Gătit - Rețete - Mâncăruri fără carne
O rețetă populară pentru paste, carbonatul de spaghete este ușor de preparat, dar delicios.
Ingrediente:
- 500 g spaghete
- 150 g slănină afumată
- 4 ouă
- 50 g parmezan
- sare
- piper negru
- 2 linguri smântână
- 50 g unt
Pregătire:
Tăiați slănina cubulețe și prăjiți livrarea. Bateți ouăle într-un castron, adăugați parmezan ras și smântână și piper negru măcinat și sare după gust și amestecați bine. Într-o tigaie adâncă, încălziți untul, adăugați ouăle amestecate și adăugați imediat spaghetele fierte, scurse și încă fierbinți. Se amestecă totul rapid, se adaugă slănină și se servește imediat.
TIP: Momentul corect este important. Spaghetele trebuie fierte și scurse atunci când se toarnă ouăle în unt. Se solidifică adăugând spaghete fierbinți, astfel încât să putem scoate imediat tigaia din foc.