Obezitatea este cea mai frecventă boală metabolică, care aduce cu sine o serie de complicații. Creșterea incidenței obezității este semnificativă deja în copilărie și evoluția complicațiilor însoțitoare se agravează încă. Obezitatea infantilă devine astfel o problemă foarte gravă,

22 ianuarie 2007 la 12:00

ceea ce necesită o soluție urgentă.

alimentare
Obezitatea este definită ca un exces de țesut adipos din organism. Datorită dezvoltării constante a copilului, este necesar să se țină seama de relația dintre greutate și înălțime, vârstă și sexul copilului. În practică, cel mai bun marker pentru evaluarea stării nutriționale este considerat a fi indicele de masă corporală, IMC (Indicele de masă corporală = greutate în kg/înălțime în m pe secundă) și exprimarea acestuia ca valoare absolută pentru vârstă sau așa- numit z - scor (scor de deviere standard). Folosind grafice percentile, determinăm valorile medii și scorurile abaterii standard pentru fiecare categorie de sex și vârstă. Un copil este obez dacă greutatea sa este peste percentila 97 pentru o anumită vârstă și sex.

Mai puțin de 4% din toate obezitățile copiilor sunt cauzate de o boală a sistemului hormonal sau de o tulburare genetică. Numărul alarmant este procentul de cazuri apelate obezitate exogenă. În până la 96% din cazuri, obezitatea la copii este cauzată de obiceiuri alimentare slabe, lipsa exercițiului fizic în combinație cu factori genetici. Știm deja astăzi că, dacă unul dintre părinți este obez, riscul obezității la copii este de trei ori, dacă ambele, de până la zece ori. Bazele obiceiurilor alimentare se formează deja în copilărie și familia copilului participă la formarea lor, deoarece stilul de viață și obiceiurile de mișcare ale părinților se bazează și pe stilul de viață al copilului.

La nivel mondial, peste 22 de milioane de copii cu vârsta sub 5 ani și 155 de milioane de copii în vârstă de școală sunt supraponderali și obezi. În Statele Unite, incidența supraponderalității și a obezității la copii s-a triplat între 1980 și 2000. Conform celor mai recente date, numărul copiilor supraponderali și obezi din Slovacia se apropie de numărul copiilor din țările din Europa de Vest. Tendința de creștere este, de asemenea, o problemă în țările care au luptat împotriva malnutriției în trecut.

De ce să vorbim despre supraponderalitate și obezitate și despre complicațiile acesteia la copii? Cercetări recente confirmă incidența tulburărilor metabolice ale grăsimilor și zaharurilor la copiii cu tulburări alimentare severe. În plus, structura naturală a ficatului este perturbată și, în funcție de nivelul de grăsime din sânge, poate exista o acumulare excesivă de grăsime în ficat. Acești copii sunt mai predispuși să sufere de deformări musculo-scheletice și boli cronice ale sistemului respirator. Modificările vaselor de sânge se formează la o vârstă fragedă, ducând la pierderea flexibilității la vârsta adultă. Adolescenții care sunt supraponderali sau obezi au adesea tensiune arterială crescută. Specificitatea acestei probleme la copii este o posibilă tulburare a debutului natural al maturizării și creșterii sexuale, dacă obezitatea se dezvoltă în copilăria timpurie. Adulții obezi cresc până la 80% dintre copiii obezi.

Printr-un sondaj de chestionar adresat copiilor obezi, am aflat că majoritatea copiilor mănâncă de 5 ori pe zi, dar prima lor masă este doar între orele 9:00 și 10:00. Ultima masă este consumată de majoritatea copiilor după ora 19 și mai mult de jumătate dintre ei se obișnuiesc să mănânce delicatese seara și noaptea. Copiii își petrec timpul liber jucându-se pe computer sau uitându-se la televizor. Dacă fac sport, atunci doar pentru recreere, nu mai mult de o dată pe săptămână.

Deci, cum mănâncă copiii în Slovacia? Vă prezentăm un proiect, al cărui scop este de a oferi informații despre obiceiurile alimentare actuale ale copiilor, cele mai frecvent consumate mese și stilul de viață al copiilor din Slovacia. Grupul țintă al sondajului sunt copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 5 ani, elevii școlilor din sat și oraș. Chestionarul în sine este împărțit în mai multe părți tematice. Domeniile de întrebări se referă la problemele legate de dietă, consumul de alimente și timpul liber. Acestea vor fi distribuite copiilor prin intermediul personalului Birourilor Regionale de Sănătate Publică, care vor măsura înălțimea și greutatea copilului după completarea chestionarului.

Datele obținute vor constitui informații valoroase pentru publicul profesionist și laic despre starea de nutriție și incidența supraponderalității și obezității la copiii slovaci din această grupă de vârstă. Vom compara incidența tulburărilor alimentare în sat și în oraș și vom evalua impactul factorilor din copilăria timpurie și mediul familial al copilului asupra obiceiurilor sale alimentare și a stării nutriționale actuale. Regimul copiilor supraponderali și obezi va fi evaluat cu deosebită atenție, vom arăta cele mai frecvente greșeli ale acestuia.

Experții în nutriția și metabolismul copiilor de la a doua clinică pentru copii din DFNsP și Institutul de fiziologie al Facultății de Medicină din Bratislava vor evalua chestionarele. Dacă aflăm că copilul care a completat chestionarul poate avea o tulburare alimentară gravă, vom contacta părinții și vă vom recomanda un examen profesional.

Eva Vitáriušová¹, Katarína Babinská², Ľudmila Košťálová¹, Anna Hlavatá¹, Zuzana Pribilincová¹, László Kovács¹, Jozef Rosinský³

¹ Departamentul 2 de Pediatrie, Facultatea de Medicină, Universitatea Charles și DFNsP
² Institutul de Fiziologie, Facultatea de Medicină, Universitatea Charles
³ Biroul regional de sănătate publică

MUDr. Eva Vitáriušová, a 2-a clinică pentru copii a Facultății de Medicină a Universității Charles și DFNsP, Prelegerea a fost susținută la conferința Influența nutriției asupra dezvoltării copiilor din 18 ianuarie 2007, care a avut loc cu ocazia.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.