% ADR *)
  • vitamina B3 (niacină) 0,15 mg (1% ADR *)
  • Vitamina B6 (piridoxină) 0,04 mg (4% RDA *)
  • Vitamina B9 (acid folic) 4 µg (1% RDA *)
  • Vitamina C 21 mg (20% DZR *)

Conținut de minerale și oligoelemente în cireșe (la 100 g):

  • Potasiu (K) 222 mg (5% RDA *)
  • Calciu (Ca) 13 mg (1% ADR *)
  • cupru (Cu) 0,06 mg (7% ADR *)
  • fier (Fe) 0,36 mg (4,5% DZR *)
  • magneziu (Mg) 11 mg (3% RDA *)
  • mangan (Mn) 0,07 mg (3% RDA *)
  • fosfor (P) 21 mg (3% RDA *)
  • zinc (Zn) 0,07 mg (mai puțin de 1% RDA *)

Pe lângă substanțele de bază de mai sus, cireșele conțin și apă, fibre și carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul, luteina și zeaxantina.

Valori ale altor substanțe la 100 g:

  • apă 82,25 g
  • fibra 2,1 g (10% RDA *)
  • β-caroten 38 µg (mai puțin de 1% RDA *)
  • luteină și zeaxantină 85 ** g **

Valorile declarate ale substanțelor din cireșe sunt informative și sunt preluate din baza de date națională a nutrienților. Ele pot varia în funcție de diferiți factori, cum ar fi modul în care sunt pregătiți (confiate, conservate etc.).

* ADR - doza zilnică recomandată

* IU - unitate internațională

** Nu există o doză zilnică recomandată de luteină și zeaxantină, dar cele mai recente studii arată beneficii pentru sănătate prin administrarea a 10 mg de luteină și 2 mg de zeaxantină zilnic.