BALTIMORE - Cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins au observat în ultimul lor studiu efectul consumului târziu al cinei asupra corpului uman. Și, deși s-au făcut mai multe cercetări în acest domeniu, de data aceasta medicii au analizat procesele metabolice individuale cu mult mai multe detalii și au căutat o legătură între simptomele lor, regularitatea somnului și obiceiurile alimentare.

Bunicile noastre știau deja că mesele întârziate obișnuite se vor reflecta în figura noastră în timp. Cu toate acestea, în ultimele lor cercetări, medicii de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins au observat efectele mesei târzii din mai multe aspecte și au făcut câteva descoperiri interesante.

Aceștia au confirmat că alimentele la culcare nu numai că promovează acumularea de grăsimi în organism, ci și hipertensiunea, obezitatea și diabetul. Cercetătorii au reamintit, de asemenea, că intensitatea consecințelor meselor de seară este legată și de faptul dacă indivizii suferă de boli ale civilizației și de cât de mult își pot permite somnul. "Efectul consumului târziu are un efect diferit asupra oamenilor și depinde, de asemenea, de durata somnului, astfel încât unii pot suferi mai mult din cauza consumului târziu, alții mai puțin." a spus membrul echipei Dr. Jonathan Jun. "Cu toate acestea, dacă consecințele metabolice apar în mod regulat, atunci consumul târziu poate duce la diabet sau obezitate."

oamenii

Medicii au urmat 20 de voluntari sănătoși, zece bărbați și zece femei în timpul studiului. Respondenții au funcționat în același regim și au trebuit să se culce la ora 23:00. Prima dată au luat masa la ora 18:00. și apoi la 22.00. Folosind etichete non-radioactive plasate în dieta lor, cercetătorii au observat cum au petrecut cina consumată în aceste momente diferite și au comparat valorile individuale măsurate. În același timp, au fost supuși studiilor de somn, teste de grăsime corporală și o probă de sânge pe oră, pe care au analizat-o.

Șeful echipei Chenjuan Gu a spus că, după masa consumată la ora 22, respondenții au avut un nivel mediu de glucoză cu 18% mai mare, iar cantitatea de grăsime arsă peste noapte a scăzut cu aproximativ 10%, comparativ cu valorile măsurate după cină consumate la ora 18:00. Cu toate acestea, consecințele pot fi și mai pronunțate la persoanele cu obezitate sau diabet care au deja o tulburare metabolică. a avertizat doctorul. „Acest studiu evidențiază problemele dietetice și confirmă faptul că cina târzie înrăutățește toleranța la glucoză și reduce arsurile la grăsimi”. a adăugat colegul ei Jonathan Jun.

În același timp, membrii echipei au fost de acord că ar trebui făcute mai multe studii în acest sens. „Trebuie să facem mai multe experimente pentru a vedea dacă aceste efecte sunt de durată și dacă sunt mai mult influențate de comportamentul sau ritmurile circadiene ale corpului”. a spus Gu.