Prânzul este a doua masă principală a zilei după micul dejun. Am experimentat că de multe ori îl finalizăm împreună. Fie cu familia sau colegii la serviciu. În acel moment, prânzul devine, de asemenea, ceva ca un mini-eveniment social. Și asta e bine. O masă obișnuită unește relațiile.

Din păcate, există uneori probleme cu pierderea prânzului. Mai ales atunci când alții vor să ia masa ceva preferat și tu nu poți. Apoi, există problema. Există mai multe moduri de a-l combina.

  • Gătește-ți propriile alimente ca și când ți-ai face propria dietă cutie. Aceasta este probabil soluția ideală. Știi ce vei mânca. Puteți pregăti mâncarea cu o zi înainte și apoi să o mâncați. La urma urmei, pentru asta se folosește un prânz - de obicei este mai ieftin decât prânzul într-un restaurant.
  • Încercați o masă în cantină. Unele mese sunt bune, altele mai puțin. Încercați - mai ales dacă efectuați performanțe la locul de muncă, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la o porție normală de prânz. Nu este necesar să reduceți complet alimentele la minimum pentru pierderea în greutate.
  • Combina. Puteți mânca ceva din cantină, cum ar fi carne sau o altă porție de masă. Dar nu mănânci orez alb cu suc gras. Un astfel de prânz este atunci bine. Puteți scoate propria pâine integrală ca garnitură.
  • Este mai dificil într-un restaurant. Dacă luați prânzul cu clienții sau vă aflați pe teren, puteți încerca să mâncați mese potrivite. Salate, un fel de mâncare simplă din carne plată cu garnitură. Foarte des, acestea sunt mese care pot conține la fel de multă grăsime într-o singură porție de prânz, pe cât trebuie să mâncați toată ziua.
  • Ei bine, dacă sunteți singur pe câmp, atunci întrebarea ce să mâncați pentru pierderea în greutate la prânz este destul de simplă. Hash la magazin! Pâine integrală sau produse de patiserie. Unele legume răspândite sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi. O bucată de legume și masa de prânz vor fi relativ ieftine și destul de gustoase.

Desigur, problema apare dacă sunteți obișnuiți cu mâncarea bună. Atunci nu întrebi de fapt ce să iei la prânz, dar te interesează ce fel de delicios va fi. Puteți chiar să vă considerați un gourmet. Cu toate acestea, într-un astfel de cadru, veți avea de obicei dificultăți la prânz și să vă mulțumiți în același timp. Bucătarii se pot conjura cu unt, smântână, slănină. Se vor ajuta cu zahăr ... Nimic din toate acestea nu este „permis” atunci când slăbește.

Ce să gătești la prânz atunci când slăbești?

Am indicat deja că depinde de diferitele opțiuni. Dacă sunteți acasă, atunci gătitul prânzului este o chestiune simplă. Toate materiile prime folosite sunt în mâinile tale. Va fi doar o întrebare despre ce combinație îți place. Mereu pledez pentru un prânz simplu.

  • Simplu, deoarece este ușor de sudat. Nu ucizi jumătate de zi în bucătărie.
  • Gusturile simple te vor satisface, dar nu vei fi atât de arzător de dorința de a adăuga ceva.

Spaghete cu știucă

Hai să mâncăm pentru mâine. Gatiti aproximativ 200 de grame de paste integrale din grau. Tăiați fin ceapa roșie și prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei. Se presară cu o altă porție de soia prăjită. Acum este mai puțin pentru fiecare persoană, astfel încât aproximativ 50 de grame de soia sunt suficiente pentru două porții.

pentru

Glgnite întregul piure de roșii sau chiar puțin sos de soia. Un pic de stevie pentru bucurie și puțin ardei iute pentru claritate. Sau ardei iute. Puteți adăuga busuioc, rozmarin, câteva condimente și când îl puneți, apăsați usturoiul pe el. Împărțiți totul în două farfurii. Una va fi pentru mâine. Aveți coapsul ca aperitiv.

Risotto în maniera unei cantine

Se fierbe aproximativ 200 de grame de orez din cereale integrale într-o oală de orez și se presară cu o mazăre congelată, aproximativ 400 de grame. Prajiti pieptii de curcan intr-o tigaie cu putin ulei - daca aveti pe cineva de impartit. Dacă gătești pentru tine, cumpără bucăți de piept de pui. Pentru două porții, toastează doar aproximativ 200 de grame.

Deci prăjiți bucățile de carne. Dacă doriți, începeți prin prăjirea cepei. Dacă nu, doar prăjiți carnea uscată. Condimentați-l cu turmeric, oregano și piper negru. Puteți adăuga ardei, lăsați-l să aibă o culoare. Carnea din extremitățile noastre eliberează de obicei apă, pe care producătorilor le place să o umple, deoarece este vândută în greutate. Așa că probabil va fi mai înăbușit decât copt. Nu contează, un pic de suc este destul de convenabil. În cele din urmă, amestecați totul. Aceasta creează două porții de risotto. Aveți un castron de varză murată ca aperitiv sau garnitură.

Găluște integrale cu ou

O mâncare puțin mai complicată de preparat, dar gustul merită. Rețeta este pentru două porții. Lăsați apa să fiarbă într-o oală mai mare. Pregătiți aluatul până se încălzește. Puteți pune o jumătate mai mare de făină de secară și o jumătate mai mică de făină de grâu, dacă trebuie. Lasă făina să aibă în total aproximativ 200 de grame. Bateți un ou și turnați puțină apă în cărare. Creați un aluat mai gros pentru nokerliks. Doar fierbe apa din oală. Utilizați găluște pentru a crea găluște rapid. Gătesc câteva minute, până când plutesc la suprafață. Le puteți turna.

Se prajesc doua cepe mari in a doua tigaie. Mai bine tocat mărunt. Dați puțină grăsime, o linguriță trebuie să fie suficientă. O cantitate mare de ceapă va asigura că mâncarea va fi suculentă. Când ceapa este ușor colorată, adăugați două ouă. Dacă ești scund, scoate oul alb din al treilea ou și aruncă gălbenușul. Sare cât mai puțin posibil. Mai bine dați mai multe condimente sau chiar ardei iute. Când înțeapă, pare că este mai sărat. Faceți o tigaie. În cele din urmă, turnați găluștele în friptură și amestecați totul corect. Se vor crea două porții de delicatețe delicioasă.

Lecho

Cu toate acestea, este pregătit puțin mai lent, este nevoie de multă mișcare a mâinilor atunci când feliați și amestecați. Tăiați ceapa în bucăți mici și lăsați-o să se prăjească. Cantitatea de ulei este o linguriță pe porție. Nu da mai mult doar pentru că ai văzut la televizor cum un bucătar naglgal chiar și o jumătate de sticlă cu comentariul „pe o picătură de ulei”. Prăjește ceapa și, între timp, tocă ardeii. Pe măsură ce îl tăiați, îl puteți muta în tigaie.

Curs de slăbire motivațional

Înscrieți-vă pentru un curs rapid de slăbire. Vă voi reaminti prin e-mail intenția dvs. și vă voi sugera ce să faceți. De asemenea, veți primi o carte electronică cu 100 de sfaturi despre cum să slăbiți. Cursul este gratuit.

Cursul poate fi anulat în orice moment. Detaliile cursului sunt aici ... Informații privind confidențialitatea pot fi găsite aici.

Dacă nu ești motivat de acest curs sau de carte, atunci privește-te în oglindă. Uneori este suficient.

Tăiați câteva roșii în bucăți zadarnice și tăiați cu ea. Adăugați cât mai mult piper negru. Adăugați sare, dar puțin. Lăsați-l să bule o vreme. În mod deliberat nu menționez cantitatea. Dați câte legume credeți că mâncați. (Știu, roșiile contează mai mult ca fructele, dar când slăbești, le poți mânca cu îndrăzneală, mult și des.) În a doua tigaie, încălzește pâinea integrală pe pâine prăjită. Pentru o porție de aproximativ 100 gamma.

În cele din urmă, puneți ouăle în var. Puneți un ou și albușul de ou din celălalt ou pe porție. Se fierbe o vreme și bara este gata. Luați pâine crocantă din a doua tigaie.

Acesta este un fel de mâncare cu legume, nu trebuie să mănânci legume ca aperitiv. Nu va strica să înghiți o roșie și un pic de piper în timp ce felii în modul cel mai liniștit.

Sfaturi pentru prânz

Înainte de a vă muta la masă, este bine să ne gândim la prevenire în avans. Ca să nu mănânci tot ce ai astăzi.

Cel mai bine este să încărcați o porție de mâncare pe o farfurie și să terminați gătitul. Ar fi ideal dacă ați pune tot ce puteți în frigider în același timp. Ca să nu începi să te gândești să te atașezi. Știu că e greu de făcut după ce ai gătit prânzul. Încărci și totul este fierbinte. Nu poate fi pus în frigider.

Ce la prânz? Cuscus cu legume și piept de pui.

Fac asta în așa fel încât după ce gătesc mâncarea, o tăi imediat pe o farfurie. Am ambalat imediat farfuriile în pungi de microten și de acum așteaptă doar să se răcească. Apoi se duc la frigider. Gluma este că dacă am o porție pregătită pentru cină, o porție pentru prânzul și cina de mâine, atunci chiar dacă aș vrea să adaug un pic în plus azi - nu pot. Aș fi mâncat asta, de exemplu, de la prânzul de mâine și nu mi-ar plăcea asta.

Se gătește diferit dacă lucrați de acasă și diferit dacă luați prânzul în mașină între două întâlniri. Știu, când îl scriu așa, este clar și logic. Dar uneori nici nu te gândești la asta. În oraș vedeți ceva care vă place ...

Ce să luați prânzul rapid și ieftin

Dacă doriți să luați masa de prânz rapid și ieftin, bine ați venit la club. Suntem mai mulți aici. Acceptați apoi pentru cele 3 reguli ale mele pentru prânz, pe care le-am creat special pentru a nu mă îngrasa. Dar este util și în ceea ce privește prețul:

  • Fără restaurante. Pur și simplu nu mănânc la restaurante. Cu mâncare, trebuie să plătiți și pentru servicii, chirie, profit pentru antreprenor și pentru oricine îi „protejează”. Chiar și așa, mâncarea de la restaurant nu este potrivită pentru pierderea în greutate. Nu aveți control asupra a ceea ce vă pun în farfurie în meniul de prânz ...
  • Fără bufete. Aceeași regulă se aplică și altor restaurante de tip fast-food. Cârnații, kebab-urile, pizzeria, McDonald's și alte restaurante nu sunt potrivite pentru pierderea în greutate. Nu aveți control asupra a ceea ce servesc. Și dacă doriți să economisiți costurile cu alimentele, plătiți pentru mâncare, nu pentru servicii.
  • Fără invitații. Invitațiile sau mesele alimentare („lasă-mă să mușc”) sunt, de asemenea, interzise. Da, probabil că am vorbi aici despre un prânz ieftin dacă cineva ne-ar da o baghetă gratuită. Dar nu știi ce conține și dacă vrei să slăbești, atunci o astfel de mâncare nu este potrivită pentru tine.

Da! Am exclus confortul din joc și am scos câțiva euro economisiți în buzunar. Dar gura este încă goală. Dar prânzul rapid și ieftin, respectând cele trei principii? De obicei, veți avea la dispoziție trei opțiuni:

  1. Gătit. Dacă sunteți acasă, puteți găti ceva cu adevărat simplu. Turnati apa peste cuscus, presarati cu putina branza si aveti un pranz rapid, ieftin si chiar cald. Se pot face multe feluri de mâncare similare. Nu vă fie teamă să folosiți din când în când sardine conservate, naut sau tartine vegetariene. Chiar și prăjit re acțiune rapidă.
  2. Mâncare de casă dintr-o cutie. Când sunteți la serviciu sau într-o călătorie, mâncați întotdeauna cu voi la prânz. Poate fi ceva gătit, dar este mai practic să luați o baghetă sau un baton de proteine ​​de casă.
  3. Cumpărături în alimente. Este adesea convenabil să nu porți nimic. Dacă știi că vei fi în oraș, poți pur și simplu să cumperi ceva de mâncare. Din nou, poate fi o patiserie și o tartă sau o brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Poate că astfel de mese vor suna cam temporare. Mai ales dacă erați obișnuit să luați masa de prânz de la restaurant sau de la hotelul „Bunica gătește”. Clar dacă doriți pentru prânz supă cu tăiței, carne, cartofi, suc, compot și poate desert și cafea cu smântână și ...

… Atunci trebuie să decideți dacă doriți să slăbiți sau să slăbiți. Și cel mai important, nu întrebați ce să luați la prânz rapid și ieftin dacă doriți să luați prânzul mult și scump.

Ce la prânz? Knackebrot sau activia cu legume și porumb

Mulți oameni caută mese ieftine de până la 5 euro. Primesc foarte mult 5 euro ca tată-mater. Urmați aceste recomandări și puteți mânca cu mai puțin de 2 euro. Este posibil și vei pierde și în greutate.

Rețete pentru un prânz rapid fără carne

A merge fără carne este o idee foarte bună. Beneficiază și mai mult atunci când slăbești.

Nu sunt pentru vegetarianism, așa cum o văd uneori. Când carnea este eliminată sau chiar cineva sare pe veganism. Unii dintre oamenii care tind să aibă aceste stiluri nutriționale pur și simplu exagerează. De parcă ar fi început să le tragă puțin. Peste tot subliniază „Eu sunt vegan, cine este mai mult”. Toată lumea este încurajată să mănânce doar tofu și ar prefera să strige „carnea este durere”. Acești fanatici sunt cei care susțin acest tip de mâncare.

Deci, dacă decideți că doriți să mâncați puțină carne sau chiar încercați să o eliminați, este o idee bună. Dar împreună, nimeni nu trebuie să știe despre asta. Toată lumea, lăsați-i să fie ceea ce vor și lăsați-i să fie în funcție de ceea ce știu despre dietă. Carnea - în special roșie - conține mai multe grăsimi. Prin urmare, mâncărurile din carne sunt întotdeauna puțin mai riscante atunci când slăbesc. Să lăsăm acum celelalte argumente deoparte.

Dacă optați pentru un prânz rapid fără carne, atunci acesta poate fi nu numai gustos, ci și rapid de preparat. Și cel mai important: nu veți fi suspicioși. Există ceva ciudat la o persoană care face paste?

Iată 3 rețete pentru un prânz rapid, fără a folosi carne, care sunt excelente pentru pierderea în greutate.

Pastele în stil Aglio e olio

Să facem două porții. Se fierb 200 de grame de paste integrale de grâu în apă nesărată. În a doua tigaie, încălziți două linguri de ulei de măsline. Tăiați usturoiul mare și ardeiul iute în felii subțiri. Dacă nu aveți ardei, folosiți pudră. Odihnește-te și oprește-te scurt. Adăugați ierburi, cum ar fi cimbru și, dacă aveți, busuioc.

Când spaghetele sunt aproape fierte, se toarnă. După picurare, toarnă-le în tigaie pentru a le combina cu uleiul aromat.

Acum sunt spaghetti aglio e olio, dar ne lipsesc niște proteine. Așa că adăugați aproximativ 50 de grame de parmezan și amestecați din nou. Gusta-l. Brânza a adăugat salinitate, dar probabil că nu va fi suficientă. Deci, faceți-o ușor.

Împărțiți în două plăci. Aveți un morcov mare ca aperitiv.

Stilou Pesto

Gatiti pastele integrale de grau. Pot fi penne sau orice ai în cămară. Pe porție de până la 100 de grame crude. După gătit, puneți o lingură de pesto pe el. Cel mai mult îmi place Pesto Genovese de Barillo. Există ulei, brânză și busuioc în pesto, deci nu trebuie să mai puneți nimic în spaghete. Dacă nu aveți pesto, turnați o lingură de ulei de măsline, o linguriță de parmezan și ierburi peste spaghete. Mult cimbru și, dacă aveți, și mai mult busuioc. Amestecă și o delicatesă grozavă este în fața ta.

Luați o porție de varză murată crudă ca garnitură (sau aperitiv).

Ciorba de fasole

Se prăjește aproximativ o jumătate de kilogram de legume, cum ar fi morcovii, țelina, cohlrabi, pătrunjelul, pe o lingură de ulei. O puteți accelera folosind legume congelate, dar nici nu trebuie să o prăjiți. Se toarnă apă și se fierbe o vreme. Se poate degusta cu un cub de legume. Adăugați aproximativ 400 de grame de fasole fiartă. Gătește scurt. În cele din urmă, condimentați cu condimente, puțin curcuma, usturoi și maghiran. Împarte în 2 porții, mănâncă una acum. Mâncarea este destul de bogată, nu trebuie să mănânci o garnitură sau un aperitiv. Dar dacă mâncați roșii roșii înainte, va fi bine.

Chiar și un astfel de prânz relativ simplu poate fi o delicatesă grozavă și poți pierde în greutate.

Dar prânzul duminică?

Duminica nu diferă de alte zile. Cel puțin în ceea ce privește pierderea în greutate. Prin urmare, prânzul de duminică poate fi destul de normal.

Nu trebuie să cazi în capcana stereotipului că duminică trebuie să existe tăieturi sau alte mâncăruri de sărbătoare. Faptul este că, în weekend, familia are mai mult timp să se întâlnească. Dacă se întâlnesc, unii bucătari vor simți că este o oportunitate de a face o masă de vacanță. În cele din urmă - de ce nu? Dacă întreaga familie este în mare parte subțire, atunci este o idee plăcută și bună. Vedeți articolul despre cum să refuzați un prânz nutrițional pentru părinți ...

Ei bine, dacă mai mulți membri ai familiei sunt obezi, aș recomanda îmblânzirea prânzurilor de duminică.

Nu este nevoie de 4 feluri de mâncare pentru prânz! Mai bine mergi repede - în pădure. Faceți o plimbare bună acolo și mâncați ceva simplu. Duminică luați un prânz rapid: baghetă de pesto de cimbru servită după o excursie de trei ore.

Prânzul de duminică este uneori asociat cu o vizită - la părinți, bunici și atunci este mai dificil. În special persoanelor în vârstă nu li se poate spune întotdeauna că nu ar trebui să gătească. Dacă există riscul ca al treilea război mondial să înceapă fără prânz și jumătate din continent să fie redusă la cenușă, atunci puteți decide să aveți o zi de înșelăciune. Dar limitează-l la o singură masă, poate la prânzul festiv. O masă inadecvată pe săptămână nu va cauza de obicei probleme mai grave.

Dar așteaptă, veți găsi aici câteva rețete de prânz duminicale diferite decât aș recomanda să mâncați zilnic.

Rețete dietetice pentru prânz

Articolul a menționat deja mai multe rețete pentru prânz și toate sunt dietetice - dietetice în sensul că sunt potrivite pentru pierderea în greutate.

Există multe tipuri de diete și unii oameni nu pot mânca deloc nimic. Apoi dieta trebuie să trateze orice interdicții. Vă recomand să nu luați o dietă atunci când pierdeți în greutate, dar încercați să:

  • mâncarea era din categoria corespunzătoare
  • suma era rezonabilă

și atunci nu contează ce anume ai prânz. Dacă este un aliment potrivit și în cantitatea potrivită, puteți mânca o dietă aproape normală în timp ce pierdeți în greutate!

Lintea cu ou

Se fierbe aproximativ 80 de grame de linte. Adăugați frunza de dafin și ceapa. Se condimentează, se sare ușor. Faceți un ou fiert tare în a doua oală. Poți mânca de toate. Prefer tipurile mai mici de linte, nici măcar nu trebuie să fie înmuiate și gătitul durează poate 10 minute. Ca aperitiv pot fi ardeii colorati.

Când pierdeți în greutate, prânzurile cu piept de pui sunt probabil cele mai frecvente. Se prăjește puțin usturoi, garnitură și ai o masă grozavă. Puteți găsi 90 de rețete simple similare pentru începători în cartea mea Meniuri pentru slăbit.

Dacă ți-a plăcut articolul,
și doriți să sprijiniți autorul și acest site, puteți.
Împărtășiți acest articol sau cumpărați una dintre cărțile Mira Veselý.
Faceți clic aici pentru a alege.

Miro Veselý

Despre autorul articolului: Nutriție sănătoasă și scădere în greutate Lucrez din 2004. Am publicat mai multe cărți despre scăderea în greutate. Cel mai recent se numește Meniul de pierdere în greutate și conține toate informațiile necesare despre pierderea în greutate de care cititorul are nevoie pentru a obține rezultate. Pentru cei care nu doresc să cumpere cartea, iată acest site. Găsiți informații aici gratuit. În articole și cărți, mă bazez pe cunoștințele obezității clinice, recomandările OMS. Mă consult permanent cu medicii și kinetoterapeuții și, prin urmare, ar trebui să fie sigur dacă sunt urmați de un adult și de o persoană sănătoasă, numai obeză. Cu toate acestea, înainte de a pierde în greutate, este indicat să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.

2 Răspunsuri

Dragă Miro, și ce spui despre varianta de prânz Voi cumpăra prânzul în cantina companiei cu mine, apoi voi împărți porția în două jumătăți și voi avea un teanc de legume pentru fiecare.
Asta îmi va da mâncare la prânz timp de 2 zile?
Sănătate Lida

Ludmila depinde foarte mult de cum și ce gătesc în sufragerie. Consumul unei jumătăți de porție nu este o soluție ideală. Deși legumele umple frumos burtica, prânzul ar trebui să conțină și suficientă energie. În plus, mâncarea de la restaurante sau cantine nu este ideală pentru depozitare ulterioară, astfel încât utilizarea acesteia până la prânz a doua zi este discutabilă. Deci, dacă există ceva de genul cărnii cu genunchii la prânz, atunci cea mai mare problemă în slăbit poate fi unguentul din suc și poate genunchii sunt albi. Sau dacă dau chifle aburite la prânz, atunci nu este mâncare potrivită nici măcar în cantități mici. Deci nu este la fel de ușor de scris ca asta. Probabil pentru început aș sfătui să mănânc meniul de prânz practic așa cum îi dau + legume din casă. Urmăriți ce face, poate fi în regulă.