O astfel de vară gătește într-o oală, când nu vrei să stai lângă aragaz, dar ramurile tale mici și mari vor să mănânce fie că este vorba de 30 plus sau minus. Le invidiez apetitul și metabolismul. A fost foarte gustos, poate ești inspirat.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Prajiti ceapa si slanina cubulete pe unguent.
Adăugați piepturi de pui feliate (sau altă carne de pui) la cuburi mai mari, prăjiți până se trag. Se pudrează cu ardei măcinat dulce, se lasă să se dizolve câteva secunde și se acoperă cu puțină apă.
Tăiați ciupercile în sferturi.
Se adaugă la carne, sare, se condimentează, se frige împreună.
Se stropește cu apă și se fierbe timp de 5-10 minute.
Tăiați un sfert din kale și adăugați la carne.
Adăugați piure de roșii, adăugați apă după cum este necesar și fierbeți ușor. Dacă nu am dat încă ardeiul înțepător, vom da oricui vrea.
Între timp, am făcut salata de castraveți puțin neconvențională, ulei de măsline, sare, muștar, usturoi tocat, puțin zahăr.
Carnea este aproape gata. La sfârșit, îl vom condimenta cu usturoi presat și mojoránka. Al meu l-a aprobat, altfel nici nu l-aș pune aici. Iată rezultatul.
Am servit cu paine, cartofii sunt cu siguranta potriviti.
La fel îmi place și cu salata. Ușor, estival, cu siguranță nu ofensator, bun gust:)