Orezul este considerat un aliment sănătos de către publicul larg. În Slovacia, consumul de orez este aproape zilnic. În cantități mici pentru oamenii sănătoși, orezul poate fi o garnitură bună.
Problema apare atunci când cineva suferă de diabet. O Școală de Sănătate Publică din Harvard a publicat anterior un studiu (metaanaliză) care a implicat aproximativ 350.000 de persoane care au fost urmărite timp de 20 de ani.
Un castron de orez înseamnă două cutii îndulcite
O concluzie interesantă din studiu sugerează că un castron de orez crește riscul de diabet zaharat cu 11%. În studiu, autorii s-au concentrat asupra asiaticilor și au constatat că asiaticul mediu consumă până la 5 porții de orez pe zi, în timp ce americanii și australienii consumă 5 pe săptămână.
Cea mai mare problemă cu orezul alb în acest context este creșterea indicelui glicemic la un nivel mai mare decât două băuturi conservate dintr-o cutie.
Autorii studiului vorbesc despre înlocuirea orezului alb cu maro sau o altă formă de supliment care nu are un indice glicemic atât de ridicat și care nu împovără corpul nostru în contextul unei scăderi bruște a glicemiei crescute.
„Doar creșteți cantitatea de orez din cereale integrale în dieta noastră”, spune Zee, unul dintre autori. Cu toate acestea, orezul cu cereale integrale poate, de asemenea, să nu fie un substitut ideal pentru diabetici. Conform informațiilor cunoscute până în prezent, alimentele din cereale integrale pot crește indicele glicemic până la niveluri „nesănătoase”, în special pentru diabetici.
Epidemia din Asia
Potrivit ministrului sănătății din Singapore, diabetul este una dintre principalele cauze de orbire, insuficiență renală și amputare.
Orezul poate fi o sursă bună de energie rapidă pentru o persoană activă, care este utilizată rapid. Pe termen lung, un consum ridicat de orez vă poate afecta negativ sănătatea.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, epidemia de diabet în Asia este alarmantă. Cu toate acestea, obezitatea nu este la fel de mare în Asia ca în Statele Unite. Acest lucru ne poate indica, de asemenea, faptul că obezitatea nu este o condiție suficientă pentru a obține diabet.
- Pierderea în greutate a orezului alb; Frumusețe frumusețe
- Zahărul din alimente poate avea, de asemenea, aceste nume Știți-le pe toate
- Zahăr - O lume coruptă sau de la sclavie la obezitate - James Walvin
- Zahărul este un diavol terminat nu numai pentru cei care vor să slăbească - Aerobic
- Zahăr Cel mai dulce dușman Cum se împarte Ce boli sunt cauzate de asistentă