dejun

Susținătorii dietelor bogate în proteine ​​(precum Atkins, Dukan, diferite forme de paleo și altele asemenea) susțin că ouăle sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru micul dejun.

Ouă - cel mai bun mic dejun?

Aceștia susțin, de exemplu, prin cercetări care compară trei tipuri de mic dejun. Ouă cu pâine prăjită, fulgi de porumb cu lapte și cornuri. „Este clar că într-o astfel de comparație, ouăle ies cel mai bine. Dar totuși recomand un cu totul alt mic dejun, nu fulgi de porumb și cornuri. Țin cont de mulți ani de cercetare din întreaga lume și de experiența noastră de zece ani cu clienții ", spune un nutriționist, MUDr. Igor Bukovský.

Ouă, da, dar fără grăsime

Igor Bukovský recomandă: „Dacă vrei să mănânci ouă și nu ai alergie la ele, ca și ele, dar nu uita: trebuie să fie preparate fără adaos de grăsime (animală). Fierte tare este cea mai potrivită formă de tratament termic. "

Nuci, tofu, chefir ...

Surse sigure de proteine ​​de calitate? Bukovský îi cunoaște destul. Acestea includ nuci, leguminoase, tofu, lapte de soia și iaurturi, lapte de animale cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, lapte acidofil, iaurturi și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.