Acțiune
Zaharul alb rafinat nu este ceva ce are nevoie cu siguranță de corpul nostru. Consumul excesiv al acestuia poate avea un efect nociv semnificativ asupra sănătății umane. Există multe motive pentru a nu mânca zahăr. Sporește, de exemplu, riscul de probleme dentare și cutanate sau de a fi supraponderali și, de asemenea, nu aduce beneficii inimii, vaselor de sânge și sistemului imunitar. Cu toate acestea, cum să ne asigurăm că nu ne dăunăm corpului și, în același timp, nu trebuie să scăpăm de dulciurile și alimentele? În prezent, lanțurile de vânzare cu amănuntul oferă o serie de alternative sau îndulcitori de zahăr, care sunt mult mai sănătoși pentru noi. Deși chiar și acestea ar trebui să fie consumate întotdeauna cu înțelepciune, corpul nostru le va întâmpina cu siguranță ca înlocuitor al zahărului alb. Deci, să aruncăm o privire la modul de reconciliere un pic mai sănătos.
1. Fructe
Deși primul nostru sfat nu este un îndulcitor obișnuit, este totuși un mod de a îndulci mai sănătos. Vorbim despre fructe pline de zaharuri naturale. Poate fi îndulcit cu diverse feluri de mâncare și în plus conține multe vitamine sau minerale importante care sunt benefice pentru corpul nostru. De exemplu, o banană coaptă până la ușor coaptă va îndulci perfect brioșele, pâinea cu banane sau alte produse de patiserie. Împingeți-l ferm cu o furculiță și adăugați-l la cale. Vasele pot fi, de asemenea, perfect îndulcite cu fructe uscate, în special stafide, afine sau curmale. Se toarnă puțină apă peste ele, se amestecă și se folosește amestecul pentru coacere.
2. Med
Putem considera mierea, care este folosită destul de frecvent în gospodăriile noastre, ca o alternativă mai sănătoasă la zahărul alb. Acest aur lichid ascunde vitamina C, precum și vitaminele B, enzimele, aminoacizii, potasiul și fosforul. Are efecte antiinflamatorii și antibacteriene, întărește sistemul imunitar, reglează digestia și îmbunătățește starea căilor respiratorii în afecțiunile sistemului respirator. Puteți îndulci practic orice cu miere - băuturi, produse de patiserie, deserturi sau alte feluri de mâncare în care altfel ar călători o linguriță de zahăr.
3. Sirop de arțar
Siropul de arțar este în mod clar considerat o alternativă mult mai sănătoasă la zahărul alb. Acest îndulcitor natural asemănător mierii, în prezent cel mai mare producător din Canada, este obținut prin prelucrarea sevei de arțar cu frunze lungi. Siropul de arțar este plin de antioxidanți, vitamine B, mangan și magneziu. Susține o digestie bună și nivelurile de colesterol. Cu toate acestea, este important să acordați atenție calității sale, deci asigurați-vă că urmăriți compoziția produsului atunci când îl cumpărați. Prezența zahărului, a aromelor sau a siropului de glucoză nu este un semn bun. Siropul de arțar de calitate are o utilizare practic versatilă. O puteți folosi pentru a pregăti produse de patiserie, clătite, deserturi, marinate și sosuri. Îndulcește terciul, budinca și iaurtul.
Vei fi interesat
Ceaiul tradițional pentru surditate: Acesta este un remediu nu numai pentru problemele menstruale!
-
79 0
- 26.08.2019
Cum să trăiești mai sănătos? Încercați aceste rețete rapide cu conținut scăzut de carbohidrați
-
27 0
- 19.07.2019
4. Stevia
O alternativă sănătoasă din ce în ce mai cunoscută la zahărul alb este și stevia zahărului, cunoscută și sub numele de stevia dulce sau iarbă dulce. Este o plantă termofilă din America de Sud și Centrală, care are frunze tipice de culoare verde intens, de formă lanceolată. Aproape toată planta ascunde un complex de substanțe îndulcitoare, așa-numitele steviozide. În plus, este o sursă de vitamine, minerale și bioflavonoide. Reglează digestia și tensiunea arterială. Dar cum să folosești o plantă în bucătărie pentru îndulcire? Pe Internet și în magazinele naturiste sau în supermarketurile mai mari, puteți obține stevia sub diferite forme, sub formă de pulbere, tablete sau îndulcitor lichid. Unele dintre ele sunt utilizate doar în cantități mici, altele la fel ca zahărul. Prin urmare, urmați întotdeauna doza recomandată pe ambalaj.
5. Malț de orz
Ultimul nostru sfat este malțul de orz, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de malț. Este un extract de orz. Îndulcitorul este sărac în calorii, are o culoare maro închis și un gust nu prea dulce, dar totuși suficient de puternic. Îl puteți folosi în bucătărie la fel ca mierea. Avantajul malțului de orz este că conține zaharuri mai complexe, care sunt principala noastră sursă de energie. În plus, ascunde vitaminele B, calciu și magneziu. Nu supraacidizează organismul, întărește sistemul imunitar și susține metabolismul.