Timp de pregatire
20 de minute (fierbeți orezul aproximativ 45 de minute)
Numărul de porții
Dificultate
Ingrediente
- 1 cană orez tri-colorat (aproximativ 150g)
- 500g ciuperci (ciuperci și ciuperci stridii)
- 1 ardei rosu
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 1 cm de piper roșu măcinat
- cimbru
- piper, sare
- ulei de masline
- Lapte de migdale cremă de migdale 250ml (înlocuitor de cremă vegană)
Descriere
1. Gatiti orezul in aragazul orezului sau clasic intr-o oala in proportie de 1: 2,5 cu putina sare si ulei.
2. Prăjiți șalotelele și usturoiul tocate mărunt în ulei de măsline. Adăugați ardei tocați la tăiței subțiri și fierbeți pentru o vreme până când eliberează sucul.
3. Între timp, tăiați ciupercile, care sunt apoi adăugate în tigaie, sare, condimentați cu ierburi și condimente și tocăniți timp de 5 minute. Ciupercile ar trebui să elibereze suc. Apoi adăugați cremă de legume la ele și gătiți timp de aproximativ 15 minute.
4. Serviți amestecul de ciuperci gata turnat peste orez