Ce sunt ciupercile Chaga (cu piept roșu) și sunt sănătoase?
Ciupercile Chaga sunt folosite de secole în Siberia și în alte părți ale Asiei ca medicament pentru creșterea imunității și îmbunătățirea stării generale de sănătate (sursă).
Deși are un aspect urât, ciuperca chaga câștigă popularitate în lumea occidentală datorită beneficiilor sale potențiale pentru sănătate.
Și ce mai este, O ceașcă de ceai făcută din chaga este plină de antioxidanți.
Cu toate acestea, consumul acestei ciuperci speciale poate veni cu anumite riscuri.
Acest articol examinează utilizările, beneficiile și potențialele efecte secundare ale ciupercilor Chaga.
Ce sunt ciupercile Chaga?
Ciuperca Chaga (Inonotus obliquus) este o specie de ciuperci care crește în principal pe scoarța de mesteacăn în climă rece precum nordul Europei, Siberia, Rusia, Coreea, nordul Canadei și Alaska.
Chaga este, de asemenea, cunoscut sub alte nume, cum ar fi substanța neagră, polipul clincher, polipul de mesteacăn, zgura și putregaiul steril (mesteacăn).
Chaga produce o creștere de lemn, sau conk, care arată similar cu o grămadă de cărbune - aproximativ 10-15 inci (25-38 centimetri). Cu toate acestea, în interior apare un miez portocaliu moale.
De secole, chaga a fost folosită ca medicament tradițional în Rusia și în alte țări din nordul Europei, în special pentru a sprijini imunitatea și sănătatea generală.
Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea diabetului, anumite tipuri de cancer și boli de inimă (sursă).
În prezent este disponibil nu numai ca ceai, ci și ca supliment de pulbere sau capsulă. Ceaiul poate conține chaga singur sau în combinație cu alte ciuperci, cum ar fi cordyceps.
Luarea chaga cu apă fierbinte sau rece este considerată un proces de eliberare a proprietăților sale de vindecare.
Rețineți că informațiile fiabile privind conținutul nutrițional al chaga sunt foarte limitate.
Aceasta înseamnă că sunt sărace în calorii, bogate în fibre și încărcate cu antioxidanți (sursă, sursă).
Beneficii potențiale pentru sănătate
Deși cercetările continuă, unele studii științifice sugerează că Extractul de Chaga poate oferi anumite beneficii pentru sănătate.
Îți întărește sistemul imunitar și combate inflamațiile
Inflamația este un răspuns natural al sistemului imunitar care poate proteja împotriva bolilor. Cu toate acestea, inflamația pe termen lung este asociată cu boli de inimă și artrită reumatoidă (sursă).
Studiile la animale sugerează că extractul de chaga poate afecta pozitiv imunitatea prin reducerea inflamației pe termen lung și combaterea bacteriilor și virusurilor dăunătoare.
Prin susținerea producției de citokine benefice - proteine specializate care reglează sistemul imunitar - chaga stimulează celulele albe din sânge care sunt necesare pentru combaterea bacteriilor dăunătoare sau a virușilor (sursă, sursă).
Rezultatul este că această ciupercă Poate ajuta la combaterea infecțiilor - de la răceli mici până la boli grave.
În plus, alte studii pe animale arată că chaga poate preveni producerea de citokine dăunătoare care declanșează inflamația și sunt asociate cu boala (sursă, sursă).
De exemplu, într-un studiu la șoarece, extractul de chaga a redus inflamația și leziunile intestinale prin inhibarea citokinelor inflamatorii (sursă).
Previne și combate cancerul
Mai multe studii pe animale arată că chaga poate preveni și încetini creșterea cancerului (sursă).
Într-un studiu efectuat pe șoareci cu cancer, suplimentele de chaga au dus la o reducere cu 60% a dimensiunii tumorii (sursă).
Un studiu care a examinat eprubetele a arătat că Extractul de Chaga previne dezvoltarea cancerului în celulele ficatului uman. Rezultate similare au fost observate în celulele cancerului pulmonar, de sân, de prostată și de colon (sursă, sursă, sursă, sursă).
Se consideră că efectul antitumoral al chaga se datorează parțial conținutului său ridicat de antioxidanți care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi (sursă).
Chaga conține în principal triterpenă antioxidantă. Studiile testate arată că un extract de triterpenă foarte concentrat ajută la distrugerea celulelor canceroase (sursă).
Rețineți că sunt necesare studii la om pentru a trage concluzii ferme despre potențialul anticancer al chaga.
Scade glicemia
Mai multe studii pe animale au legat chaga de scăderea zahărului din sânge. Pentru asta poate ajuta la gestionarea diabetului (sursă, sursă).
Un studiu recent efectuat pe șoareci diabetici obezi a observat că extractul de chaga a redus glicemia și rezistența la insulină în comparație cu șoarecii diabetici care nu au primit suplimentul (sursa).
Într-un alt studiu pe șoareci diabetici suplimentele de chaga au redus glicemia cu 31% pe parcursul a trei săptămâni (sursă).
Rezultate similare au fost observate în alte studii (sursă, sursă).
Cu toate acestea, din moment ce cercetarea umană nu este disponibilă, nu este clar dacă chaga poate ajuta la tratarea diabetului la om.
Scade colesterolul
Extractul de Chaga poate crește, de asemenea, nivelul colesterolului, reducând riscul bolilor de inimă.
În studiile de opt săptămâni efectuate pe șobolani cu conținut ridicat de colesterol, randamentul chaga a redus colesterolul LDL „rău”, colesterolul total și trigliceridele, crescând în același timp nivelul de antioxidanți (sursă).
Studii similare au oferit aceleași rezultate și au constatat că, pe lângă scăderea colesterolului LDL „rău”, chaga crește colesterolul HDL „bun” (sursă, sursă).
Cercetătorii cred că antioxidanții prezenți în chaga sunt responsabili pentru efectele sale asupra colesterolului.
Din nou, sunt necesare mai multe cercetări umane pentru a clarifica modul în care chaga afectează colesterolul.
Siguranță și efecte secundare
Chaga este în general bine tolerat. Cu toate acestea, nu au fost efectuate studii la om pentru a determina siguranța sau doza adecvată.
De fapt, Chaga poate interacționa cu unele medicamente obișnuite și poate provoca efecte potențial dăunătoare.
De exemplu, chaga ar putea reprezenta un risc pentru persoanele care suferă de insulină sau pentru persoanele cu diabet, datorită efectului său asupra nivelului de zahăr din sânge.
Chaga conține, de asemenea, o proteină care previne coagularea sângelui. Prin urmare, dacă luați medicamente pentru scăderea numărului de sânge, aveți o tulburare de sângerare sau vă pregătiți pentru o intervenție chirurgicală, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua chaga. (sursă).
Deși unele cercetări arată că chaga Poate ajuta la reducerea inflamației, de asemenea, poate face sistemul imunitar mai activ. Prin urmare, persoanele cu boli autoimune ar trebui să solicite asistență medicală înainte de a lua chaga.
Nu există cercetări privind siguranța chaga pentru femeile gravide sau care alăptează. Prin urmare, este cel mai sigur mod de a evita utilizarea acestora.
În cele din urmă, nu uitați să cumpărați suplimente din surse de încredere, deoarece chaga nu este monitorizată de FDA.