Orașul german a fost primul din lume care a interzis utilizarea capsulelor de cafea. De asemenea, este interzisă cumpărarea de sticle de plastic sau produse de curățat cu clor din banii contribuabililor.

hamburg

La început erau boabe de cafea, apoi o ceașcă de cafea și în cele din urmă o cafetieră. Prepararea cafelei s-a schimbat de-a lungul anilor, pe măsură ce obiceiurile oamenilor s-au schimbat. Cu toate acestea, consumul de cafea a rămas și peste două miliarde de cești din această băutură fierbinte sunt în prezent băute zilnic.

Pregătirea sa este însoțită de diverse proceduri. Clasicii preferă invenția italiană numită koťogo, în timp ce alții toarnă apă fierbinte peste cafeaua măcinată. Cu toate acestea, există și cei care pregătesc această băutură în mașini la îndemână folosind capsule de cafea.

A fost a treia metodă de pregătire care a îngrijorat conducerea orașului german Hamburg, care a interzis utilizarea acestora. Decizia lor a fost condusă în principal de compoziția lor, care constă din aluminiu și plastic. Poate păstra zațul de cafea prin care aparatul de cafea transferă apă. Cafeaua este astfel preparată relativ repede și capsula folosită ajunge în coș.

Plastic și aluminiu

Capsulele de cafea au apărut pentru prima dată pe piață în 1986, când au fost introduse în patru arome de Nespresso. Au fost create de Eric Favre, care a proiectat originalul astfel încât „capsula să conțină substanțe pentru prepararea unei băuturi calde folosind un dispozitiv”.

De atunci, au fost create peste 250 de brevete diferite, pe baza originalului Favr. Cu toate acestea, în cei 40 de ani de la înființare, criticile privind utilizarea lor s-au înmulțit.

Acum i s-a alăturat orașul Hamburg, care a introdus interzicerea achiziționării de produse ecologice. Această interdicție se aplică nu numai clădirilor guvernamentale din oraș, ci și diferitelor instituții de stat, cum ar fi școlile sau universitățile.

„Unele dintre aceste ambalaje duc la consum de resurse inutile, duc și la deșeuri și conțin deseori aluminiu poluant”, a explicat decizia sa conducerea de la Hamburg, care este prima din lume cu o asemenea interdicție.

Utilizarea capsulelor este destul de răspândită în Germania, fiecare a opta cafea este preparată folosind o capsulă. Cu toate acestea, compoziția recipientului împiedică procesarea capsulei de zaț de cafea prin proceduri simple de reciclare.

"Capsula nu poate fi pur și simplu reciclată, deoarece conține un amestec de plastic și aluminiu", cită BBC, Jan Dube, un purtător de cuvânt al Departamentului de Mediu și Energie din Hamburg.

Capsula are și alte probleme. „Șase grame de cafea se află într-un pachet de trei grame”, a spus Dube. „Aici, la Hamburg, am crezut că nu ar trebui să cumpărăm așa ceva cu banii din impozite”.

De asemenea, este interzisă cumpărarea oricărei sticle de plastic, tacâmuri din plastic, farfurii sau căni, produse de curățat cu clor sau odorizante de aer. Orașul dorește să sensibilizeze locuitorii săi pentru a se comporta mai responsabil atunci când cumpără produse de cafea.

Au început reciclarea

Cu toate acestea, politicienii germani au surprins Nespresso, unul dintre cei mai mari furnizori de produse din cafea din Europa, prin decizia de a interzice utilizarea capsulelor.

Compania elvețiană a avertizat orașul Hamburg că în urmă cu trei ani a lansat un program de reciclare în care refoloseste capsulele uzate.

În prezent, procesează 80% din capsulele uzate colectate în 31 de țări, cu un total de peste 14.000 de containere de colectare. Până în 2020, intenționează să proceseze sută la sută din capsulele uzate, care sunt deja utilizate în industria auto din Germania pentru producția de componente.